더위의 도착과 더불어, 외출의 계절은 시작된다. 그리고 물론, shish 케밥. 그들은 종종 고기에서 간단하게 조리되지만, 닭고기에서 얻은 맛도 대단히 맛있습니다. 얼마나 맛있는 절인 닭 날개, 아래 읽기. 이런 식으로 준비하면, 날개는 불이나 오븐에서 조리 할 수 있습니다.
shish 케밥을 위해 닭 날개를 마리 네이드로 담는 방법?
성분 :
- 날개 - 1 kg;
- 토마토 페이스트 - 15 g;
- 마요네즈 67 % 지방 함량 - 40 g;
- 간장 - 90 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 검은 후추.
준비
마리 네이드 들어, 토마토 페이스트와 마요네즈를 섞어 짓 눌린 마늘을 넣고, 간장에 부어 잘 섞는다. 날개를 조금 말리고 닦고 후추로 문지르고 준비된 마리 네이드에 담근다. 30 분 이상 담궈 두십시오. 그리고 가능성이 있다면 더 오래 담가 두는 편이 낫습니다. 그러면 날개가 더 풍미와 향기를 가지게 될 것이고 더 부드러워 질 것입니다.
닭 날개를 오븐용으로 담는 방법?
성분 :
- 닭 날개 - 1.5 kg;
- 아즈 히카 - 15g;
- 고수 열매 종자 - 20 g;
- 파슬리 (허브) - 90g;
- 마늘 -10 denticles;
- 식초 - 1 티스푼;
- 소금.
준비
닭 날개는 말리고 말리고 소금으로 문지른다. 마늘을 갈고 요리하기 전에 고수하게 씨를 갈아서 맛을 잃지 않도록하십시오. adzhika, 잘게 잘린 파슬리, 식초를 넣고 얻은 재료에 첨가하고 저어줍니다. 결과 질량은 날개에 적용되고 시간이 허락하는 한 두십시오. 그들이 마리 네드에서 추위에 오래있을수록 더 부드럽고 맛있게됩니다. 이 방법으로 날개를 따뜻하게하고, 오븐에서 굽거나 그릴에 튀깁니다.
꿀 겨자 소스에 날개를 담그는 법?
성분 :
- 날개 - 6 개;
- 간장 - 75 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 겨자 - 10 g;
- 자연 꿀 - 20 g;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 10 ml.
준비
적절한 접시에 꿀을 부어 겨자와 다진 마늘을 넣습니다. 잘 저어, 간장과 레몬 주스를 첨가하십시오. 우리는 그것을 잘 문지른다. 그 결과 만들어진 마리 네이드는 작은 그릇에 빽빽하게 싸여있는 날개로 가득 차 있습니다. 우리는 추위에 담그기 위해 담습니다. 그리고 다른 모든 매리 네이드와 똑같은 규칙이 적용됩니다. - 날개가 길면 길수록 더 맛있고 맛있습니다. 그리고 뉘앙스가 있습니다 : 그들은 판을 더 잘 얹고 물병 꼭대기에 올려 날개가 억압을 당하도록했습니다.
닭 날개를 바베큐 파티에 담으려면 어떻게해야합니까?
성분 :
- 라이트 맥주 - 90 ml;
- 간장 - 30 ml;
- 천연 꿀 - 25 g;
- 마늘 - 2 정향.
준비
가벼운 맥주는 간장과 섞이고, 천연 액체 꿀, 다진 마늘을 넣고 저어줍니다. 준비된 날개는받은 마리 네이드로 가득 차고 밤에는 시원한 곳에 두십시오.