일반적으로 겨울철에 수확 된 체리 자두는 복잡성이나 접근하기 어려운 성분의 존재에있어 차이가 없습니다. 과일의 달콤한 보존 (잼 또는 compotes)로 준비하고, 소스를 piquant 또는 원래 간식을 절인. 커다란 과일 작물이있는 경우 국내 스핀 재고를 크게 보충 할 수 있습니다.
체리 자두에서 무엇을 만들 수 있습니까?
체리 자두와는 다른 조리법은 일반적인 잼에 국한되지 않는 간단한 겨울 블랭크입니다. 과일은 비타민과 펙틴이 풍부하여 아주 드문 음식으로 만들어 낼 수 있습니다.
- 설탕에 절인 과일을 요리해야한다면 과일을 사과, 배 또는 다른 종류의 자두와 함께 먹을 수 있습니다. 겨울을위한 매화에서 그런 공백은 추가 살균을 요구하지 않는다.
- 체리 자두의 잼, 잼 또는 젤리의 달콤한 요리는 겔화 성분을 첨가하지 않고도 조리 할 수 있습니다. 보관 중에 빌릿은 원하는 두꺼운 일관성에 도달합니다.
- 미래의 철판 구이를 향신료와 향신료로 채우고 조정 된 비율을 관찰하면 감미롭고 맛있는 올리브와 닮은 절인 과일을 준비 할 수 있습니다.
- 주니치와 체리 자두의 제조 방법, 소위 "파인애플"이 잘 입증되었습니다. 열대 과일과 같은 맛있는 스낵.
달콤한 체리 매실 잼 (겨울용)
가장 일반적인 수확 - 구덩이없이 매실에서 잼. 이러한 보존은 추가적인 살균 없이도 오랫동안 보관됩니다. 바닐라 설탕과 육즙이 많은 오렌지 펄프로 보충제를 보충하는 것이 적절할 것입니다. 이것은 추가 방부제로 작용할 것입니다.
성분 :
- 체리 매화 황색 - 2 kg;
- 오렌지 - 1 조각;
- 설탕 -1,5 kg;
- 바닐라 설탕 - 2 봉지.
준비
- Alych를 씻으려면 돌을 제거하고 에나멜로 된 접시에 부어 넣으십시오.
- 오렌지를 깨끗이하고, 구덩이를 제거하고, 선택적으로 잘라낸 살을 체리 플럼에 부어서 설탕으로 모든 것을 채 웁니다.
- 장래의 용지 걸림을 5 시간 동안 그대로 두십시오.
- 요리사를 넣어 바닐라 설탕을 넣으십시오.
- 25 분 동안 찢어서 거품을 제거하십시오.
- 멸균 된 병, 코르크에 분배하십시오.
겨울을위한 체리 자두에서 콩트 - 요리법
이 방법으로 겨울을위한 벚꽃 자두 - 추가 살균을 필요로하지 않는 조리법과 음료의 성분을 다른 적합한 과일로 보충 할 수 있습니다. 제조 과정은 간단하고 이해하기 쉽지만 중요한 점은 깨끗한 물을 사용하는 것입니다 (탭이 맞지 않으면 보전의 맛을 해치기 만합니다). 제안 된 성분의 양은 3 리터 항아리 하나에 충분합니다.
성분 :
- 황색 자두 - 300g;
- 배 - 2 개;
- 물 - 2.5 리터;
- 설탕 - 1 큰술.
준비
- Alych를 씻으려면 돌을 제거하고 배를 자르고 종자 상자를 제거하십시오.
- 찐된 항아리에 과일을 담그십시오.
- 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 10 분간 담그십시오.
- 냄비에 물을 버리고 설탕을 넣고 끓으십시오.
- 끓는 시럽은 깡통에 부어 봉인합니다.
- 느린 냉각을 위해 노란색 체리 자두의 덮개가 덮개 아래에서 제거됩니다.
호박 파인애플로 체리 매실과 함께 - 레시피
겨울철 수확 된 호박과 벚꽃 매실주 - 많은 경험 많은 주부들이 권장하는 요리법. 미각에 보존은 파인애플 같이, 야채는 감미로운 맛을 얻고 샐러드의 준비 도중 성공적으로 사용되고 또는 가금에서 접시를 보충한다. 매실은 구덩이로 막혀 있으므로이 막힘은 5 ~ 6 개월 이내에 저장되지 않습니다.
성분 :
- 매화 황색 - 500g;
- 호박 주니어 - 1 kg;
- 파인애플 주스 - 400 ml;
- 설탕 - 500 g;
- 물 - 1.5 리터.
준비
- 은행은 찜통을 내리고 바닥에 깨끗한 매실과 자르 (벗겨 낸) 호박을 배치합니다.
