숲 딸기에서 잼은 감각에 신선한 맛 및 근사한 향을 가진 맛보기를 즐겁게 할 수있는 미친 듯이 맛있는 준비이다. 또한, 단맛은 compotes 또는 향기로운 차의 준비에 사용할 수 있습니다. 종종 가정용 구운 제품 의 충진물 로 공작물을 사용하십시오.
숲 딸기에서 잼을 요리하는 방법?
숲 딸기 딸기 잼의 각 조리법은 특별한주의와 양심적 인 수행을 가치가 있습니다. 기술에 의해 결정된 올바른 행동의 결과는 모든 유틸리티가 최대한 보존 될 수있는 조화되고 균형 잡힌 수확 일 것입니다.
- 신선하게 수확 된 산림 딸기는 종종 sepals을 없애거나 제조법의 요구 사항에 따라 완전히 사용됩니다.
- 실내 조건에서 보관할 경우, 딸기 딸기 잼은 조리법에 따라 최소 허용 요리가 이루어지며 멸균 캔에 봉인되고 완전히 식을 때까지 거꾸로 감싸 게됩니다.
- 가치있는 특성을 최대한 보존하기 위해, 열매를 제거하지 않고 설탕을 넣은 강냉이 형태로 열매를 수확하고 감기에 저장하고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다.
겨울 숲 딸기 잼
포유류의 열매가 많은 열매를 맺는 곳을 알고 그들의 지식을 활용하면 운이 좋은 사람들 중 하나입니다. 추후 사용을 위해 수집 된 진미를 유지하고 겨울에는 포리스트 딸기에서 맛있는 잼을 만들어야합니다. 공작물의 포화 된 색은 구연산 또는 최종 조리 단계에서 추가해야하는 레몬 쥬스 2 큰 술을 절약 할 수 있습니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 구연산 - 핀치.
준비
- 열매는 씻어서 꼬리가있는 줄기에서 닦고 밤에는 설탕으로 덮어줍니다.
- 스토브 위에 작업 물을 놓고 끓여야합니다.
- 시원하게 질량을 남기고 다시 끓여서 10 분간 끓으십시오.
- 원하는 난방 밀도를 얻기 위해 가열, 조리 및 냉각 과정을 반복합니다.
- 마지막 끓는 물에 구연산을 넣고 멸균 된 항아리에 든 딸기에서 완성 된 잼을 코르크에 바르십시오.
전체 딸기와 포리스트 딸기에서 잼
숲 딸기에서 맛있는 잼 전체 조리 방법은 다음과 같은 조리법에 따라 조리 할 수 있습니다. 미친 듯이 맛있고 향긋한 팬케이크, 팬케이크, 서빙시 syrniki를 보완하거나 칵테일, 아이스크림 또는 기타 달콤한 디저트를 준비하는 데 사용할 수있는 달콤한 시럽을 제공합니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 700 g;
- 과립 설탕 - 700g;
- 물 400 ml;
- 구연산 - 핀치.
준비
- 물과 설탕에서 설탕 시럽을 준비하고 5 분 동안 달콤한 덩어리를 끓인다.
- 숲 딸기의 껍질을 벗긴 열매를 준비하고 끓는 달콤한 액체베이스와 함께 용기에 넣어 다시 끓여서 접시를 끕니다.
- 다시 질량을 끓여서 따뜻하게해라.
- 마지막으로 5 ~ 10 분 동안 전체 딸기 딸기에서 잼을 삶고 구연산을 넣은 다음 살균 된 병에 담아서 마개 넣습니다.
잼 "퍄티 민투 카"에서 겨울을위한 딸기 숲
실내 조건에서 장기 보관을위한 유용한 준비의 가장 좋은 변형은 나무 딸기 "Пятиминутка" 의 잼입니다 . 진미는 물을 첨가하지 않고 만들어지며 향기, 신선함 및 풍미가 풍부하게 보존됩니다. 원하는 경우 설탕의 양을 1.5 배까지 줄일 수 있습니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 준비한 껍질을 벗긴 열매는 설탕으로 덮여 하룻밤 동안 버려집니다.
- 접시에 베리 덩어리가 든 용기를두고 끓을 때까지 저으면서 가열합니다.
- 5 분 동안 향기로운 숲 딸기에서 잼을 요리하십시오.
- 그들은 무균 혈관, 코르크, 포장에 대한 치료를 부어줍니다.
꼬리가있는 딸기 숲에서 잼
꼬리가 달린 숲 딸기에서 간단한 잼은 열매를 청소하는 시간을 절약 할뿐만 아니라, 결과물 인 빌렛은 정제 된 원료로부터 준비된 것보다 훨씬 유용 할 것입니다. Sepals는 카타르 질병의 진행 과정에 유리하게 영향을 미치는 것으로 유명합니다 : 소비는 기관지염으로 인한 회복 속도를 가속화시키고 기침을 제거하는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 꼬리가있는 조심스럽게 씻은 열매는 설탕으로 덮어 주스를 분리하기 위해 밤새 방치합니다.
