어떤 행사에서든 축제 식사를 준비하기 전에 우리는 종종 어떤 샐러드를 요리해야하는지 궁금합니다.
가능한 요리 중 하나는 "Grafsky"샐러드입니다. 재료의 원래 조합으로 컨디셔닝 된 특이한 맛의 매운 샐러드입니다. "Grafsky"라는 이름의 샐러드에는 다른 요리법이 있다는 점에 유의해야합니다.
"Grafsky"샐러드 준비의 주성분으로 계란, 사탕무, 자두, 견과류 및 감자가 일반적으로 사용됩니다. 드레싱으로 - 마요네즈, 또는 사워 크림, 크림, 요구르트를 기반으로 한 연료 보급. 일반적으로이 샐러드에는 삶은 고기가 포함되어 있지만 다소 채식주의 옵션이 있습니다.
"Grafsky"닭고기와 석류 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 삶은 - 약 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 삶은 감자 - 4 개;
- 계란 삶은 닭고기 - 3-4 개;
- 중간 크기의 삶은 비트 - 1 PC;
- 자두 - 약 250g;
- 껍질을 벗긴 벗겨 낸 견과 (호두 또는 개암) - 1 개의 유리;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마요네즈 또는 두꺼운 무가당 요구르트;
- 식초, 천연 발사믹;
- 가닛 및 녹색 장식에 대 한입니다.
준비
껍질을 벗긴 양파는 둥근 고리로 자르고 발사믹 식초를 적어도 15 분 동안 씻어 내었다. 자두는 끓는 물로 찐다. 10 분 후에 우리는 돌을 제거하고 물을 버리고 잘게 자른다.
잘게 썬 삶은 감자로 절인 양파를 섞어서 접시에 첫 번째 레이어를 배치합니다. promazyvaem 마요네즈 위에 (먼저 우리는 그리드를 수행하고, 삽은 나머지 레이어를 겹쳐 씁니다).
두 번째 레이어는 얇게 썬 짧은 스트립으로 잘라 삶은 고기입니다. 우리는 마요네즈로 덮는다.
제 3 층은 큰 강판에 사탕 무우에 뿌려지고, 자두, 땅콩, 마늘, 마요네즈가 섞여 있습니다.
네 번째 층은 잘게 삶은 달걀입니다. 우리는 마요네즈로 덮는다. 곡물 (당신은 모든 라운드를 넣을 수 있습니다)과 푸른 나뭇 가지로 장식하십시오.
레이어는 무작위로 바꿀 수 있습니다.
동일한 조리법 (위 참조)에 따라 삶은 쇠고기로 샐러드 "Grafsky"를 준비 할 수 있습니다.
"Grafsky"샐러드는 대안 조리법입니다.
성분 :
- 쌀 긴 곡물 삶은 부스러기 - 1 잔;
- 홍합 - 약 300g;
- 신선한 오이 - 약 200g;
- 절인 버섯 (흰색, 굴 버섯 또는 기타) 또는 절인 버섯 - 약 250g;
- 단단한 삶은 메추라기 달걀 - 12-16 개;
- 구덩이가없는 올리브는 어둡거나 가벼움 - 16-20 개;
- 단단한 치즈 - 약 250g;
- 마요네즈 또는 무가당 요구르트;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 채소 (바 질, 고 수, 파 슬 리, 로즈마리).
준비
홍합을 요리하고 (끓는 물에서 3 분간 열어) 식용 부분을 분리하십시오. 오이와 버섯은 너무 세밀하게 잘리지 않으며, 치즈는 큰 강판 위에서 약간 작거나 3입니다. 메추라기 달걀 - 절반 또는 전체, 올리브 - 동그라미 또는 반반. 모든 재료는 찹쌀과 혼합되어 마늘로 뒤덮인 마요네즈 나 요구르트로 맛을 낸다. 우리는 녹지를 만듭니다. 원하는 경우 레이어를 배치 할 수 있습니다.
샐러드 "Grafsky"에 흰색 또는 분홍색 와인이나 과일 브랜디를 제공하는 것이 좋습니다 (쇠고기와 함께 버전에서는 적포도주가 가능합니다).