더 많은 사람들이 닭고기 알을 메추라기 알로 대체하고 있습니다. 왜냐하면 그들이 훨씬 더 유용하고 살모넬라에 의해 영향을받을 수 없다고 믿기 때문입니다. 진실은 이것 또는 다른 신화, 찾아내는 것을 시도하자이다. 메추라기에서는 오랫동안 계란을 먹었지 만 최근에는 그 계란의 패션이 나타났습니다. 이 제품의 유용한 특성을 증명하기 위해 몇 가지 실험을 수행하여 특정 결론을 도출했습니다.
메추라기 알의 사용은 무엇입니까?
가장 자주, 그들이 메추라기의 달걀에 대해 말할 때, 그들은 닭에 비교됩니다, 우리는 또한이 추세를 따를 것입니다. 예를 들어 첫 번째 버전에는 14 %의 단백질이 포함되어 있지만 두 번째 버전에는 11 %의 단백질이 포함되어 있습니다. 또한, 메추라기 알에 더 많은 생물학적 물질이 있습니다. 그들은 또한 비타민 B12 함량의 선두 주자입니다. 메추라기 알의 성분은 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 성분을 포함합니다.
많은 사람들이 제품의 에너지 가치에 관심을 가지고 있기 때문에 칼로리는 메추라기 알에 더 많이 들어 있지만 한 조각의 무게는 12g에 불과합니다. 따라서 식단에 두 알을 포함 시키면 그림에 해를 끼치 지 않지만 비타민, 미네랄 등을 많이 섭취하게됩니다 물질.
메추라기 알의 사용은 콜레스테롤도 낮기 때문에 심장 질환이있는 곳에서 사용하는 것이 좋습니다. 신경계의 활동에 긍정적 인 영향을 미치므로 스트레스와 신경 전달에 도움이됩니다. 달걀 메추라기의 구성에는 단백질, 엽산 및 지방이 포함되며 이는 임신 기간 동안 여성에게 특히 중요합니다. 그들은 항균 및 immunomodulating 있습니다. 삶은 메추라기 알의 장점은 신진 대사를 향상시키고 회복시키기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들이 높이 평가할 것입니다. 정기적으로 사용하면 소화 시스템과 압력을 정상화 할 수 있습니다.
메추라기 알을 사용하는 것이 그들의 껍질에 있다고 말해야합니다. 몸에서 아주 소화하기 쉽고 많은 양분을 함유하고 있습니다. 껍질은 90 % 탄산 칼슘으로 이루어져 있으며 철, 인 및 기타 미량 원소가 있습니다. 정기적으로 사용하면 과민 한 머리카락과 손톱을 제거 할 수있을뿐만 아니라 과민성 및 출혈하는 잇몸에 잘 대처할 수 있습니다. 메추라기 알의 껍질을 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다. 다양한 요리에 간단하게 첨가 할 수 있지만, 레몬 주스 또는 생선 기름 몇 방울과 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 당신은 또한 해결책을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 분쇄 된 껍질을 액체 1 tsp 파우더 1 리터당 물과 연결해야합니다.
이익을 위해 메추라기 달걀을 사용하는 방법?
메추라기가 살모넬라 균을 앓지 않기 때문에 많은 사람들이 많은 질병을 치료하고 예방 조치로 알을 사용하기 위해 많은 알을 사용합니다. 그러나 최근의 실험 결과에 따르면, 다른 메기의 알과 마찬가지로 심각한 식 인성 질환을 일으키는 물질을 함유 할 수 있다는 것을 보여주기 때문에 메추라기 알의 사용에 의문을 제기했습니다. 따라서 의사는 열처리 후에 만 모든 알을 섭취 할 것을 권장합니다. 유용한 물질을 파괴하지 않으려면 2 분 이상 계란을 요리하지 마십시오.
메추라기 알을 사용하는 많은 조리법이 있습니다.이 조리법은 몸에 건강에 도움이됩니다.
메추라기 계란과 오믈렛
성분 :
- 계란 14 개 입
- 우유 - 3/4 품목;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 녹색 양파, 소금.
준비
달걀은 우유에 맞고 소금과 잘게 썬 양파를 넣습니다. 그런 다음 잘 가열 된 식물성 기름 위에서 오븐이나 중불로 오믈렛을 준비해야합니다. 요청에 따라 저지방 치즈로 요리를 바꿀 수 있습니다.