간단하지만 동시에 미친 듯이 맛있는 요리법을 좋아하는 사람들은 소금에 절인 녹색 토마토와 마늘을 함께 다루는 것이 좋습니다. 그들은 완벽하게 저장되어 있으며, 가구원, 죽 또는 으깬 감자에 따르면, "맛이 없다"고해도 훌륭한 첨가물이 될 것입니다.
마늘과 채소가 든 그린 토마토
자연 채소 - 비타민의 진짜 보물. 그래서 당신의 면역력이 끊임없이 실패한다면, 마늘을 포함한 그린 토마토와 같은 식단을 대량으로 섭취하십시오.
성분 :
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 3 kg;
- 베이 잎 - 3 개. 은행에;
- 물 1.6 리터;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 녹색 파슬리 - 1 묶음;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 달콤한 완두콩 완두콩 - 3-5 개. 은행에;
- 식초 9 % - 유리 1 개;
- 딜의 우산 - 200g.
준비
- 토마토를 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오.
- 중간에 십자 모양으로 토마토를 자른 다음 마늘을 작은 조각으로 자른다.
- 녹지는 잘게 자르며 토마토로 채우는 것으로 채우고 마늘로만 마셔야합니다.
- 깨끗한 항아리에 딜의 우산을 넣고 베이 리프와 후추를 넣습니다.
- 토마토를 넣고 갓 삶은 물을 채우고 덮은 뚜껑 아래에서 약 20 분 동안 그대로 두십시오.
- 다음 물을 따르고 다시 끓는 물을 따르십시오.
- 다시, 큰 스튜 냄비로 물을 따르고, 그것에 설탕을 첨가하고, 소금과 식초를 따르십시오. 이 소금물 토마토를 항아리에 채우고 구르십시오.
- 미숙 한 여주인 마늘로 그린 토마토 제조법을 마스터 할 수 있습니다. 그러나 약 12 시간 동안 담요에 뜨거운 항아리를 보관하고 차가운 곳에 두는 것을 잊지 마십시오.
마늘과 당근이 든 그린 토마토
이 접시는 필요한 모든 비타민의 일일 복용량을 얻기 위해 말 그대로 한끼 식사를 허용하며 이국적인 재료를 사용하지 않아도됩니다. 마늘로 채워진 그런 그린 토마토는 최고의 여주인의 명성을 빨리 얻는 데 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 물 - 6 ㎕;
- 토마토 - 2.7 kg;
- 식초 6 % - 500 ml;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 마늘 - 2,5 머리;
- 당근 2 개 세트
- 염 - 200g;
- 딜, 쓴 고추, 파슬리 - 취향에;
- 설탕 - 300 g.
준비
- 불가리아 고추를 씻고 조심스럽게 내장을 청소하십시오.
- 마늘과 당근은 깨끗합니다.
- 그런 다음 고기 분쇄기로 모든 야채를 갈아서십시오.
- 토마토는 깔끔하게 십자형으로 자르고 채우고, 잘게 잘린 채소를 더합니다.
- 부드럽게 잘 씻어 항아리에 토마토를 배치하고 약 10 분 동안 끓는 물에 그들을 떠날 때마다 끓는 물로 두 번 그들을 부어.
- 물속에서 설탕과 소금을 던지고 최대의 불을 끄고 끓일 때까지 기다리십시오.
- 조금 시원 할 때, 거기에 식초를 넣고 즉시 마리 네이드에 항아리에 토마토를 붓습니다. 빨리 굴려 라.
고추와 마늘을 곁들인 그린 토마토
오래 보존 할 시간이 없다면,이 조리법은 당신을 도울 것입니다. 마늘을 넣은 이러한 초록색 인스턴트 토마토는 거의 즉시 만들어지며 맛이 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
성분 :
- 딜, 향신료 및 파슬리 - 취향에;
- 토마토 - 5 kg;
- 쓴 고추 - 3-4 포드;
- 마늘 - 200g;
- 소금 - 물 1 리터당 25g;
- 양파 - 1,1 kg;
- 불가리아 고추 -1,2 kg.
준비
- 양파와 마늘 머리가 잘 벗겨집니다.
- 달콤한 고추를 씻고 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 쓰라린 후추로도 똑같이하십시오.
- 고기 분쇄기로 모든 채소를 갈아 엎어 라.
- 씻은 토마토를 십자로 문질러 조심스럽게 코어를 제거하십시오.
- 결과물의 구멍에 야채 혼합물을 넣으십시오.
- 열을 가하여 끓여서 소금을 던지십시오.
- 뜨거운 소금물로 항아리에 토마토를 뿌리고 약 20 분 동안 살균 한 다음 즉시 내리십시오.