육류 또는 닭고기 고기를 곁들인 부드러운 캐서 롤은 다음 버전의 보금 자리가 아닌 지루한 덩어리를 보게합니다. 그러나 가족 식사에 적합하며 자원과 세력의 특별한 지출이 필요하지 않은 본격적인 요리입니다.
쌀과 고기를 곁들인 캐서롤 (casserole)은 여러분의 취향대로 보장되며, 확실하게 확인하려면이 기사에서 제공하는 조리법 중 일부를 시도하십시오.
다진 고기 밥 용 조리법
이 조리법에서 쇠고기로 쇠고기가 사용되지만 원할 경우 쉽게 돼지 고기 또는 양고기로 교체 할 수 있습니다.
성분 :
- 쌀 - ½ 항목;
- 다진 고기 - 400 g;
- 토마토 자체 주스 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 바질 - 2-3 가지;
- 파마산 치즈 - 100 g;
- 빵 빵 굽기 - 1/3 세기;
- 호박 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
식물성 기름에 잘게 다진 양파. 땅콩에 소금과 후추로 잘게 썬 고기를 갈아서 미식가가 색깔을 바꿀 때까지 계속 구우십시오. 다음 단계에서는 300g의 스킨이없는 팬을 팬에 보내고, 퓌레가 될 때까지 포크로 반죽하고 프라이팬의 내용물을 고기 소스가 짙어 질 때까지 끓입니다. 완성 된 다진 고기는 얇게 썰 렸던 바질을 잘게 썰어 ½ 컵짜리 익지 않은 쌀을 붓는다. 프라이팬의 내용물을 뚜껑으로 덮어 열을 제거하십시오.
별도의 작은 접시에 빵 부스러기, 강판 "파르 메산 치즈"와 식물성 기름 스푼을 섞는다. 제빵 용 형태는 식물성 기름으로 기름칠을하고, 우리는 쌀로 다진 고기를 뿌리고, 우리는 호박 조각을 얇게 썰어 치즈와 빵가루를 섞어서 덮습니다. 호일로 폼을 덮고 240도 (또는 오븐의 최고 온도)에서 10 분간 베이킹 한 후 호일을 제거하고 10 분 더 조리를 계속합니다.
서빙하기 전에 밥을 넣은 고기 캐서롤은 5 ~ 7 분간 식혀야하며, 그 후에 베이킹 접시에서 직접 제공하거나 부분으로자를 수 있습니다.
닭 캐서롤
더 많은식이 요법으로 고기를 닭고기 또는 칠면조 필레로 대체 할 것을 제안하지만이 조리법에 맞는 필레뿐만 아니라 원하는대로 자유롭게 흰색과 빨간색 가금육 또는 그 조합을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 쌀 - 2 품목;
- 브로콜리 - 3 상품;
- 파 (다진 것) - ¼ 큰술.;
- 치킨 필레 2 개 세트
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 우유 - 2 품목;
- 사우어 크림 - 1/3;
- 치즈 "체다"- 200g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
밥은 포장에 지시에 따라 익힌다. 준비하기 전에 5-7 분 동안 브로콜리와 파를 작은 화서로 분해합니다.
쌀이 양조되는 동안 두꺼운 벽으로 뒤덮인 프라이팬에 다진 닭고기 필레를 준비 할 때까지 볶습니다. 다른 냄비에 가볍게 밀가루를 볶고 따뜻한 우유를 부어서 끊임없이 저어주세요. 소스를 2-3 분 동안 끓인 다음, 우리는 사워 크림과 함께 소스를 음미하고 "체다"(전체의 1/2)를 빻아 서 모든 것을 철저히 섞어 소금과 후추로 만듭니다.
삶은 밥, 치킨 필렛 및 소스를 섞어서 기름칠 한 베이킹 접시에 담습니다. 강판 치즈를 뿌려 오븐에 넣습니다.
치킨을 얹은 캐서롤은 5-10 분 동안 또는 치즈가 갈색으로 될 때까지 조리됩니다. 우리는 완성 된 요리를 부분으로 자르고 따로 따로 또는 가벼운 채소 샐러드와 함께 제공하여 채소로 장식합니다. 브로콜리 외에도 토마토, 튀긴 버섯 또는 호박의 야채 보충 교재가 캐서롤에 적합합니다.
저녁 식사 는 다진 고기가 든 채소 캐서롤 이나 다진 고기가 들어간 감자 캐서롤을 준비 할 수 있습니다.