겨울에는 구즈 베리에서 젤리를 만드는 간단한 조리법이 맛있는 디저트로 가정을 놀라게하고 특이한 조각으로 보금 자리를 보충하기로 결정한 모든 여주인에게 제공됩니다. 검증 된 권장 사항을 따르면 훌륭한 치료법을 만들 수 있습니다. 아이들에게도 감사 할 것입니다.
겨울에는 구즈 베리에서 젤리를 만드는 법?
겨울에는 구즈 베리에서 젤리를 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 녹색, 익은 또는 버릇없는 다른 열매를 사용하는 제조법을 구현하려면 균질 한 덩어리로 가공해야합니다.
- 구즈 베리는 펙틴이 풍부합니다. 왜냐하면 껍질은 겔화 성분을 추가하지 않고 자체를 두껍게하기 때문입니다. 필요한 일관성까지, 지위는 저장 과정에 온다.
- 구즈 베리에서 젤리를 만드는 방법은 딸기를 준비하는 것으로 시작하지만,이 경우에는 꼬리를 제거 할 필요가 없으며 딸기는 체로 (또는 다른 방법으로) 문지릅니다. 결과적으로 치료는 일관된 일관성을 가져야합니다.
- 가공물이 가공되고 있지 않다는 의심이 들면, 보조 성분이 사용됩니다 : 젤라틴, zheliks, 건조한 펙틴.
- 겨울에는 구즈 베리의 수 제 젤리를 만드는 간단한 방법으로 열매를 다른 과일, 즉 키위, 오렌지, 건포도 및 기타와 결합 할 수 있습니다.
- 되도록 젤리를 투명하게 만들려면 최소한의 열로 요리 한 다음 거품을 모두 제거하십시오. 드물게 그런 준비는 두 번 이상 삶아진다.
겨울에는 구덩이가없는 베리에서 나온 젤리
구즈 베리의 젤리를 쉽게 구부리십시오, 그러나 아주 빨리 아닙니다. 이상적인 일관성을 얻기 위해 열매는 블렌더 또는 고기 분쇄기로 먼저 갈아서 건조한 케이크가 될 때까지 체로 가볍게 빻아 라. 이 방법은 조밀하고 균질 한 젤리를 만드는 데 가장 효과적입니다. 1kg의 딸기에서 400-500g의 퓌레를 남기고, 완성 된 젤리는 300g을 초과하지 않습니다.
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 열매는 설탕으로 덮인 퓌레로 갈고 닦는다.
- 끓을 때까지 최소 열에서 조리하십시오.
- 그들은 20 분 동안 끓인다. 마지막 5 분은 집중적으로 혼합됩니다.
- 준비된 포장지를 붓고 단단히 밀봉하여 보관하십시오.
옐로 핀과 구즈 베리의 젤리
zhelix의 추가와 함께 겨울에 구즈 베리에서 수확 한 단순한 젤리는 유쾌한 투명 젤리 드레입니다. 천연 식물 농축 제는 프리폼의 색상을 원래 형태로 보존하는 데 도움을 주며 식품의 최종 맛에 영향을 미치지 않습니다. 젤리는 식은 후에 즉시 먹을 수 있지만 저장 중에는 더 두껍게되어 마멀레이드처럼됩니다.
성분 :
- zheliks 2 : 1 - 1 소포;
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 500 g.
준비
- 장과의 큰 체를 닦고 설탕과 섞고 중간 열을가하십시오.
- 10 분 동안 삶아.
- ½ st와 혼합 zheliks. 설탕, 젤리에 부어 넣고 약 5 분간 끓으십시오.
- 멸균 된 접시에 부어 넣고 감거나 뒤집지 말고 서늘한 냉각을 위해 따뜻한 장소에 두십시오.
펙틴과 구즈 베리의 젤리
겨울에는 구즈 베리와 펙틴에서 젤리를 쉽고 간단하게 준비 할 수 있습니다. 이 천연 증점제는 사용하기에 매우 소박하며, 외로운 냄새 또는 맛이 없습니다. 진미는 구즈 베리의 밝은 맛으로 향기로운 맛이 나기 때문입니다. 원하는 경우, 그러한 제제는 정향 또는 바닐린과 같은 향신료로 보충 될 수 있습니다. 단맛이 더 재미있게됩니다.
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 펙틴 -10 g;
- 바닐린.
준비
- 구즈 베리는 편리하게 빻아 서 닦아내 어 소량의 펄프를 만듭니다.
- 설탕으로 잠들기 위해서는 중불을 씁니다.
