수분이 많은 베리는 향기 만기가 아니기 때문에 겨울철 딸기 잼은 많은 맛있는 음식을 만들기위한 조리법입니다. 추위에 도움이되는 미네랄과 아미노산의 저장고이기도합니다. 강력한 비타민 충전과 놀라운 향기로 몸을 채우십시오.
겨울에는 딸기 잼을 만드는 법?
숲 딸기의 맛있는 잼은 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 전통적으로, 장과는, 세척없이, sepals의 청소되고, 설탕을 붓고 5 시간 동안 주스를 격리하기 위하여 넣어 뒀다. 그 후 25 분 동안 요리하고 거품을 저어주고 떼어냅니다. 마지막에 구연산을 넣고 살균 된 병에 부어 넣으십시오.
- 숙련 된 요리사는 향기로운 베리가 특정한 괴로움을 가지고 있음을 알고 있습니다. 괴로움없이 딸기에서 잼을 준비하는 것은 매우 간단합니다 : 요리하는 동안, 당신은 빨간 건포도 또는 당근의 소수를 추가해야합니다.
- 설탕의 적당한 비율에서 맛뿐 아니라 빌렛의 유통 기한도 달라집니다. 최적의 비율은 1kg의 라즈베리가 1.5kg의 설탕으로 채워지는 것으로 간주됩니다.
- 열매가 적을수록 열처리가 더 많이 행해지면 더 유용 할 것이고 잼이된다는 것을 기억해야합니다.
딸기 잼에서 겨울을위한 "퍄티 민투 카"
딸기 잼 - "Pyatiminutka" 는 다른 조리법과 비교하여 많은 장점이 있습니다. 주요 기능 중 하나는 빠른 열처리로 잼이 소화되지 않고 많은 비타민을 보존하며 설탕이 적게 함유되어있어 유용 할뿐 아니라 저칼로리로도 준비가됩니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 500 g.
준비
- 열매를 껍질을 벗기고 설탕을 뿌리고 4 시간 동안 실온에서 방치하십시오.
- 장과의 주스에 작은 불을 넣고 끓으면 5 분 동안 요리하게하십시오.
- 딸기의 빠른 잼은 즉시 멸균 캔과 롤에 퍼졌습니다.
전체 딸기와 딸기 잼을 요리하는 방법?
딸기의 잼은 조리법으로 맛있고 두껍고 외부에서 식욕을 돋 우는 잼을 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 딸기는 10 분 동안 만 조리되며 완전히 식혀서 캔에 부어 넣을 수 있습니다. 신속한 열처리와 느린 냉각으로 인해 일반적으로 열매는 모양과 매력적인 외관을 유지합니다.
성분 :
- 물 - 500 ml;
- 설탕 - 800g;
- 딸기 - 500 g.
준비
- 물은 끓여야하며 껍질을 벗긴 열매를 넣고 5 분 동안 요리하십시오.
- 설탕을 넣고 저어주고 서너 약 5 분 더 저어 준다.
- 겨울철 딸기 잼 - 잼을 식히고 나서야 은행에 퍼져 롤업해야하는 요리법.
꼬리가 달린 딸기 잼
원본과 빠른 공작물 팬은 sepals가있는 숲 딸기의 잼을 확실히 느끼게됩니다. 이 방법은 장과의 지루한 청소를 없애고 조리 시간을 단축 할뿐만 아니라 겨울철 특히 기분 좋은 독특한 자연 맛, 향 및 매력적인 외모를 준비합니다.
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 250 ml.
준비
- 맑은 시럽을 얻을 때까지 물을 끓여서 설탕을 넣고 7 분 동안 요리하십시오.
- 미리 씻은 열매를 시럽에 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 접시에서 꺼내 식힌다.
- 항아리 위에 펼쳐 놓고 5 분 동안 재 코팅하고 굴려 라.
딸기 딸기 잼 - 조리법
겨울 동안 숲 딸기에서 두꺼운 잼은 가장 수요가 많은 준비이고, 당신이 장과 10 분을 용접하고, 조심스럽게 추출하고, 30 분 이내에 시럽을 준비하는데 집중하여 필요한 일관성을 가져 오는 것에 대처하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 그 후, 장과는 시럽에 돌려 보내지고 단지 위로 퍼집니다.
성분 :
- 딸기 - 1, 2 kg;
- 설탕 -2, 2 kg;
- 시트르산 -5 g.
준비
- 장과를 껍질을 벗기고, 설탕으로 덮고 6 시간 동안 곁에 두십시오.
- 열매를 난로에 놓고 10 분 동안 저열로 요리하십시오.
