굴 버섯 (또는 굴)은 인공 조건에서 쉽게 재배되는 버섯입니다. 유쾌하고 독특한 맛의 색조를 지닌이 버섯들은 섬유, 다가 불포화 지방산, B 그룹 비타민 (C, E, D2는 물론), 칼륨, 칼슘, 철, 인, 질소 및 요오드 화합물을 포함하고 있습니다.
veselin에있는 음식의 일정한 소비는 몸의 일반적인 정화 그리고 회춘, 콜레스테롤 및 혈압의 정상화를 승진시킵니다. 굴 버섯은 위장관 질환, 알레르기, 감기 및 암의 발병을 예방하고 최음 제 기능을합니다. 일반적으로이 버섯은 샐러드를 포함하여 다양하고 맛있고 맛있는 요리를 준비 할 수있는 매우 유용한 섬세함임을 이미 깨달았습니다. 체리를 구입할 때, 버섯이 "얽히고 설킨"가장자리가 아니며 부진하지 않았다는 사실에주의하십시오.
다음은 체리로 만든 샐러드에 대한 몇 가지 조리법입니다.
veshenok 준비의 일반 원칙
굴 버섯은 치즈를 포함한 어떤 형태로든 먹을 수 있습니다. 햄스터 샐러드를위한 드레싱으로서 식물성 오일과 천연 식초 및 / 또는 산성 과일 주스의 혼합물의 사용은 곰팡이에 대한 충분한 발효 (말린) 효과를 갖는다. 상추 버섯 (양상추의 다른 구성 요소)이 잘 만들어 졌으므로 준비된 샐러드는 서빙 전에 잠시 서 있어야합니다. 굴 버섯 을 요리, 스튜 또는 그릴 요리를하기로 결정한 경우 - 요리 시간은 20 분을 넘지 않아야합니다.
굴 버섯 오징어 버섯, 닭고기 및 치즈 샐러드
성분 :
- 신선한 굴 버섯 - 약 400 g;
- 붉은 양파 - 1 개;
- 치킨 필렛 삶은 - 약 300 g;
- 치즈는 단단하다 - 대략 150 g;
- 달콤한 고추 - 1-2 개;
- 파슬리 채소;
- 마늘 -1 정 향입니다.
연료 보급을 위해 :
- 식물성 기름;
- 레몬 주스;
- 식초 자연.
준비
우리는 굴 버섯을 너무 세밀하게 자르지 않고 양파를 고리로 4 등분하고 단단한 용기에 넣고 드레싱 (레몬 주스와 식물성 기름과 천연 식초를 3 : 2 : 1의 비율로 혼합 한 혼합물)로 채 웁니다. 20 분 동안 저어 젓고 떠 다니십시오.
삶은 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 달콤한 고추 - 짧은 빨대. 우리가 이러한 조작으로 바쁜 동안, 버섯과 양파는 돈을 벌 수 있습니다.
모든 재료는 샐러드 그릇에 넣고 혼합합니다. 봉사하기 전에 샐러드를 조금 더 세우십시오.
이 샐러드와 다른 재료 (예 : 녹색 통조림 완두콩, 어린 올리브 (움푹 들어간 곳), 삶은 감자)를 더할 수 있습니다. 그런 샐러드에 보드카, 쿰멜, 진, 쓴 맛의 팅크, 라이트 와인을 제출하는 것이 좋습니다.
튀긴 굴 버섯과 메추라기 달걀 샐러드
성분 :
- 굴 버섯 - 약 200-300 g;
- 양파 - 1 개;
- 메추라기 알 12 개;
- 밥 - 대략 300 g;
- 달콤한 고추 - 1-2 개;
- 간장;
- 참기름;
- 석회 (또는 레몬);
- 뜨거운 붉은 고추;
- 마늘 - 3 정향;
- 파 슬 리와 실 란 트로.
준비
메추라기 알은 열심히 끓여 시원하고 껍질을 깨끗이합니다.
굴 버섯은 잘게 잘게 자르지 않고, 양파 고리와 달콤한 고추 - 짧은 밀짚입니다. 프라이팬 (이상적으로는 냄비)은 기름에 튀긴 음식이 불에 구워 지도록 조젃되지 않는 크기이어야합니다.
참 깨 기름에 뜨거운 프라이팬에 튀긴 굴 버섯, 양파와 달콤한 고추. 프라이팬은 흔히 흔들리고 활동적입니다.
샐러드 우리는 즉시 접시에 담아 낸다. 라이스는 특수 링 (평평한 원통형)을 통해 펼쳐지는데, 다음은 약간의 양파 버섯 혼합물입니다. 3-4 개의 메추라기 달걀을 한 번 제공 할 때마다 반으로 자르고 아름답게 펼칠 수 있습니다. 오리 알을 사용할 수도 있습니다 - 1 회 제공 당 1입니다.
이제 드레싱 소스. 프라이팬 (프라이팬에서)으로 얻은 소스 를 간장 소스 와 섞습니다. 약간의 myrina (쌀 달콤한 와인)를 추가 할 수 있습니다. 이 밥통을 쏟으십시오 - 아름답게하는 것이 바람직합니다. 우리는 녹지를 만듭니다. 우리는 쌀 보드카 또는 쌀 와인, 강한 특수 와인, 강한 팅크를 제공합니다.