아마, 세계의 모든 국가의 부엌에는 야채와 함께 닭 요리법의 많은 변형이 있습니다. 우리가 모든 것에 관심을 기울이지는 않을 것이지만, 가장 유명한 것들에 대해 글을 쓸 의무가 있습니다.
치킨 레시피, 야채와 함께 조림
성분 :
- 올리브 오일 - 1 1/2 tbsp. 숟가락;
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소스 칠리 - 2 큰술. 숟가락;
- 닭고기 수프 - 1 1/2 아이템;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 크림 - 375 ml;
- 현 콩 - 150 g;
- 파슬리;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
화로에서 기름을 가열하고 잘게 썬 닭고기 필레 로 5 ~ 6 분간 볶습니다. 프라이드 치킨 접시에 확산.
닭고기 대신 화로에서 양파를 고리에 넣고 3 분간 볶습니다. 양파가 부드러워지면 큰 강판에 담근 당근을 넣고 4-5 분 동안 모두 함께 볶습니다. 언론을 통과 한 마늘 정향과 밀가루를 붙여 넣은 채소에 첨가하십시오. 계속해서 요리하고, 야채를 감동시킨 다음 약 1 분간 담그고 닭고기 국물에 야채를 붓고 칠리 소스를 더합니다. 화로의 액체가 끓으 자마자 쿠루를 반납하고 불을 줄입니다. 야채를 45 분 동안 끓여서 고추를 넣고 또 다른 10-15 분을 요리하고 콩을 깔다. 닭고기를 크림, 소금, 후추로 채우고 5 분 후에 불에서 꺼냅니다. 조림은 잘게 썬 쌀과 얕은 조미료와 잘 어울립니다.
닭고기 테리 야키 조리법
닭고기 필레를 야채와 함께 구운 전통 일본 조리법은 달콤하고 신맛이 강한 동양 요리를별로 좋아하지 않습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 브로콜리 - 400 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 당근 [3-4 개]
- 고추;
- 올리브 오일;
- 강판 된 생강 뿌리 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1/3 세기;
- 물 - 1/3;
- 전분 - 2 tsp.
- 꿀 - 1/3 tbsp.
준비
작은 그릇에 녹인 물에 녹말을 녹입니다. 꿀, 간장 및 강판 진저 뿌리의 혼합물을 첨가하십시오. 혼합물을 예열하고 약 5 분간 저어 주면서 식힌 후 냉장고에 넣어 둔다.
스튜 냄비에서 우리는 올리브 기름을 데운다. 6 ~ 8 분 동안 당근과 다진 닭고기를 넣습니다. 당근을 닭고기와 마늘 정향에 넣고 언론을 통과시킨 다음 1 분 더 조리를 계속합니다.
한편 브로콜리의 화서는 6 ~ 7 분 동안 블란 시르 넴 (blanshiruem)이된다. 우리는 이전에 준비된 소스로 닭고기를 채우고, 그것을 섞고, 위에 브로콜리를 펴고 접시에 접시를 제공합니다.
밥이나 계란 국수 위에 닭고기를 소스에 담아 먹거나 특별 장식없이 직접 먹을 수 있습니다.
채소로 구운 닭고기 요리법
성분 :
- 당근 - 500g;
- 파스 닙 - 500g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 닭고기 나지만 - 600 g;
- 병아리 콩 - 400 g;
- 올리브 오일;
- 소금, 후추;
- 프로방스 허브의 혼합물.
준비
오븐은 190도까지 가열됩니다. 당근과 파스 닙은 번호가 붙여지며, 광산과 작은 조각으로 나뉩니다. 양파는 얇게 자르고 내 닭은 말린 것입니다. 야채와 닭고기 베이킹 트레이에 베이킹,
향신료와 기름이 고르게 분포되도록 손으로 닭고기와 야채를 섞으십시오. 예열 된 오븐에서 모든 것을 45 분 동안 요리합니다. 팬 내용물을 2 ~ 3 번 혼합하는 것을 잊지 않습니다.
견과는 담그고 끓인다. 닭고기와 야채에 베이킹 시트에 그것을 펼쳐, 10 분 동안 아직도 구워.
요리 직후에 식탁에 접시를 담고, 야채를 넣은 닭고기를 으깬 감자 또는 삶은 쌀을 끓인 다.