"Smetannik"- 소박한 시대부터 모든 사람들에게 알려진 단순하고 맛있는 케이크. 우리는 맛있는 단순한 고전적인 케이크 "Smetannik"을 요리합니다 - 조리법은 아래에서 기다리고 있습니다.
케이크 "Smetannik"- 간단한 고전적인 조리법
성분 :
시험 :
- 고품질 밀가루 - 280 g;
- 소다 - 5 g;
- 닭고기 달걀 대형 - 3 개;
- 사워 크림 - 230 g;
- 코코아 - 40 g.
크림의 경우 :
- 사우어 크림은 두껍습니다 - 800g;
- 모래 설탕 - 230 g.
장식용 :
- 초콜릿 - 40 g;
- 호두 깔린 견과류 - 90 g.
준비
첫째, 우리는 고전적인 케이크 Smetannik를위한 케이크를위한 반죽을 만듭니다. 설탕 모래는 계란과이 모든 털다에 붓는다. 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 밀가루의 약 1/3을 부어서 다시 털다. 이제 가루, 소다 소다의 나머지 부분을 추가하십시오. 반죽의 ½ 부분을 곰팡이에 넣고 20 분간 구워냅니다. 그 사이에, 첫번째 케이크가 구워지는 동안, 두번째 갈색 케이크를 위해 반죽을 준비하십시오. 남아있는 반죽에 코코아를 부어 집중적으로 저어줍니다. 반죽을 형에 넣고 20 분 동안 굽습니다. 준비 케이크는 반으로 자른다.
이제 우리는 크림을 만듭니다 : 사워 크림은 설탕으로 집중적으로 문지릅니다. 이제 우리는 케이크를 수집합니다 : 우리는 사워 크림과 함께 빛과 갈색 케이크를 번갈아 케이크를 묻습니다. 케이크의 측면과 상단에는 크림이 묻어 있습니다. 사워 크림 위에, 우리는 비벼 진 초콜렛과 견과류를 문지른다. 시계의 추위에서 12 시까 지 제거하여 철저히 흠뻑 적시 게됩니다.
클래식 "Smetannik"- 응축 우유가 함유 된 간단한 요리법
성분 :
- 코코아 분말 - 20g;
- 모래 설탕 - 200g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 설탕 바닐라 - 20g;
- 최고급 밀가루 - 200g;
- 소다 - 5 g.
크림의 경우 :
- 두꺼운 사워 크림 - 500 g;
- 크림 지방산 - 250g;
- 삶은 응축 우유 - 200 g.
준비
사워 크림에 평소와 바닐라 설탕을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 소다와 밀가루를 넣으십시오. 완전히 저어 반죽을 반으로 나눕니다. 한 부분에서 우리는 코코아를 부어 2 등분으로 나눕니다. 우리는 반으로 흰 반죽을 나눕니다. 우리는 180 분에 각각 15 분 동안 케이크를 굽습니다.
크림의 경우 무성한 덩어리로 크림을 채 웁니다. 농축 우유와 혼합하고 믹서로 강하게 저어줍니다. 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
우리는 사워 크림을 조립하기 시작합니다 - 색상을 번갈아서, 우리는 서로 케이크를 놓고, 각 층에 충분한 크림을 바르십시오. 우리는 당신의 욕망을 장식합니다. 우리는 "Smetannik"이라는 케이크를 적어도 3 회 감기에 임신시키기 위해 넣습니다. 멋진 차를 가져라!