- 종기가 생기면 약 10 분 동안 요리하고 옆으로 치운다.
- 믹스 펙틴, 바닐라, ½ tbsp. 설탕.
- 다시 젤리를 끓여 끓여서 펙틴을 넣고 다시 섞고 10 분 정도 더 익힌다.
- 유리, 스팀 얼룩이 진 캔, 코르크에 부어 서서히 식히고 열을가합니다.
젤라틴과 젤리의 젤리
겨울에는 젤라틴으로 구즈 베리에서 젤리를 성공적으로 준비하려면이 젤링 성분으로 작업 할 때의 뉘앙스를 고려해야합니다. 요리가 끝나면 끓여서 첨가하지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 젤라틴은 특유의 향과 맛을 지니므로 추가 할 때 과용하지 마십시오. 결과를 망칠 염려가 없습니다.
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 뜨거운 물 - ½ 항목;
- 젤라틴 - 20 g.
준비
- 딸기는 갈아서 원하는 경우 스무디로 닦으십시오.
- 설탕으로 잠들고, 평균적인 불을 끓으십시오.
- 뜨거운 물로 젤라틴을 붓고 섞는다.
- 버블 링이 약화 될 때까지 기다리면서 15 분 동안 끓여주십시오.
- 젤라틴을 붓고 섞는다.
- 끓는 것을 허용하지 않고 최소한의 불을 켭니다. 2 ~ 3 분 요리하십시오.
- 멸균 항아리에 붓고, 자기 살균을 위해 열을가합니다.
고기 그라인더를 통해 구즈 베리의 젤리를 만들기위한 조리법
겨울 동안 구즈 베리에서 젤리를 만드는 가장 쉬운 방법은 고기 분쇄기를 이용하는 것입니다. 열매가 체를 통해 문지르지 않는다는 것을 감안할 때, 꼬리는 제거해야하고, 작은 가위를 사용하여 절단해야합니다. 이렇게하면 재료를 준비하는 과정이 크게 빨라집니다. 딸기를 연삭하는이 방법의 다른 모든 장점에 대해 준비가 된 젤리는 더 많아지고 일관성은 더 두꺼워 질 것입니다.
성분 :
- 설탕 - 1 kg;
- gooseberries - 1kg.
준비
- 명확한 열매, 꼬리를 잘라. 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
- 설탕으로 잠들기 위해서 난로를 켜십시오.
- 25-30 분 끓여서 마지막 10 분이 집중적으로 간섭하여 원하는 밀도를 얻습니다.
- 준비된 캔에 붓고, 뚜껑으로 닫고, 자체 살균을 위해 열을가하십시오.
구스베리의 에메랄드 젤리
겨울에는 키위가 들어간 구즈 베리의 비정상적으로 맛있는 젤리가 밝고 풍부한 녹색 색상 덕분에 "에메랄드"라고 불립니다. 이 조리법에 따르면, 열매는 고기 분쇄기를 통해 비틀어 지거나 갈아서 고쳐지며, 키위는 조각으로 절단됩니다. 결과적으로 훌륭한 젤리 진미가 나올 것이며, 이는 장식품을 상기시켜줍니다.
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 키위 열매 - 4 개;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 열매는 씻고, 꼬리는 자르고, 편리한 방법으로 갈고 닦는다.
- 키위는 청소하고 큰 입방체로 자른다.
- 모든 재료를 섞어 설탕을 부어 중간 열에 갈아서 거품을 제거하십시오.
- 젤리는 25 분 동안 끓습니다.
- 멸균 항아리 위에 붓고 뚜껑이있는 뚜껑을 덮고 서늘한 냉각을 위해 따뜻한 담요 밑에 두십시오.
- 시원한 지하실에 1 년 이상 보관하십시오.
- 녹색 구즈 베리와 키위에서 젤리를 캔, 코르크로 옮겨 담아 열을 가해 천천히 식혀줍니다.
겨울에는 오렌지와 구즈 베리의 젤리
겨울에는 구즈 베리 에서 젤리를 만드는 간단한 방법으로 인공 농 화제를 추가하지 않고도 신속하게 맛있는 두꺼운지를 만들 수 있습니다. Zedra는 펙틴 기록 보유자이므로 진미는 원하는 일관성을 보장합니다. 냉각 후 바로이 젤리를 제공 할 수 있지만 장시간 보존 할 수도 있습니다.
성분 :
- gooseberries - 1 kg;
- 설탕 - 1 kg;
- 주황색 - 1 pc.