- 다음으로, 5 일간 진미를 준비하고 매번 끓여서 끓여서 2 분간 끓여서 완전히 식히고 고집하십시오.
- 마지막 시간에 껍질 딸기와 함께 딸기를 2 분 정도 삶아서 멸균 된 병, 코르크에 부어주세요.
겨울 동안 숲 딸기에서 두꺼운 잼
숲 딸기에서 두꺼운 잼은 생과자에있는 충전물로 이용되거나 뜨거운 차 한 잔을 봉사하고, 유래 마분지의 점성한 마멀레이드 짜임새를 즐긴다. 열매의 최대 가치를 유지하면서 또는 딸기와 함께 단맛의 부드럽고 섬세한 맛을 유지하면서 시럽만을 끓으십시오.
성분 :
- 산림 딸기 - 2 kg;
- 과립 설탕 - 2.5 kg;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 열매를 처리하고 닦은 다음 알갱이로 만든 설탕으로 하루 동안 잠든다.
- 공작물을 끓여서 모든 결정을 녹이고 시럽에서 딸기를 꺼내어 1-1.5 시간 삶는다.
- 달콤한 기본 숲 딸기로 돌아가서 레몬 주스를 넣고 10-15 분간 끓으십시오.
- 멸균 항아리에 공작물을 클램핑하십시오.
고기 분쇄기를 통해 나무 딸기에서 잼
균일 한 단 빌릿의 애호가를위한 다음 제조법. 고기 분쇄기에서 비틀어 진 숲 딸기에서 잼은 적당히 조밀하고 믿을 수 없을만큼 향기로운 것으로 밝혀진다. 원하는 경우, 블렌더를 사용하여 딸기를 갈아서 맬 수 있습니다. 동시에, 빌릿의 균질성은 장치에 의한 딸기 덩어리 처리 시간과 블렌더 용량에 따라 달라집니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.
준비
- 껍질을 벗긴 열매를 고기 분쇄기로 뒤틀어 라.
- 결과물을 설탕과 레몬 주스와 함께 섞어서 난로에 놓고 적당히 불에 태우십시오.
- 10 분 동안 숲 딸기의 맛있는 잼을 끓여서 끓입니다.
- 그들은 준비된 용기에 코르크 마개를 싸서 포장합니다.
숲에서 잼 딸기와 젤라틴
다음과 같은 젤라틴 포뮬라 딸기 잼 제조법은 미각 적으로 맛있는 유용한 디저트를 즐길 기회를 제공하며 많은 젤리가 선호하는 맛을 연상케합니다. 이 경우 두껍고 단맛이 나는 단단한 질감을 얻기 위해서는 긴 요리가 필요하지 않으며 맛과 가치있는 특성에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 500g;
- 젤라틴 - 30g.
준비
- 순화 된 야생 딸기는 설탕으로 후춧가루를 뿌리고 몇 시간 동안 방치됩니다.
- 베리 덩어리를 끓여서 예열하고 10 분간 끓으십시오.
- 지시에 따라 젤라틴을 담그고 전자 레인지에 녹이고 열매에 부어서 1 분간 준비하십시오.
- 그들은 준비된 잼을 병, 코르크에 쏟아 부었다.
딸기 숲에서 닦아 낸 잼
요리없이 숲 딸기에서 잼을 준비하면 열매의 가치있는 특성을 최대한 보존하고 동시에 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 감미로운 장과 질량은 신선한 빵의 조각에 퍼지고, 봉사 할 때 죽에 첨가하거나 다른 감미로운 디저트 접시에 보충 교재로 이용 될 수있다.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1,5-2 kg.
준비
- 정제 된 딸기는 완전히 헹궈지고 수분이 완전히 증발 할 때까지 반드시 건조되어야합니다.
- 어떤 편리한 방법으로 베리 덩어리를 갈아서 설탕과 결합시키고 결정을 녹이기 위해 떠난다.
- 멸균 항아리에 공작물을 배치하고 뚜껑을 덮고 감기에 보관하십시오.
다변량의 숲 딸기에서 잼
멀티 요리 장치로 조리 한 레몬 딸기 잼은 놀라 울 정도로 향기롭고 알맞은 단맛을 나타내며 최소한의 열처리 시간으로 인해 매우 유용합니다. 감귤에서 주스를 짜내거나 베리 덩어리에 추가하여 과일 부분에서 흰색 부분에 닿지 않도록 조심스럽게 제거하십시오.
성분 :
- 산림 딸기 - 1 kg;
- 입상 설탕 - 400-600 g;
- 중간 크기의 레몬 - 1 개.
준비
- 정화 된 딸기는 사발에 설탕으로 덮여 있고 몇 시간 동안 방치됩니다.
- 레몬 주스를 넣고 원한다면 10 분 동안 멀티 쿡 모드를 켭니다.
- 뜨거운 잼은 멸균 된 항아리에 단단히 밀봉되어 냉각 될 때까지 포장됩니다.