배터의 아름다움은 제품을 절대적으로 커버 할 수 있다는 것입니다. 그런 다음이 제품을 딥 프라이에 넣고 어떻게 더 맛있고 싱싱하고 황금색이되는지보십시오.
맥주 공 - 제조법
배터를위한 대중적인 조리법의 한개는 맥주 근거한 맥주이다. 후자는 청청 한 질감과 파삭 파삭 한 껍질뿐만 아니라 즐거운 맛으로 다른 사람들과 다르며, 어떤 종류의 맥주를 선택 하느냐에 따라 달라집니다.
성분 :
- 밀가루 - 115 g;
- 지상 파프리카, 마늘, 고추 - 핀치에;
- 맥주 - 230 ml.
준비
냉동실에 맥주를 미리 넣으십시오 : 음료수가 낮을수록 배터를위한베이스에서 글루텐이 적게 생성되고 더 바삭 바삭해질 것입니다. 밀가루와 향신료를 섞어 얼음 거품에 부어 넣으십시오. 글루텐이 밀가루에서 팽창 할 수 있도록 두껍고 균일 한 스티커를 냉장고에 넣으십시오. 30 분 후에 기름을 데워 놓고이 물받이에 담을 계획을 준비하십시오.
전분 전분 - 제법
이 요리법에 점토는 덜 울창하지만 빠르게 피 각질을 파악하고 물고기, 치킨 필레 또는 새우의 조각을 구이에 적합합니다.
성분 :
- 전분 - 55 g;
- 밀가루 - 90 g;
- 계란 - 1 조각;
- 탄산수 -180 ml.
준비
이전의 제조법에서와 마찬가지로,이 안에는 먼저 액체를 식히기가 필요합니다. 그러면 액체가 배터의 기본이됩니다. 그건 그렇고, 여기에 음료수는 또한 맥주로 대체 될 수 있습니다. 밀가루와 전분에 소금을 잘 섞은 다음, 건조한 혼합물의 중심에 "우물"을 만들고 그 안에 달걀을 치십시오. 다음으로 차가운 음료수에 부어서 모든 재료를 함께 섞습니다. 기름 및 혼합물에 담궈지는 성분의 준비의 기간 동안 배터가 서게하십시오.
마요네즈에있는 찰흙 - 조리법
성분 :
준비
옥수수 가루를 체에 통과시키고 로스팅을 위해 선택한 제품에 보편적 인 조미료 혼합물을 합치십시오. 두껍고 매끄러운 풀에 마요네즈와 마요네즈를 섞고, 그 안에 제품 조각을 담그고, 과잉의 물기를 제거한 다음, 빵 부스러기로 조각을 뿌리고 튀김 튀김으로 진행하십시오.
계란이없는 점토 - 제법
전에 시도한 것처럼 보이지 않는 디저트를 요리하려면 쌀가루 또는 전분으로 완두콩 가루를 토대로 혼합물을 만드십시오. 후자는 누구나 사랑하는 배터를 선명한 지각으로 제공합니다.
성분 :
- 완두콩 밀가루 - 115 g;
- 쌀가루 - 15 g;
- Curcuma, 카이엔 고추, 베이킹 파우더 - 핀치로;
- 양귀비 곡물 - 원하는 경우;
- 물 - 45-55 ml.
준비
향신료와 베이킹 파우더 두 종류의 밀가루를 섞는다. 관대 한 바다 소금과 양귀비 씨를 보냅니다. 얼음물에 점차적으로 따르고, 두껍고 균일 한 배터를 섞고, 서늘함에있는 30 분 동안 서 있고, 그 때 예정 한 목적을 위해 그것을 이용하게하십시오.
야채 글루텐 - 조리법
옥수수 가루는 어떤 시험 또는 배터든지에서 뒤에 오는 조리법을위한 조금 더 점성이고 무성한, 야채 디저트의 짜임새를 예외하지 않을 것이다 만든다.
성분 :
- 밀가루 - 75g;
- 옥수수 가루 - 75 g;
- 계란 (다람쥐) 2 개 세트
- 맥주 또는 탄산 음료 - 190 ml.
준비
두 유형의 밀가루를 함께 결합하고 혼합물에 소금을 넣은 후 함께 마른 재료로 향신료와 말린 허브를 맛볼 수 있습니다. 확고한 봉우리가 될 때까지 단백질을 털어 내고 약간 붙이십시오. 밀가루 믹스를 얼음처럼 차가운 맥주로 나누고 그 결과로 나온 덩어리를 일괄 적으로 나누어 단백질 거품에 가볍게 넣습니다.