응축 우유는 케이크, 파이 및 기타 패스트리를 만드는 데 사용할 수있는 비교적 일반적인 제품이며, 치즈 또는 팬케익을 코티지합니다. 그러나보다 많은 표현력과 밝은 색상을 지닌 이러한 모든 목적을 위해 끓인 일반 응축 우유보다 훨씬 더 자주.
물론 조리 된 응축 우유를 이미 구입할 수 있습니다. 그러나 직접 요리하고 싶다면 가정에서 응축 우유를 끓이는 방법을 몇 가지 알려줄 것입니다.
삶은 응축 우유를 요리하는 방법?
가장 일반적인 방법 중 하나 - 오븐에서 응축 우유를 조리하는 것. 이렇게하려면 보통의 응축 우유를 섭취하고 내열 접시에 담아 용기가 높은면이 있거나 다른 모양 (큰 크기)의 베이킹 트레이에 놓아야합니다. 두 번째 접시에서는 첫 번째 요리의 응축 된 우유의 절반 수준에 도달 할 정도로 많은 양의 물을 부어야합니다.
응축 된 덩어리를 호일로 덮고 오븐을 200 도로 가열하고 베이킹 트레이 (또는 다른 접시)를 넣으십시오. 요리 시간은 1.5 시간에서 3 시간 정도가 될 것이고, 그것은 당신이 얻고 자하는 진미의 양에 달려 있습니다. 또한 주기적으로 두 번째 그릇에 물을 붓는 것을 잊지 마십시오. 응축 된 우유가 준비되면 오븐에서 꺼내어 호일을 꺼내어 섞은 다음 재량에 따라 사용하십시오.
평소부터 삶은 농축 우유를 만드는 또 다른 방법이 있으며 은행에서 바로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 차가운 물에 냄비 한 개를 넣어 완전히 덮고 팬을 불에 올려 놓으십시오. 응축 된 우유를 몇 시간 동안 약한 온도로 끓여야하지만 필요하면 물이 끓지 않아서 첨가되지 않도록하십시오. 시간이 끝나면 냄비에서 캔을 꺼내 식히고 열어 보겠습니다.
몇 시간 동안 응축 우유 준비를 기다릴 시간이나 욕망이 없다면, 응축 우유를 빨리 끓이는 방법이 있지만, 부엌에는 전자 레인지가 있어야합니다. 그래서 보통의 응축 우유를 전자 레인지 용 그릇에 붓습니다. 전자 렌지로 보내고 전자 렌지를 주기적으로 끄고 약을 약 15 분 동안 평균 전력으로 요리하십시오. 보통 농축 우유의 품질에 따라 조리 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 유출 된 농축 우유의 색상을 참조하십시오.