- 물을 끓여 주스를 넣고 5 분간 끓으십시오.
- 시럽을 깡통에 넣고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오.
- 냄비에 액체를 배출하고, 설탕을 넣고, 끓으십시오.
- 시럽 캔, 코르크 마개를 씌우고 체리 매실과 함께 호박을 파인애플로 닦아 겨울을 천천히 식힌다.
체리 매화에서 Tkemali - 겨울을위한 그루지야 어 제조법
겨울을위한 맛있는 체리 매실은 특별한 지식, 도구 또는 접근하기 어려운 제품을 요구하지 않는 간단한 조리법입니다. 중요한 것은 향신료의 선택이며, 그들은 tkemali의 최종 맛을 결정합니다. 조리법은 ombalo의 추가를 제공하지만 민트의 사용이 허용되기 때문에 문제가 있음을 알 수 있습니다.
성분 :
- 체리 매화 레드 - 3 kg;
- 마늘 - 3 머리;
- 후추 "빛"- 5-6 포드;
- 물 - 2 항목;
- 고수풀, 말린 회향 및 ombalo, ucco-suneli - 50 g.
준비
- 물로 씻고 천천히 불에 태우십시오.
- 과일을 부드럽게 할 때까지 요리하고 별도의 용기에 물을 배출하십시오.
- 자두를 체로 닦고, 으깬 감자가 너무 두꺼운 경우에는 달인을 넣으십시오.
- 잘게 잘린 마늘과 후추와 모든 말린 향신료를 넣고 섞어 천천히 불에 태우십시오.
- 10 분 동안 요리하십시오.
- 매실에서 adzhika는 멸균 항아리에 부어 그것은 시원하고 밀봉 저장됩니다.
황색 매화의 보석
맛있는 독창적 인 통조림으로 만든 겨울을위한 체리 매실은 모든 과자를 놀라게 할 수있는 요리법입니다. 과일은 펙틴이 풍부합니다. 왜냐하면 잼은 매우 밀집되어있어 젤리의 일관성이 뛰어납니다. 체리 자두를 퓌레로 갈아 입히지 마십시오. 조금 시간을 보내고 칼로 칼로 자르는 것이 좋습니다.
성분 :
- 체리 자두 - 2 kg;
- 설탕 -2kg.
준비
- Alych를 씻으려면 돌을 제거하고 잘라냅니다.
- 설탕을 넣고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
- 불을 넣고 15 분간 끓여서 모든 거품을 제거하십시오.
- 작업 물을 냉각시키고 다시 넣으십시오.
- 25 분 동안 찢어 낸 다음 준비한 용기에 부으십시오.
체리 팅크
벚꽃 매실에 보드카를 붓는 것은 매우 향기롭고 달콤합니다. 놀라운 알코올 음료는 신속하게 준비되지 않으며,이 과정은 집에서 만든 술의 생산과 유사하며 그 결과는 대담한 기대조차도 능가합니다. 맛있고 풍부한 알코올은 여성 관객들에게 높이 평가됩니다.
성분 :
- 체리 자두 - 2 kg;
- 보드카 -2 리터;
- 설탕 - 6 큰술.
준비
- 자두를 큰 병에 넣고 보드카를 부은 다음 40 일 동안 시원하고 어두운 곳에 두십시오.
- 주입을 별도의 용기에 담고 설탕을 넣고 매실을 채우고 40 일간 더 놓습니다.
- 벚꽃 매실에서 분리 된 시럽을 주입 물과 함께 스트레인하십시오.
- 차가운 곳에서 알코올을 제거하십시오. 약 한 달 후에 맛볼 수 있습니다.
겨울에는 벚꽃 매실 젤리
매실에서 나온이 특별한 젤리는 화이트 와인을 첨가하여 준비됩니다. 아이들이 먹는 진미를 준비 할 필요가 있다면, 포도는 포도 또는 매실 주스로 바꿀 수 있습니다. 젤리의 일관성을 위해 젤라틴 또는 펙틴을 첨가하십시오. 그러한 준비는 다음날에 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 체리 자두 - 500g;
- 설탕 - 50g;
- 화이트 와인 (Riesling) - 150 ml;
- 물 - 200 ml;
- 계피 -2 스틱;
- 젤라틴 시트 - 2 장;
- 정향 2 봉오리.
준비
- 매화 뼈에서 제거하고, 살을 가늘게 자르고, 스튜 냄비에 넣으십시오.
- 물을 부어 계피, 정향, 설탕을 넣으십시오.
- 10 분 동안 쿡하면 육체가 부드러워 져야합니다.
- 체를 통해 덩어리를 닦으십시오.
