음식의 구성에는 신체에 유용하지만 유해한 물질이 포함되어 있기 때문에 제조업체는 패키지에 대해 다른 노트를 작성하는 경우가 더 많습니다. 많은 글루텐이 건강에 해롭기 때문에 글루텐이 무엇이고 어디에 함유되어 있는지 아는 것이 중요합니다.
글루텐이란 무엇이며 위험한 것은 무엇입니까?
"글루텐 (글루텐)"이란 용어는 곡물에 함유 된 단백질 군을 의미합니다. 사람들 중에 또 다른 이름 인 글루텐이 있습니다. 순수한 형태로이 물질은 분말이지만 물과 접촉하면 끈적 끈적한 물질이됩니다. 이 속성 때문에 글루텐은 식품 산업에서 널리 사용되어 제품의 형태를 유지합니다.
그러한 진단은 위험하기 때문에 글루텐 불내성이 무엇인지 이해하는 것이 중요합니다. 사람이 건강하다면이 단백질 군은 안전하지만 개별 내성을 지닌 사람이 있으며 알레르기의 형태로 나타납니다. 이 질병은 체강 질병이라고 불리고 상속에 의해 전적으로 전염됩니다. 사람이 그런 질병을 앓고 있으면 글루텐이 몸에 들어 오면 장내 쇠약이 위축됩니다. 결과적으로 소화 기관 및 면역에 문제가있을 수 있습니다. 복강경 약은 없으며, 회복하기 위해서는 금지 된 음식을 제외하고식이 요법을 따라야합니다.
발견 된 죽에서 글루텐이 무엇인지, 이제 당신은 그것이 함유 된 제품을 이해할 필요가 있습니다. 이 단백질은 밀, 귀리, 보리 및 호밀로 만든 식품에서 발견됩니다. 그들은 또한 파스타, 구운 식품, 소스, 아이스크림, 디저트, 다양한 간식, 소시지 등에 포함됩니다. 음식에 글루텐이 무엇인지에 대해 말하면서, 안전한 제품을 언급 할 가치가 있습니다. 오늘날이 제품에 대한 불내증의 존재에 중점을 둔 많은 제조업체는 이러한 위험한 단백질이 아니라는 신호가있는 제품을 생산합니다. 글루텐이없는 곡류는 쌀, 메밀, 키노아를 포함합니다.