차를 마시는 따뜻한 가정의 밤은 모든 가정원을 단결 시키며, 물론 모든 가정 주부는 항상 차를위한 아로마 페이스트리를 준비합니다. 고전적인 양귀비 롤, 어린 시절부터 우리 모두에게 조금 더 낮은 기호를 줄 것입니다. 여분의 칼로리와 같은 진미가 두려워하지 마십시오. 양귀비 씨로 부자가되면 때때로 자신을 부려 먹을 수 있습니다.
양귀비 씨앗으로 롤빵을 굽는 방법?
양귀비 씨로 식욕을 돋우는, 섬세하고 맛있는 롤은 항상 효모 또는 반죽 , 고전에 준비되어 있습니다. 접근 된 오파는 몇 번 반죽하여 반죽 시트를 굴려서 양귀비를 깔아서 오븐으로 보낸다. 한 시간 후에 온 가족이 식탁에 초대됩니다. 충전물을 사용하여 건포도 또는 견과류를 섞거나, 설탕을 꿀로 대체하거나, 계피 또는 바닐린을 넣어 베이킹 풍미를 부여 할 수 있습니다.
양귀비 씨앗과 롤
롤을 오븐에 넣기 전에 구운 노른자로 기름을 발라서 베이킹 브라운을 만들 수 있습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 1 kg;
- 효모 - 30 g;
- 우유 - 1.5 컵;
- 난황 - 5 개;
- 버터 - 300g;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 바닐린.
채우기를 위해 :
- 벌꿀 - 150g;
- 양귀비 - 300 g.
준비
1. 첫째, 숟가락을 준비하십시오 : 따뜻한 우유에 이스트를 넣고 체질 된 밀가루 반을 섞으십시오. 그런 다음 양귀비 씨로 달콤한 롤을 만들기 위해 반죽을 반죽하고 30-40 분 동안 초안이없는 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 반죽이 두 배로되면 노른자, 바닐린과 설탕, 잔여 밀가루, 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다. 다시 한 번 접근하십시오 (약 1 시간).
3. 그 사이에 우리는 양귀비 씨로 양귀비 씨앗을 채우고 끓는 물로 뚜껑을 덮고 30 분 동안 방치 한 다음 잘 짠 후 꿀과 섞어서 양귀비 씨로 맛있는 롤을 채 웁니다.
4. 밀가루 반죽 테이블에 약 1cm 두께의 반죽을 얹고 반죽에 닿게하고 채우는 부분을 넣고 롤을 굴려 30 분 정도 기다리십시오. 양귀비 씨앗이 든 롤은 가열 된 오븐 (180도)에서 40 분간 구워집니다.
같은 방법으로 당신은 양귀비와 견과류와 함께 롤을 만들 수 있습니다. 가볍게 볶아 잘게 자른 150 그램의 견과만을 필요로합니다. 양귀비 충전물을 견과류와 혼합하고 양귀비와 함께 효모 롤의 제조법과 같은 방법으로 요리하십시오 - 약 40-50 분. 봉사 할 때, 가루 설탕을 뿌려 라.
이 조리법으로 조리 된 반죽 에서 양귀비 씨로 맛있는 빵을 얻을 수 있습니다.
누룩이없는 양귀비 씨를 뿌린다.
모든 숙주가 효모 테스트에 신경 쓰는 것을 좋아하지 않으므로 많은 시간이 걸리므로 누룩이없는 양귀비 씨로 롤을 만드는 방법과 향기로운 베이킹을위한 조리법을 좋아할 것이라는 희망을 전합니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 우유 - 60 ml;
- 버터 - 150g;
- 소금 - 0.3 티스푼;
- 설탕 - 125 g;
- 계피 - 0.5 tsp.
- 가루 설탕 - 50 g;
- 건포도 - 50 g;
- 양귀비 - 250 g.
준비
1. 200g의 밀가루를 떼어 내고 5-6 st에 넣는다. 숟가락 물, 녹인 버터 (50 g) 반죽 반죽.
2. 그릇에 넣고 식물성 기름에 기름을 바르고 음식물이나 호일로 싸서 30 분 동안 냄비에 넣어 라. 이 시간 동안 반죽은 신축성이 있으며 롤아웃이 더 쉬울 것입니다.
3. 채우기 위해 양귀비 씨를 설탕, 계피 및 녹은 버터 50 그램과 섞는다.
4. 약간 뜨거운 우유를 부 으십시오, 그러나 충전물이 액체가되지 않을 정도로 충분해야합니다.
5. 반죽을 50 x 70 cm 층으로 구르고 버터에 기름칠을하고 토핑을 펼치고 건포도를 뿌리고 롤로 굴립니다.
6. 끝 부분을 잘 눌러서 양귀비 씨앗과 건포도로 롤을 기름칠 베이킹 시트로 옮깁니다.
7. 오븐에서 약 50 분 정도 굽는다 (175도). 봉사하기 전에, 베이킹 설탕 가루에 뿌리십시오.