- 열매를 따서 시럽에 구연산을 넣고 30 분 동안 끓인 다.
- 열매를 시럽에 넣고 열에서 꺼내십시오.
- 겨울을위한 딸기 두꺼운 잼 은 요리법이며, 즉각적으로 붓고 깡통으로 구워지는 것을 전제로합니다.
딸기 잼 (젤라틴 함유)
겨울을위한 딸기에서 잼은 각종 방법으로 준비 될 수있다. 최근에 젤라틴은 매우 정당합니다. 잼은 매력적인 맛, 입가에 묻은 모양, 오래 보관되었으며 두꺼운 견고성을 지니고있어 제과 용 빌릿으로 사용하기로 결정한 경우 유용합니다.
성분 :
- 딸기 - 800 g;
- 설탕 - 800g;
- 젤라틴 - 30g.
준비
- 설탕을 젤라틴과 함께 저어 8 시간 동안 열매를 맺으십시오.
- 시간이 끝나면 접시에 담아 5 분 동안 저어 준다.
- 무균 항아리에 끓는 잼을 퍼 뜨리고 말아주세요.
레몬과 딸기에서 잼
겨울을위한 딸기 잼은 요리 실험을위한 거대한 공간을 제공합니다. 따라서 일반적인 레몬의 도움을 받아 딸기 잼의 단맛을 단맛으로 바꾸고 특정 감귤류의 향기, 강장제, 가벼운 신맛으로 맛을 내고 즐거운 뒷맛을 남깁니다.
성분 :
- 딸기 - 500 g;
- 설탕 - 500 g;
- 물 100 ml;
- 레몬 - 1/2 개.
준비
- 레몬 슬라이스 조각, 열매와 설탕을 섞어서 한 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 스토브를 켜고 7 분 동안 요리하십시오.
- 더위에서 제거하고 2 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 그 후 30 분 더 익히고 마른 항아리에 넣으십시오.
블루 베리 딸기 잼 - 제법
자연의 진정한 선물로 공백을 채우기를 원하는 사람들은 블루 베리 숲이있는 딸기에서 맛있는 잼을 만들 수 있습니다. 이 조합 덕분에 진미는 풍부한 맛과 올바른 질감을 얻을 수 있으며 비타민 공급을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 그러나, 그것으로 땜질하는 것이 필요하다 : 월 귤 나무속은 아주 온후 하 몇몇 단계에서 준비한다.
성분 :
- 딸기 - 400 g;
- 블루 베리 - 400g;
- 설탕 - 1 kg;
- 물 250 ml;
- 보드카 - 50 ml.
준비
- 보드카로 껍질을 벗긴 열매를 뿌려 설탕 200 g을 부어 12 시간 동안 두십시오.
- 결과물 인 베리 주스가 별도의 용기에 쏟아집니다.
- 잔여 설탕과 물 250 ml에서 시럽을 요리하고, 장과 주스를 첨가하십시오.
- 시럽을 장과로 채우고 12 시간 동안 다시 두십시오.
- 시간이 끝나면 시럽을 빼고 끓여서 열매를 다시 채 웁니다.
- 절차를 3 번 반복하십시오.
- 그 후 7 분 동안 요리하고 살균 된 병에 넣습니다.
딸기와 딸기에서 잼
Strawberry-strawberry jam 은 균형 잡힌 billets를 의미합니다. 왜냐하면 가정과 숲의 열매는 맛이 비슷하고 색깔이 비슷하기 때문에 개성을 간직하면서 아로마를 완벽하게 보완하기 때문입니다. 건조 딸기와 수분이 많은 딸기의 조합은 또한 잼의 일관성에 좋은 영향을 미치며 진미에 선량을 더합니다.
성분 :
- 딸기 - 600 g;
- 딸기 - 600 g;
- 설탕 - 1,3 kg.
준비
- 장과를 설탕으로 뿌리고 주스가 분리되어 스토브에 놓일 때까지 기다리십시오.
- 저온에서 끓여서 30 분 동안 저어 주면서 거품을 제거하십시오.
- 항아리에 뜨거운 잼을 부어 롤.
요리하지 않고 딸기 잼
조리하지 않은 딸기 잼 은 설탕으로 딸기를 닦고 살균 된 병을 따라 펼쳐야 만 준비 할 수있는 건강한 보존 방법을 얻는 현대적인 방법입니다. 이 기술로 열매는 열처리를 거치지 않고 자연스런 맛과 많은 비타민을 보존하기 때문에 수확에 가치가 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 800 g;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
- 씻어서 말린 열매를 갈아서 설탕과 잘 섞는다.
- 멸균 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮고 차가운 곳에 보관하십시오.