집에서 튀김 롤을 준비하는 방법을 모르십니까? 그러면 우리의 빠르고 간단한 요리법이 도움이 될 것입니다! 맛있는 일본 요리로 가족이나 친구들에게 먹이를주십시오.
성분 :
- 스시 용 쌀 - 1 품목;
- nori - 4 잎;
- 연어 필렛 - 120 g;
- 치즈 "Buko"- 80 g;
- 오이 -1 개;
- 훈제 장어 - 100g;
- 생강 절인 - 120g;
- 우나기 소스 - 50 ml;
- 밀가루 tempurnaya - 100 g;
- 계란 닭 - 1 개;
- 식물성 기름 - 500 ml
- 물 20 ml.
준비
"튀김" 의 롤을 준비해 도 아무런 문제가 발생하지 않습니다. 첫째, 필요한 모든 재료를 갖추 었는지 확인하십시오.
준비 자체는 "튀김"의 롤을위한 타자로 시작해야합니다. 계란과 작은 물로 튀김 가루를 반죽하십시오. 점토는 요구르트 또는 ryazhenka의 일관성이어야합니다. 너무 두껍게 만들지 말고 너무 액체가 아니어야 볶을 때 퍼지지 않습니다.
지금 어떤 상점든지에서 스시를위한 특별한 밥은 판매된다, 그것은이 조리법에서 사용된다. 요리하기 전에 밥을 씻지 마십시오. 그렇지 않으면 전분의 상당 부분이 씻겨 나와 끈적 거리지 않습니다. 얇게 썬 생선 필레를 노리와 같은 길이로 잘라냅니다. 오이를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 긴 빨대로 자른다. 튀김 롤은 거의 준비가되었습니다.
처방전은 4 인의 비율을 나타내므로 각 노리 시트에서 하나의 롤이 생산됩니다. 해초 위에 쌀을 놓고 가장자리에 2-3 센티미터의 여백을 남기고 반 센티미터로 노리층의 전체 표면 위에 수평을 맞 춥니 다. "Buko"치즈, 여드름, 연어 및 오이가있는 상단이있는 반대쪽면에 얇은 쌀 스트립. 연어는 연어와 치즈 "Buko"- "Philadelphia" 로 바꿀 수 있습니다.
롤을 감싸고 손가락으로 가볍게 누르십시오. 준비 롤은 배터에 딥. 달성하고 싶다면
"우나기"소스와 절인 생강을 사용하여 조각으로 자른 롤을 제공하십시오. 빠른 팬이라면 와사비를 구입할 수 있습니다. 흥미롭게도 Unagi는 일본어로 장어를 의미하므로이 소스는 롤에 완벽하게 어울립니다.
요리 롤 "튀김"을위한 많은 옵션이 있습니다, 예를 들면 - "EbiTempura"롤. 이것은 같은 롤이지만, 채우는 대신 로얄 호랑이 새우를 사용합니다. "Kunsey Tempura"에서는 캐비어, 퍼치, 베이컨이 사용됩니다. 마음껏 원하는 모든 것을 말합니다.
어떤 버전의 롤을 만들지에 관계없이 풍성한 식사가 제공됩니다.