Robert Atkins는 자신의 체중 감량을 위해식이 요법을 개발 한 심장 전문의입니다. 나중에 그는 Atkins 박사의식이 혁명의 토대를 마련한이 주제에 대한 일련의 모든 책을 기증했습니다. 탄수화물 의 섭취를 제한하는 Atkins 식단의 의미와이 메뉴는 14 일 동안이 기사에서 제공 될 것입니다.
저탄 수화물 규정 식 Atkins의 본질
이 영양 시스템은 케톤 생성 (ketogenic)입니다. 즉,식이 요법에서 탄수화물의 비율이 감소하여 축적 된 지방 세포를 사용하여 에너지를 생성하는 대사 과정을 시작할 수있는 기회를 제공합니다. 식사량이 적 으면 글리코겐 수치가 간으로 떨어져 지방산과 케톤이 생성되는 지방이 분해되기 시작합니다. 이것이 케톤증입니다. 따라서 몸은 자체 지방 저장소에서 에너지를 끌어내어 얇아집니다.
Atkins 박사의식이 요법은 4 단계를 제공합니다.
- 첫 번째 단계는 2 주간 지속되며 하루 20g의 탄수화물 섭취가 필요합니다.
- 두 번째 단계는 3 주부터 시작되며 무한정 지속될 수 있습니다. 소비 된 탄수화물의 양은 하루 60g으로 증가합니다. 체중 조절이 중요합니다.
- 세 번째 단계에서는 체중이 정상적으로 유지되면 탄수화물을 10g 늘릴 수 있습니다.
- 달성 된 결과의 유지 보수.
14 일 동안 체중 감량을 약속 한 앳킨스 박사의 식단은 고기, 생선, 해산물, 달걀, 버섯, 유제품을 먹을 수 있습니다. 즉, 단백질이 풍부한 사람들의 강조가 강조됩니다. 대부분의 채소는 먹을 수 있지만 과일의 몫은 줄여야합니다. 특히 단맛이 좋습니다. 식품에 포함 된 지방 함량은 동물성 지방을 식물성 물질로 대체 할뿐만 아니라 해양 물고기에서 몸에 필요한 고도 불포화 지방산을 대체하는 것이 권장되지만 제한적이지는 않습니다.
규정 식에서 알콜, 머핀, 생과자, 단것, 감미로운 과일, 곡물, 곡물, 녹말 채소를 완전히 배제합니다. 모든 종류의 소스가 제거되며 반제품, 패스트 푸드 및 진공 포장 식품을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 즉, 조리 방법으로 조리 / 증기 또는 베이킹을 선택하여 음식을 독립적으로 준비해야합니다. 그것은 호박, 양배추, 완두콩, 토마토, 양파, 사우어 크림의 소비를 제한하는 것이 좋습니다. 그것은 아주 많이 마시는 것이 중요하지만, 달콤한 탄산 음료가 아니라 미네랄 및 일반 순수한 물, 허브 티, 무가당 과일 음료 및 compotes.
Atkins 규정 식 - 14 일 동안 메뉴
첫 번째 단계의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.
- 아침 식사, 스크램블 드 에그와 베이컨, 치즈와 함께 녹차;
- 점심으로, 연어에서 스테이크, 호일에서 구운. 삶은 오징어와 야채 샐러드입니다. 모르스 유리;
- 커티지 치즈와 kefir 한 잔의 중반 아침 스낵;
- 저녁 식사는 야채와 버섯을 곁들여 먹습니다.
- 취침 전에 - kefir 한 잔.
Atkins 단백질 규정 식의 두번째 단계의 대략 메뉴 :
- 간장 롤과 함께 아침 식사, 오믈렛;
- 점심 chakhohbili 닭고기. 그리스 샐러드;
- 중반 아침 스낵 코티지 치즈 캐서롤, 설탕에 절인 과일 한 잔;
- 저녁 식사, 생선, 야채 조림 - courgettes, 완두콩, 토마토;
- kefir이나 과일 한 잔을 마시기 전에.
세 번째 단계의 대략적인 메뉴 :
- 아침 식사 오트밀, 차;
- 저녁 식사, 쇠고기 밥, 신선한 야채 샐러드, 곡물 빵 한 조각;
- 사워 크림과 말린 과일이 들어 있는 중식 스낵 코티지 치즈; 키셀;
- 저녁 식사를 위해 삶은 감자와 야채와 함께 구운 물고기. 빵;
- 요구르트 한 잔을 자려고하기 전에.
그러한식이 요법은 당뇨병, 간 및 신장 질환이있는 사람들에게는 적용될 수 없다는 점에 유의해야합니다. 임신과 수유중인 여성에게는 금기 사항입니다. 너무 오랫동안 붙인 사람들은 입안에서 아세톤 냄새가 나고 우울증과 불면증이 생길 수 있습니다.