해산물은 일부 과일 및 채소와 완벽하게 결합됩니다. 이 재료로 만든 샐러드는 가볍고 맛이 좋으며 낭만적 인 저녁 식사를 준비하고 축제 테이블에 매우 적합합니다.
새우와 토마토를 주원료로하여 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 나머지 성분은 다양 할 수 있습니다.
아보카도, 새우, 토마토, 치즈 샐러드
성분 :
- 새우 (벗겨 낸) - 약 300g;
- 대형 아보카도 - 1 개;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 토마토 익은 조밀 한 - 2-3 PC .;
- 마늘 1-3 정향;
- 건강한 무가당 요구르트;
- 채소 (로즈마리, 바질, 고수풀, 파슬리).
준비
과일 아보카도는 부드럽게 두 반쪽으로 자릅니다. 피부를 손상시키지 않도록주의하십시오 (큰 스푼 또는 특수 나이프 사용), 돌을 제거하십시오. 우리는 펄프를 추출하여 작은 조각으로 자른다. 아보카도 열매의 반쪽은 버려지지 않습니다.
조리하지 않은 채로 새우를 사용하는 경우 먼저 익은 새우를 끓여야하며, 어쨌든 부드럽게 내부와 껍질을 제거해야합니다. 아보카도와 새우를 결합합니다. 강판 치즈를 첨가하십시오 (토핑을 위해 치즈를 남겨 둡니다). Blanch (즉, 끓는 물로 비벼 대다) 토마토를 떼어 내고 작은 입방체로 자른 다음 별도의 용기에 넣으십시오. 경미하게 prisalivayem 그리고 언론을 통해 누르면 마늘과 노련한. 10-15 분 후 분비 된 과즙을 합칩니다. 아보카도와 새우를 섞어주세요. 요구르트를 넣고 섞는다. 결과 혼합물은 아보카도 과일의 반으로 퍼지고, 치즈로 뿌리고 나물로 꾸미십시오. 물론, 혼합물을 샐러드로 분해 할 수 있습니다.
그런 샐러드에 가벼운 와인, 데킬라, 레몬 보드카, 그래파를 제공하는 것이 좋습니다.
새우, 메추라기 계란, 오이, 토마토 샐러드
1 인분 계산.
성분 :
- 새우 -100-150 g;
- 양상치 잎 - 1-2 개;
- 체리 토마토 - 2-3 개.
- 계란 메추라기 - 2-4 개;
- 레몬 주스 - 1-2 tsp.
- 치즈 (이상적으로 파르 메산 치즈) - 30 g;
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 마늘;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 요구르트는 단맛을 들이지 않은 상태로 살거나 엑스트라 버진 올리브 오일을 급유합니다.
준비
새우를 삶아서 깨끗이 닦으십시오 (이미 삶은 경우에는 내부와 껍질을 제거하십시오).
우리는 단단한 삶은 메추라기 알을 용접하고 차가운 물에서 차갑게하며 껍질에서 정화합니다. 각 난은 반으로 세로로 자릅니다. 오이는 작은 조각이나 짧은 빨대로 자른다. 우리는 체리 토마토를 반으로 자른다. 당신의 손으로 샐러드를 샐러드합시다. 우리는 치즈를 문지른다. 샐러드 드레싱 샐러드에서 우리는 샐러드, 삶은 새우 , 체리 토마토와 계란 반을 나눠주었습니다.
지금 연료 보급. 요구르트 또는 올리브 오일, 고춧가루, 레몬 주스 및 다진 마늘로 계절을 정하십시오. 강판 치즈와 함께 뿌린다. 우리는 녹지로 장식합니다.
달콤한 고추, 토마토, 새우, 쌀과 함께 따뜻한 샐러드
성분 :
- 붉은 양파 - 1 개;
- 밥 삶은, friable - 약 300 g;
- 새우 - 약 300 g;
- 달콤한 후추 - 2 개. 다른 색상;
- 토마토 익은 조밀 한 - 3-4 PC .;
- 그린은 다른 신선한 있습니다.
연료 보급 :
- 라임 쥬스;
- 간장;
- 마늘;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 참기름.
준비
껍질을 벗기고 다진 양파는 달콤한 고추, 잘게 썬 짚, 토마토로 얇게 썬 팬에 가볍게 튀긴다. 새우 (정제되지 않거나 껍질을 벗기십시오)는 따로 튀깁니다. 샐러드 밥, 껍질을 벗긴 새우, 야채 튀김을 섞어 넣습니다.
우리는 주유소를 준비 할 것이다. 신선한 뜨거운 파프리카에 마늘을 넣고 참기름, 간장, 라임 주스를 넣습니다. 샐러드를 채우고 채소로 장식합시다. 우리는 쌀 보드카, 사 오싱 쌀 또는 매실주 로 왕 새우 샐러드를 제공합니다.