이 자료에서는 가시가 많은 설탕에 절인 과일을 수확하는 데 집중할 것이며, 우리는 가장 신선하고 향기롭고 건강한 음료수를 준비하려고 노력할 것입니다.
멸균하지 않고 겨울을위한 차례에서 콩코트
복합 재료를 준비하는 동안 용기의 예비 살균 이나 이미 채워진 캔의 살균이 불필요하여 조리에 필요한 시간을 크게 단축시킵니다.
성분 :
- 가시의 열매 - 840 g;
- 설탕 - 290g;
- 물.
준비
미리 씻어 낸 열매는 꼬리와 과일을 동시에 제거하면서 회전합니다. 열매를 청결한 (좋게 미리 씻어서 소다로) 단지에 채우고, 다음에 끓는 물을 부어 라. 항아리의 내용물을 15 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 끓는 물은 가시가 많은 아로마를 흡수하고 약간 밝아지는 시간을 갖습니다. 끓는 물을 다시 냄비에 부어 설탕을 부어서 결정이 완전히 녹을 때까지 불에 시럽 을 요리하십시오. 끓는 시럽으로 즉시 은행에 차례를 부어서 뚜껑이 달린 용기를 굴립니다.
겨울을위한 가시와 사과의 설탕에 절인 과일
가시가있는 최대의 맛을 가진 음료수를 얻기 위해서는 열매를 준비하고 뼈에서 열어 두는 것이 좋습니다. 이 조리법에서, 우리는 깨끗한 엉겅퀴와 사과의 조각을 결합하여 음료에 풍미와 단맛을 더합니다.
성분 :
- 회전 - 210g;
- 사과 -180g;
- 설탕 -155 g;
- 물 740 ml.
준비
겨울철에 콩코트를 준비하기 전에 준비하십시오 : 꼬리에서 열매를 닦고, 반으로 나누어 돌을 제거하십시오. 가시 부분의 절반을 깨끗한 항아리에 넣고 즉시 끓는 물을 부으십시오. 열매의 아로마를 흡수하도록 물을 10-15 분 동안 방치 한 다음 액체를 배출하고 설탕으로 끓으십시오. 사과에서 코어를 제거하고 임의로 그리고 상당히 크게 잘라냅니다. 장과의 단지에 조각을 넣고 즉시 끓는 시럽으로 채우십시오. 뚜껑이 달린 용기를 굴립니다.
겨울철 뼈로 콩트를 요리하는 법
철저하게 씻은 후 전체를 깨끗한 캔의 바닥에 깔고, 볼륨의 약 1/3로 후자를 채 웁니다. 나머지 부피는 끓는 물로 채우고, 항아리를 덮개로 덮고 완전히 식힐 때까지 둡니다. 물은 진한 맛의 일부를 어둡게 흡수합니다. 냄비에 액체를 부어서 설탕을 뿌려서 시럽의 단맛을 맛에 변화시키고 가시 자체의 단맛을 기준으로합니다 (평균적으로 설탕을 설탕 1 리터당 200 그램 취하십시오). 설탕 결정으로 시럽을 끓여서 완전히 녹일 때까지 깡통에 부은 다음 멸균 된 뚜껑에 넣으십시오.
겨울을위한 차례에서 단련 - 간단한 제조법
이 차례는 다른 딸기와 잘 어울립니다. 따라서 라스베리, 건포도 또는 체리의 과도한 수확량이 있다면, 어디에 넣을 지 모릅니다. 설탕을 설탕에 절인 과일에 던지십시오.
성분 :
- 회전 - 630 g;
- 열매 - 320g;
- 설탕 - 맛.
준비
열매와 가시를 씻은 다음 깨끗한 병에 넣어 약 3 분의 1로 채우십시오. 물을 부어, 이번에는 깡통 전체를 수저에 채우십시오. 용기에 뚜껑을 덮은 다음 완전히 냉각 될 때까지 모든 것을 놓아 둔 다음 콩코프를 따르고 불에 되돌립니다. 맛에 설탕을 붓고 나서 시럽을 완전히 끓여서 즉시 용기의 내용물을 따르십시오.
겨울에 벚꽃 매화로 번식하다
성분 :
- 체리 자두 - 380g;
- 라스베리 - 115 g;
- 돌리십시오 - 230 g;
- 설탕 - 145 g.
준비
벚꽃 자두, 라스베리와 가시를 깨끗한 항아리에서 헹구십시오. 끓는 물을 부어 캔의 절반 정도를 채우고 설탕을 넣으십시오. 15 분 후에 가파른 끓는 물로 내용물을 따라 부어 물이 넘치게합니다. 단지를 감아 올리십시오.