준비
- 오렌지 껍질 오렌지 껍질. 흰 껍질과 뼈를 제거하십시오.
- 구즈 베리는 씻어서 꼬리를 자른다.
- 블렌더에 담그고 부드러운 때까지 뚫습니다.
- 냄비에 으깬 감자를 부어 설탕을 넣고 중간 열을가합니다.
- 격렬하게 저어 20 분 동안 요리하십시오.
- 구즈 베리와 오렌지의 젤리를 멸균 된 용기에 넣고 뚜껑을 돌려 따뜻한 천에 담아 천천히 식힌다.
구즈 베리 쥬스의 젤리
겨울에는 구즈 베리 주스에서 젤리를 만드는 것이 어렵지 않습니다. 여기에 젤라틴을 첨가하지 않으면 바로 할 수 없으며, 그렇지 않으면 젤리가 딱딱해질 때까지 주스를 끓일 때까지 오래 걸리며 피곤합니다. 공작물은 쿨 룸과 같이 오랜 시간 동안 잼과 같이 보관되지만 냉장고에서 동결 후 즉시 디저트 할 수 있습니다.
성분 :
- 구스베리 주스 - 1, 젤라틴의 경우 5l + 0.5l;
- 설탕 - 500 g;
- 젤라틴 - 50 g.
준비
- 따뜻한 주스 (0.5 리터)에 젤라틴을 녹입니다.
- 요리하기 위해 난로에 설탕을 넣고 주스를 섞어서 15-25 분 끓여야합니다.
- 따로 놓으십시오, 거품이 가라 앉을 때까지 기다리십시오, 젤라틴 주스에서 따르고십시오, 잘 섞으십시오.
- 최소 열에서 3 분간 가열하십시오 (끓이지 마십시오!). 즉시 준비한 용기에 부으십시오.
- 느린 냉각을 위해 덮개로 감아 올리십시오.
바나나와 구즈 베리의 젤리
상당히 특이한 맛은 구즈 베리와 바나나에서 나오는 두꺼운 젤리입니다. 이 오리지널 진미는 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다. 딸기는 블렌더로 갈아서거나, 원한다면 체를 통해 뼈를 제거하고, 바나나는 조각으로 잘라냅니다. 베리 젤리로 채우기에 흥미로운 과일 디저트 가 나온다.
성분 :
- 바나나 2 개 세트
- 구즈 베리 퓨레 - 2 l;
- 설탕 - 1kg.
준비
- 베리 퓨레를 설탕과 섞어서 중간 열을가하십시오. 15 분 동안 생각하십시오.
- 껍질을 벗긴 바나나를 자르고, 병에 부어서 섞으십시오.
- 젤리의 미래를 20 분 끓여보십시오.
- 준비된 유리 용기에 부어 넣고 뚜껑을 돌리고 서서히 냉각시키기 위해 더위에 두십시오.
다변량으로 구즈 베리에서 젤리를 만드는 방법?
다 변수에서 구즈 베리의 젤리는 아주 간단하지만 매우 신속하게 준비됩니다. 조리 시간은 적어도 1.5-2 시간 지속되지만, 보온 코팅과 일정한 온도를 유지하는 어플 라 이언 스의 특수 정비 덕분에 조리를 지속적으로 모니터링 할 필요가 없습니다. 처음에는 모든 거품을 제거하고 뚜껑을 연 채로 요리하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 구즈 베리 퓨레 -1 l;
- 설탕 - 500 g.
준비
- 그릇에 으깬 감자를 부어 설탕을 부어서 섞는다.
- 2 시간 동안 "퀸칭"모드를 결정하십시오.
- 지난 10 분 동안 격렬하게 저어주고, 젤리를 멸균 된 용기에 넣고, 저장을 위해 시원하게 두십시오.
제빵 공장에서 구즈 베리의 젤리
겨울을위한 베리에서 젤리를 만드는 가장 간단한 방법은 당신이 전혀 따라갈 필요가없는 것입니다. 빵 제조사는 자체 요리를 완벽하게 제공합니다. 이상적인 온도는 매스를 유지하고 혼합합니다. 준비 시작시에 떠오르는 폼을 제거해야합니다. 컵은 볼륨의 반을 채우지 않아야합니다.
성분 :
- 설탕 - 500 g;
- 구즈 베리 퓨레 - 1 리터.
준비
- 그릇에 으깬 감자를 붓고 설탕으로 덮는다.
- "보석"의 모드를 결정하고 "시작"을 클릭하십시오.
- 마지막 신호 후에, 젤리를 멸균 된 용기에 부어서 보관하십시오.