주부들은 놀라운 아로마와 가벼운 수렴을 추구하면서 종종 내부의 뼈로 살구 잼을 직접 닫습니다. 이러한 진미는 차에 추가 될 수 있습니다. 소수의 사람들이 뼈 밖으로 침을 뱉어 케이크 나 캐서롤 한 잔을 즐기기를 원할 것입니다. 또 다른 조리법은 "왕실"또는 "왕실"잼으로, 과일은 살구 커널의 뉴 클리와 함께 닫히고, 원하는 맛과 ast은 맛을 제공하지만 먹는 동안 불편하지는 않습니다.
살구 잼을 뼈의 핵으로 요리하는 법?
성분 :
- 살구 - 2.3 kg;
- 알갱이 설탕 - 1,3 kg;
- 구연산 - 핀치.
준비
살구 잼에 씨를 뿌리기 전에 살구를 헹구고 건조시킨 다음 특별한 장치 또는 일반 연필로 석판을 제거해야합니다. 연필을 꼬리 고정 용 구멍에 넣고 눌러서 뼈가 다른 쪽 끝에서 나옵니다.
뼈가 깨져서 커널이 커널에서 제거됩니다. 커널을 다시 살구의 구덩이로 되돌려 놓고 과일을 에나멜 요리로 접습니다. 설탕을 물로 채우고 시럽이 끓게하십시오. 살구를 끓는 시럽으로 덮고 12 시간 동안 두십시오. 과일이 시럽을 흡수 한 후에 잼을 다시 끓여 캔을 굴리기 시작할 수 있습니다. ossicles의 커널과 살구에서 잼은 스토리지에 배치하기 전에 완전히 냉각해야합니다.
웨지와 함께 살구에서 잼 - "왕실"제조법
성분 :
- 살구 - 980 g;
- 과립 설탕 - 490 g.
준비
준비된 살구는 돌을 제거합니다. 각각의 뼈는 코어를 분리하여 추출합니다. 살구 lobules 각각의 펄프에서 nucleolus를 두르고 모든 과일을 팬으로 접 히십시오. 설탕을 물 한컵으로 채우고 간단한 시럽을 끓인 다. 뜨거운 살구 살구로 덮고, 거품을 제거하고 시원하게하십시오. 그런 다음 절차를 최소 2-3 회 반복해야합니다. 그 후에 롤링을 진행할 수 있습니다.
종자와 아몬드가없는 살구에서 잼
성분 :
- 살구 - 1.2 kg;
- 과립 설탕 -580 g;
- 한 줌의 튀긴 아몬드 ;
- 지상 계피의 꼬집음.
준비
살구를 반으로 자르고, 견과류를 끓는 시럽, 설탕과 물을 반 정도 끓여서 과일을 부어 라. 계피가 핀치로 얼어 붙은 잼 시즌. 깡통이 두껍게되고 깡통에 쏟아 질 때까지 요리하십시오.