우리는 "폭탄"이라는 재미있는 이름 으로 토마토 와 함께 맛있는 파이 를 준비 할 것을 제안합니다. 육즙이 풍부한 재료와 부드러운 반죽을 함께 사용하면이 오리지널 요리를 흡수하여 맛있는 감동의 불꽃을 만들어 낼 수 있습니다.
오븐에 토마토와 코티지 치즈가 들어간 파이 "Bombochki"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 480-640 g;
- 물 끓는 물 - 250 ml;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 과립 설탕 - 8g;
- 염 - 8g;
- 계란 - 1 조각;
채우기를 위해 :
- 신선한 토마토 - 5-6 개;
- 코티지 치즈 - 190 g;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
코티지 치즈는 포크로 짓 ,고 잘게 썬 다음 프레스 마늘, 분쇄 된 허브, 소금, 후추를 잘 섞어 잘 섞는다. 토마토를 원으로 자르십시오.
폭탄은 양조 된 반죽이 필요합니다. 그것을 요리하기 위하여, 그것을 끓는 물에 데우고, 소금, 설탕에서 따르고 식물성 기름에서 따르십시오. 이제 약간의 체로 쳐진 밀가루를 붓고 부드러운 반죽을 시작하여 20 ~ 30 분 동안 양조합니다.
시간이 끝나면 반죽을 두 개로 나눕니다. 둘 다 롤링 핀으로 매우 얇게 굴립니다. 한 층의 경우 토마토를 일정한 거리에 두르고 두부 혼합물을 맨 위에 올려 놓습니다. 반죽의 두 번째 레이어를 덮으십시오. 크기가 토마토 반지의 직경보다 약간 큰 유리 또는 컵은 버거를 잘라 내고 필요한 경우 가장자리의 손가락으로 조금 누르십시오.
우리는 기름칠 한 과자 굽는 판에 제품을 놓고, 구타 달걀로 꼭대기에 기름을 칠하고 갈변하기 전에 185 도의 오븐에 예열되도록 결정합니다.
소시지, 토마토 및 치즈와 파이 파이 "폭탄"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 480-640 g;
- 물 비등 - 250 ml;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 과립 설탕 - 8g;
- 염 - 8g;
- 튀김 용 식물성 기름;
채우기를 위해 :
- 신선한 토마토 - 4 개;
- 소시지 - 190 g;
- 치즈 -150g;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
반죽을 요리하려면 끓인 물을 예열하고 소금과 설탕을 녹인 다음 식물성 기름을 부은 다음 가루를 부어 넣습니다. 우리는 부드러운 반죽을 시작하고 30 분 동안 떠납니다.
채우기를 위해 우리는 삶은 아기 소시지 또는 어떤 훈제가 필요합니다, 주된 것은 그 잘게 잘린 고리의 직경
현재의 반죽은 2 개의 동등한 부분으로 나누어 져 있으며 너무 얇지는 않습니다. 레이어 중 하나에서 우리는 약간의 거리에 토마토 머그잔을 퍼뜨 렸고, 치즈와 초록색으로 소시지 조각으로 마무리되었습니다. 우리는 모든 것을 두 번째 롤 아웃 레이어로 덮고 유리로 패티를 잘라냅니다.
우리는 붉은 기름까지 뜨거운 기름에 폭탄을 들고 종이 타월로 떼어 내 지방의 잔해를 제거합니다.