많은 여주인들이 부활절 휴가를 위해 케이크를 직접 굽습니다. 부활절 케이크를위한 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
케이크를위한 당 단백질 유약 - 조리법
성분 :
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 150 ml;
- 가루 설탕 -190 g;
- 달걀 흰자 - 2 개
준비
식힌 달걀의 닭 단백질은 잘게 썰어 진 레몬 쥬스로 갈아 탄다. 부분적으로 우리는 설탕 가루를 소개하고, 눈은 두꺼운 덩어리를 남기지 않을 것입니다. 차가운 케이크로 덮어 라.
부활절 케이크 용 초콜릿 글레이즈
성분 :
- 천연 버터 - 45g;
- 과립 설탕 - 65g;
- 다크 초콜릿 - 85g;
- 오렌지 주스 - 50 ML.
준비
스튜 냄비에서, 버터, 초콜렛, 설탕을 두십시오, 오렌지 주스를 따르고, 난로에 질량을두고, 감동, 질량의 동질성에 가져 오십시오. 그런 다음 혼합물을 약간 식히고 케이크에 바르십시오.
부활절 케이크 - 제조법에 대한 설탕 유약
성분 :
- 가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 온난 한 물 - 70 ml.
준비
우리는 파우더를 체로 치고, 물과 연결하고, 판에 올려 놓고 약 40 도의 온도까지 가열하여 타는 것을 피합니다. 질량이 너무 두꺼우면 조금 더 많은 물을 붓고 반대로 너무 적다면 액체 가루를 부어 넣을 수 있습니다. 즉시 유약을 케이크에 바릅니다.
부서지지 않는 케이크 유약
성분 :
- 냉각 된 단백질 - 2 개;
- 미세 입자 화 설탕 - 245 g;
- 소금.
준비
냉장 된 단백질은 무성한 거품의 상태에 소금을 첨가하여 분쇄됩니다. 다음 작은 부분에서, 털썩 내리기 위하여 멈추기없이, 설탕을 따르십시오. 모든 설탕이 첨가되면, 분당 휘핑 과정을 계속하십시오 4. 냉각 된 컬릿에 유약을 바릅니다.
달걀없는 설탕 가루에서 케이크를 유약
성분 :
- 가루 설탕;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 20 ml.
준비
체로 쳐진 설탕 분말에서 갓 짜낸 레몬 주스를 넣고 완전히 균일해질 때까지 저어줍니다. 우리는 즉시 유약을 케이크 위에 올려 놓았습니다.
케이크에 초콜릿 장식하기
성분 :
- 초콜릿 - 110 g;
- 분말 설탕 - 145g;
- 전분 -10 g;
- 코코아 분말 55 g;
- 천연 버터 - 45g;
- 우유 - 6 큰술. 숟가락.
준비
설탕 가루를 체로 쳐 우유에 섞은 다음 작은 불에 끓여서 끓입니다. 그런 다음 초콜릿과 버터를 넣고 볶고 초콜릿을 완전히 녹일 때까지 덩어리를 가져 오십시오. 그런 다음 코코아, 전분을 부어 잘 섞습니다. 우리는 케이크를 약간 냉각 된 유약으로 덮는다.