- 와인을 물로 희석하여 500ml의 액체가 나왔다.
- 잼에 붓고 섞습니다.
- 젤라틴을 담그고 수조에 녹여 총 질량을 부어주십시오.
- 종기를 가져 오십시오 (끓이지 마십시오!), 찐 항아리, 코르크를 부어주십시오.
집에서 체리 자두의 올리브
매우 특이한 보전 - 체리 자두의 올리브 , 성공적으로 홈 스핀을 다양 화합니다. 지느러미의 하이라이트는 과일 펄프를 함침시키고 특별한 맛으로 채우는 매운 마리 네드입니다. 시식은 2 개월 후에 맛볼 수 있습니다. 저장은 1 년 넘지 않습니다.
성분 :
- 체리 매화 벌금, 황색 - 1 kg.
마리 네이드 :
- 설탕 - 2 큰술. l.;
- 소금 - 4 큰술. l.;
- 식초 6 % - 150 ml;
- 정향 나무 - 7 개의 새싹;
- 말린 타라곤 - 1 큰술. l.;
- 로렐 - 3 잎;
- 마른 향미료 - 1 큰술 l.
준비
- 매실을 씻고 냄비에 부어 끓는 물을 부어 물이 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
- 물기를 제거하고 끓여 벚꽃 매실 위에 붓는다. 냉각시킨 후 배출하십시오.
- 벚꽃 매실을 멸균 캔에 분배하여 "어깨에"채우십시오.
- 물에 매리 네이드를위한 모든 재료를 넣고 종기를 부어 끓으십시오.
- 하루를 식히기 위해 나가십시오.
- 벚꽃 매실로 깡통을 물통에 넣고 15 분 동안 살균하십시오.
- 인감, 느린 냉각을 위해 덮개 아래를 제거합니다.
체리 매실 주스
단순히, 그러나 아주 빨리 아닙니다, 매화에서 주스는 주스에서 준비된다. 음료를 만들기 위해서는 구덩이와 물없이 잘 익은 과일이 필요합니다. 원하는 경우 설탕을 용기에 담아 매실과 함께 음료를 달랠 수 있습니다. 미리 항아리 나 병을 찌기해야합니다. 주스는 30-40 분 안에 준비됩니다.
성분 :
- 체리 매화 -5kg;
- 물 - 2 리터.
준비
- Alychu 씻어, 돌을 제거 과일을위한 칸막이에 몰두.
- 액체 구획에 물을 넣고 덮으십시오.
- 즉시 주스를 준비한 용기에 넣고 코르크 마개에 넣고 열을 가하여자가 살균을하십시오.
집에서 체리 자두에서 파스텔
체리 자두의 파슬리는 주된 조건을 충족 시키면 오랫동안 저장되는 맛있는 음식입니다. 단맛은 오븐의 방에서 말릴 수 있지만, 가장 편안하고 빠른 방법은 특별한 야채 건조기를 사용하는 것입니다. 어두운 곳에 밀봉 된 용기에 식품을 보관하십시오.
성분 :
- 체리 자두 - 2 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 전분 - 50 g.
준비
- Alych를 씻으려면 돌을 제거하고 그릇에 담그고 물 한 잔을 부어 25-30 분 동안 부어주십시오.
- 대량 블렌더를 균질성으로 펀치하고, 체를 통해 문질러 설탕을 부을 수 있습니다.
- 질량을 10 분 더 익히십시오.
- 얇은 고른 층이있는 팔레트에 건조기를 깔아주십시오.
- 시간을 10 시간으로 정하십시오.
- 붙여 넣기는 플라스틱이 약간 끈적해야합니다.
- 전분으로 침대를 뿌리고, 과도한 것을 털어 내고, 자르고, 롤을 감아 라.
체리 매실에서 벌꿀
가정에서 체리 매실에서 꿀을 준비 할 때마다 요리 할 수 있습니다. 조리법은 번거롭고 경제적 인 비용없이 신속하게 구현됩니다. 특이한 풍부한 맛을 지닌 밝은 맛은 모든 단맛에 어필 할 수 있고, 지루한 차를 다양하게 할 수 있습니다. 간단한 디저트와 베이킹에 더할 나위없이 좋을 것입니다.
성분 :
- 체리 자두 - 2 kg;
- 설탕 - 5 kg;
- 물 - 2 리터.
준비
- 매화를 씻고, 불에 물을 부어 라.
- 15 분 동안 익히고 국물을 별도의 그릇에 버려야합니다.
- 체를 닦고, 국물에 부어 설탕을 넣으십시오.
- 종기를 가져와 열을 줄이고 50 분 동안 끓인다.
- 멸균 용기, 코르크에 부어.