조림은 맛있고 건강하며 저렴한 요리입니다. 그것은 파이와 다른 구운 음식, 그리고 꽤 가치있는 독립적 인 요리를위한 충진물이 될 수 있습니다. 다양한 야채, 버섯 및 육류 제품을 추가 할 때마다 새롭고 독창적 인 구강 요리를 얻을 수 있습니다.
부엌 조수의 주인을 위해, 우리는 오늘 당신에게 여러 가지 양배추로 조림 된 양배추를 요리하는 방법을 알려줍니다.
다변량 감자와 양배추 조림
성분 :
- 흰 양배추 - 920g;
- 감자 tubers - 720 g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 양파 -160 g;
- 당근 - 220 g;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 토마토 주스 - 250 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 후추 향기로운 완두콩 - 2 개;
- 과립 설탕 - 25g;
- 말린 매운 나물 (선택);
- 지상 고추의 혼합물;
- 소금.
준비
양파는 깨끗하게되고, "Baking"또는 "Frying"모드로 multivark의 용량으로 야채 정제 된 기름에 갈색으로 입방체로 자른다. 그런 다음 껍질을 벗긴 당근과 당근을 큰 강판을 통과시켜 5 분 더 볶습니다. 우리는 껍질에서 씻은 감자 괴경을 제거하고 작은 조각으로 자르고 양파와 당근에 보내고 20 분 더 볶습니다.
이제 양배추를 잘게 잘라서 야채의 나머지 부분에 뿌려 토마토 주스를 부어주세요. 우리는 설탕, 소금, 고추의 땅 혼합물을 붓고, 혼합하고, 장치를 "퀸칭"모드로 전환하고 한 시간 동안 서 있습니다. 과정이 끝나기 15 분 전, 감미로운 향이 나는 후추, 월계수 잎, 말린 매운 허브 및 다진 마늘의 완두콩을 던집니다.
다 변수에서 버섯을 얹은 양배추 조림
성분 :
- 흰 양배추 - 920g;
- 샴 피뇽 신선한 - 550 g;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 양파 - 130g;
- 당근 - 240g;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 여과 된 물 - 325 ml;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 후추 향기로운 완두콩 - 2 개;
- 과립 설탕 - 25g;
- 어떤 신선한 채소;
- 지상 고추의 혼합물;
- 소금.
준비
샴 피뇽은 씻어서 판으로 자른 다음 멀티 베이커의 기름을 바른 용량에 넣고 "굽기"또는 "튀김"모드로 설정합니다. 우리는 15 분 동안 쥐었다. 다음 껍질을 벗긴 양파를 던지고 양파와 당근을 썰어 7 분 더 볶습니다. 이제 양배추를 갈가리 찢고 채소로 버섯을 결정하십시오. 따뜻한 여과수에서 토마토 페이스트, 소금 및 설탕을 녹인 다음 멀티 바크에 부어 넣습니다. 같은 모드로 요리하고, 뚜껑을 닫으십시오. 또 다른 20 분.
이제 우리는 로렐 잎, 향이 나는 후추 완두콩, 고추 가루 혼합물을 던지고, 장치를 "퀸칭"모드로 전환하고 한 시간 동안 시간을 정합니다.
요리 과정이 끝나면 갓 다진 채소를 던집니다.
다진 고기와 쌀 다진 양념 조림
성분 :
- 흰 양배추 - 450g;
- 다진 고기 - 350g;
- 쌀 - 220g;
- 양파 - 120g;
- 당근 - 150 g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 사워 크림 - 25 g;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 여과 된 물 - 375 ml;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 향신료 또는 말린 파슬리 - 12 g 또는 맛;
- 소금.
준비
다진 고기는 야채 정제 된 기름에 15 분 동안 "제빵"모드로 튀김. 그러는 동안 프라이팬에 양파와 당근을 식물성 기름으로 요리하고 다진 양배추를 넣고 15 분 더 볶습니다.
우리는 채소에 야채를 뿌려서 잘 섞습니다. 다음 밥을 붓고, 미리 씻어서 소금을 뿌리고, 고추, 토마토 페이스트, 사워 크림, 향신료 또는 말린 파슬리를 섞어서 섞는다. 우리는 가열 된 여과수를 붓고 장치를 "플 로브 (Plov)"모드로 전환하고 45 분간 기다립니다.