현재까지, 젤리는 인기를 잃지 않습니다. 이 디저트에 대한 끊이지 않는 사랑은 맛의 특성뿐 아니라 유용한 특성 때문에 존재합니다. 젤리라는 말은 프랑스 출신이다. 현지 요리사가 냉동 디저트 과일 주스 또는 국물 - 현재 holodtsa라는이 단어를했다.
가정에서는 젤라틴 없이도 젤리를 만들 수 있습니다. 대신에 펙틴 또는 한천을 사용하십시오. 한천은 다시마 추출물입니다. 이 성분은 많은 양의 다당류를 함유하고 있습니다. 한천을 사용하는 젤리에서는 젤라틴과 달리 과일 조각을 더할 수 있습니다.
오늘날 젤리는 다양한 맛에 영향을줍니다. 과일, 우유, 사워 크림, 커피, 차 등이 될 수 있습니다.
얼마나 많은 칼로리가 젤리에 있습니까?
젤리의 칼로리 함유량은 100g 당 80kcal이므로 다이어트중인 사람의 식단에 젤리를 안전하게 포함 할 수 있습니다.
과일 젤리의 열량
고전적인 제조법에 따른 젤리는 신선한 과일, 또는 다른 과일로 만든 시럽에서 만들어집니다. 과일 젤리는 칼로리가 적고 100g 당 87-98kcal만을 함유하고 있습니다. 저 칼로리 함량에도 불구하고 과일 젤리는 단백질이 많이 함유되어 있습니다.
우유 젤리의 열량
우유 젤리는 아무에게도 무관심하지 않습니다. 그것은 단지 당신의 입에서 녹습니다. 우유 젤리는 열매보다 열량이 적습니다. 62 칼로리 만이 버릇없는 기분을 고양시킬 수 있습니다. 보다 생생한 맛의 팬에게는 좋아하는 과일을 추가 할 수 있습니다.
사워 크림에서 젤리의 열량 내용
사워 크림에서 젤리의 칼로리 내용은 우유 또는 과일 젤리보다 높을 것입니다. 대부분의 요리법은 사워 크림 10 % 지방을 사용합니다. 따라서 사워 크림의 젤리 칼로리 함량은 완제품 100g 당 140kcal에 달합니다.