가볍고 맛있는 스쿼시 수프 요리법을 추천합니다. 요리에 포함 된 치즈 덕분에, 그것은 즐거운 크림 같은 음으로 포화 된 것으로 나타났습니다.
녹은 치즈와 함께 courgettes에서 수프
성분 :
- 호박 - 650 g;
- 고추 달콤한 불가리아어 - 150 g;
- 당근 - 95 g;
- 여과 된 물 - 1,7-1,9 l;
- 말린 마요라나 - 2 핀치;
- 버터, 농민 크림 - 25 g;
- 크림 치즈 - 115 g;
- 딜, 파슬리, 바질 (허브);
- 검은 갓 갓 지상;
- iodized 돌 소금.
준비
이 수프는 "급하게"범주의 요리에 기인 할 수 있습니다. 정말 빠르고 간단하게 준비됩니다. courgettes, 당근 및 피망 달콤한 불가리아어, 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 채소를 잘라 크림에 녹인 버터에 저장하는 것으로 충분합니다. 프라이팬에 들어있는 야채는 당근에서 호박으로 끝나고 말린 마요라나 두 개로 프라이팬을 마칩니다. 동시에 접시의 다른 판에 냄비에 끓인 물을 가열 한 다음 붓고 난 후 냄비의 내용물을 냄비에 넣습니다. 반복 된 끓기 후에, 녹인 치즈를 사발에 첨가하고, 완전히 녹이게하고 수프에 퍼지게하고, 요오드화 된 소금, 후추로 5 분간 요리 한 다음, 신선하게 자른 신선한 허브를 넣고 10 분 동안 더 쉬게하십시오.
courgettes와 치즈 - 조리법을 가진 크림 수프
성분 :
- 호박 - 350 g;
- 양파 - 140 g;
- 정향 나무 마늘 - 2 개;
- 야채 국물 또는 치킨 - 0,9 l;
- 빵 부스러기 - 75 g;
- 크림 치즈 - 115 g;
- 신선한 채소;
- 검은 갓 갓 지상;
- iodized 돌 소금.
준비
크림 치즈가 든 호박 주스가 준비되어 있습니다. 이렇게하기 위해서는 깨끗한 호박, 껍질을 벗긴 전구 및 마늘 이빨이 필요합니다. 작은 조각을 갈아서 냄비에 넣고 물이나 가용 재고를 채우고 끓여야합니다. 끓는 5 분 후, 우리는 녹인 치즈를 얇게 썰고 빵 부스러기를 뿌리고 야채의 부드러움과 치즈가 녹을 때까지 자주 섞어서 요리합니다. 이제 믹서기, 소금 및 후추로 야채 덩어리를 퓌레 상태로 자르고, 접시에 부어 식탁에 제공하고, 작은 다진 채소와, 필요에 따라 croutons 또는 크래커를 추가하는 것만 남습니다.
치즈와 크림과 함께 courgettes의 크림 스프
성분 :
- 호박 - 850 g;
- 양파 - 120 g;
- 정향 나무 마늘 - 2 개;
- 당근 - 90 g;
- 감자 - 240 g;
- 야채 국물 또는 치킨 - 0,9 l;
- 향수없는 해바라기 기름 - 35 ml;
- 크림 치즈 - 115 g;
- 중간 지방 함량의 크림 - 110 ml;
- 신선한 채소;
- 검은 갓 갓 지상;
- iodized 돌 소금.
준비
이 경우 크림 수프를 준비하기 위해 처음에는 해바라기 기름에 야채를 저장합니다. 이렇게하려면 골수, 껍질을 벗긴 당근, 감자, 마늘 이빨 및 전구를 작은 입방체로 잘라 기름으로 가열 한 프라이팬에 번갈아 넣으십시오. 우리는 당근과 양파로 시작하여 감자와 호박으로 마무리합니다. 우리는 7 분 동안 야채를 함께 놓은 다음 끓는 국물과 함께 팬에 뿌리고 가공 치즈 조각을 더해 피가 날 때까지 음식을 요리하고 모든 식물성 원료를 준비합니다.
우리는 이제 스프레이 믹서기를 균일 한 질감으로 펀치하고, 크림에 부어 넣고, 접시와 소금에 소금을 칠하고, 끓인 첫 번째 징후까지 데우고 접시에서 꺼냅니다. 서빙 할 때, 우리는 신선한 나물 및, 원한다면, 크래커를 가진 크림 수프를 보충한다.