소매에있는 구운 고기는 믿을 수 없을만큼 육즙과 맛이 나옵니다. 이 기사에서는 베이킹을 위해 소매에있는 오븐에서 돼지 고기를 만드는 법을 배웁니다.
베이킹을위한 소매에 돼지 고기 조각
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 1.5 kg;
- 후추, 백리향, 로즈마리, 마요라나 - 맛에;
- 소금.
준비
고기는 잘 씻어서 말린 다음 건조시킵니다. 우리는 소금과 향신료를 결합합니다. 우리는 고기로 만든 혼합물을 문질러서 감기에 넣습니다. 2 시간 후에 우리는 소매에 고기를 넣습니다. 3-4 개 장소에서 작은 구멍을 낸다. 우리는 끝단을 고정시키고 그 뭉치를 몰드에 넣는다. 약 1 시간 동안 200도 굽습니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 소매 필름을 잘라 빵 껍질을 얻으십시오.
베이킹을위한 소매에 감자와 돼지 고기
성분 :
- 감자 - 750 g;
- 저지방 돼지 고기 - 500 g;
- 곡물 - 겨자 20 g;
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 향신료 ;
- 소금.
준비
돼지 고기를 조각으로 자르고 겨자, 소금, 후추로 덮어서 우리는 몇 시간 동안 추위를 청소합니다. 샴 피뇽은 조각으로 자르고 프라이팬에 담고 pritirushivaem 향신료를 넣고 작은 불에 4 분 정도 볶습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 소금에 부어 넣습니다. 우리는 돼지 고기를 소매에 넣고 버섯, 감자를 위에 놓고 소매의 가장자리를 고정시킨 다음 190도에서 50 분간 구워냅니다.
소매에있는 오븐에서 돼지 고기 굽기
성분 :
- 한 조각에있는 돼지 고기 허리 - 2 kg;
- 간장 - 65 ml;
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 로즈마리 건조 - 15 g;
- 붉은 양파 -150 g;
- 짓 눌린 마늘 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 55 ml.
준비
매리 네이드를위한 모든 재료를 섞어 다진 양파를 넣습니다. 우리는 고기를 슬리브에 넣고 마리 네이드 위에 붓고 가장자리를 고정하고 잘 흔들어서 매리 네이드가 고기를 덮고 약 120 분 동안 적당한 온도로 구워냅니다.
베이킹을위한 소매에 자두가있는 돼지 고기
성분 :
- 자두 - 250g;
- 돼지 고기 한 조각 - 1.5 kg;
- 마요네즈 67 % 지방 함량 - 50 g;
- 간장 - 50 ml;
- 디종 겨자 - 1 티스푼;
- 고추;
- 소금.
준비
씻은 돼지 고기는 약 2cm 두께로 조각으로 자르고 완전히 자르지 않습니다. Solim it, 후추. 우리는 각 절개에 자두를 넣습니다. 마요네즈, 겨자 및 간장의 마리 네이드로 기름을 발라서 윤활유를 바릅니다. 우리는 추위에 마리 네이드에 남겨두고, 슬리브에 넣습니다. 우리는 200도 정도로 약 1 시간 요리합니다. 거의 끝 부분에서 소매를 자르고 약 10 분 동안 보관해야합니다.