생선 미트볼 , 또는 작은 비트 - 우리 테이블에 대한 고전적인 요리이지만, 그들은 부드러운 게 고기에서 cutlets와 비교에 가지 마.
자연 게 고기로 만든 커틀렛은 맛이 뛰어날뿐만 아니라 높은 영양가도 다릅니다. 그들은 야채와 다양한 허브를 첨가하여 가장 잘 요리되어 더욱 만족 스럽습니다. 이러한 커틀릿은 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 크랩 볶음 요리를위한 몇 가지 오리지널 조리법을 살펴 보겠습니다.
게 고기 커틀렛의 조리법
성분 :
- 게 고기 - 500 g;
- 불가리아 고추 150 g;
- 건조 크래커 - 150g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파슬리 채소;
- 치즈 - 200g;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
게 볶음 요리하는 법? 우리는 게 고기를 꺼내 작은 조각으로 자른다. 크래커는 믹서기로 분쇄되거나 우리는 고기 분쇄기를 통과합니다. 불가리아어 고추는 큐브로 잘게 잘리고, 치즈는 큰 강판에 잘게 잘게 자르고, 잘게 잘린 채소에 문질러지고, 마늘은 마늘로 짜진다. 지금 모든 성분을 결합하고, 계란, 마요네즈, 겨자 및 후추를 첨가하고, 모두를 섞고 대략 15 분 동안 양조를 시키십시오. 그런 다음 두 프라이에서 황금 빵 껍질까지 식물성 기름이 든 뜨거운 프라이팬에 치즈와 함께 크랩 볶음을합니다.
게 볶음 요리법
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 게살 - 300 g;
- 셀러리 - 맛을;
- 파, 파슬리 - 50 g;
- 레몬 - 1 개;
- 사우어 크림 - 0,5 품목;
- 빵 부스러기;
- 소금, 육두구, 후추 - 맛에;
- 기름에 튀긴 올리브 기름.
준비
크랩 찹의 준비를 위해 우리는 모든 재료를 준비합니다 : 우리는 게살을 자르고, 레몬 강판을 작은 강판에 발라내고, 셀러리 줄기를 필름에서 닦아 낸 다음 녹색 양파 깃털과 함께 잘게 잘라냅니다. 계란은 딱딱하고 깨끗하며 갈기 갈기 끓습니다. 이제 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 사워 크림, 레몬 주스, 육두구와 빵 부스러기를 넣으십시오. Solim, 후추 가루 혼합물을 맛을 완전히 동질 때까지 저어. 물에 약간 젖은 손, 우리는 덩어리에서 작은 구슬을 만들고, 약간 평평하게하고, 빵 부스러기에서 그들을 부숴 버리고, 평판에 그것을 첨가하고 냉장고에서 30 분 동안 그것을 제거합니다.
성형 된 커틀렛은 요리 될 때까지 양측에 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 프라이팬에 튀긴다. 꽃게의 뜨거운 커틀렛을 접시 위에 올려 놓고 그린 샐러드의 잎으로 장식하십시오.
식욕을 돋우십시오!