모든 주부는 크랜베리 가 겨울에 무진장의 비타민 공급원이라는 것을 알고 있습니다. 일반적으로 열매는 강냉이 형태 또는 냉동 형태로 보존되며,이 열매와 열매의 조합이 일반적인 단 빌릿을 유용한 약으로 바꾸는 많은 수의 조리법이 있음을 잊어 버립니다.
크렌베리 오렌지와 설탕 - 겨울을위한 제법
대부분의 크랜베리 준비 과정에는 감귤류가 사용됩니다 - 레몬과 오렌지는 그의 신즙이 열매의 괴로움을 희석시킵니다. 오렌지와 설탕을 곁들인 크랜베리는 가금류의 많은 레스토랑 요리를 준비하는 재료의 고전적인 조합입니다. 요리의 단순함과 독창적 인 맛은이 요리법을 선호하게 만듭니다.
성분 :
- 크랜베리 열매 - 980 g;
- 설탕 -1.5 kg;
- 주황색 - 1 pc.
준비
크랜베리의 열매를 헹구고 헹구고 말리십시오, 설탕을 붓으십시오, 그것을 몇 시간 동안 양조하게하십시오. 씨를 제거하여 오렌지를 갈아서. 열매와 섞고 불에 혼합물을 몇 분 동안 데우고 끓게하지 말라. 볶음, 설탕의 완전한 용해를 추적합니다. 준비된 열매는 멸균 된 접시 위에 펼쳐지며 깨끗한 뚜껑으로 덮어 서늘한 곳에 보관하십시오.
오렌지와 설탕 으깬 으깬 크렌베리
이 요리법에 더 강렬한 감귤 맛을 내기 위해 크랜베리, 오렌지, 레몬 및 설탕의 네 가지 기본 성분이 사용됩니다. 이러한 제제는 달콤한 우유 죽 의 소스 및 아침 식사의 베리 디저트로 사용될 수있다.
성분 :
- 크랜베리 열매 - 2.5 kg;
- 오렌지색 - 4 개;
- 레몬 2 개 세트
- 설탕 - 3kg.
준비
오렌지, 레몬 및 크랜베리 열매를 씻으십시오. 뼈를 제거한 후 껍질을 없애지 않고 감귤을 잘라냅니다. 부드럽고 균일 한 일관성을 유지하려면 혼합물을 고기 분쇄기로 통과시킵니다. 씻은 크랜베리 장과를 섞고 이전에 혼합 한 혼합물에 첨가하십시오. 고기 분쇄기에있는 혼합 재료를 두 번 갈아서 설탕을 뿌려 섞은 다음 뚜껑을 덮고 살균 된 병에 넣으십시오. 혼합물을 냉장고에 보관하십시오.
크랜베리와 오렌지와 크랜베리, 설탕
이 조리법에서는 열처리없이 열매와 감귤류에서 겨울 빌릿을 준비하는 방법이 공개되어 열매의 전체 비타민 성분을 손실없이 보존하고 치료뿐만 아니라 감기 예방에 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 크랜베리 열매 - 1.5 kg;
- 딸기 크랜베리 - 800 g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 설탕 - 3,2 kg.
준비
건조하고 차가운 물에서 크랜베리와 크랜베리의 열매를 헹구고 헹구십시오. 씨를 제거한 후에 껍질과 함께 오렌지 조각을 씻으십시오. 열매와 오렌지를 고기 분쇄기에서 갈아서. 베리 혼합물에 설탕을 붓고, 하루를 보내십시오. 혼합물을 주기적으로 저어주고 설탕 결정이 완전히 용해되는지 관찰하십시오. 열매를 준비하는 시간을 지키고, 혼합물을 시도하고, 설탕이 녹지 않는다면 열을 가하여 종기가되지 않게하십시오. 극한의 경우 가열 방법이 사용됩니다. 멸균으로 캔을 준비하십시오. 준비한 용기에 베리 혼합물을 준비하고 깨끗한 뚜껑으로 덮으십시오. 지하실에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 조리 된 딸기는 과일 과일 음료에 가장 많이 사용됩니다.