우리는 홈 베이킹을위한 몇 가지 간단하고 저렴한 조리법에주의를 기울입니다. 우리는 잼이있는 퍼프를 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 그 아름다움은 기성품 반죽에서 만들 수 있다는 것입니다. 그런 다음 요리 과정에 많은 시간과 노력이 소요됩니다!
잼이있는 분할 영역의 제조법
성분 :
- 효모 퍼프 페이스트리 (냉동) - 1kg;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 -100g;
- 잼 - 600g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 가루 설탕 - 150 g.
준비
우리는 완성 된 반죽을 냉동고에서 꺼내 실온에서 20 분간 그대로 두었습니다. 그런 다음, 4 장 각각을 4 개의 대략 동일한 부분으로 절단합니다. 우리는 미래의 sloes를 위해 16 개의 공백을 가질 것입니다. 칠판에 약간의 밀가루를 붓고 그것을 표면에 뿌리고 반죽을 넣고 한 방향으로 약간 돌립니다. 이제 단백질을 노른자에서 분리하고 브러쉬를 단백질에 넣고 반죽의 가장자리를 윤활합니다. 제품 중앙에 숟가락 걸림이 생기고 표면에 약간 수평을 유지하십시오. 상단을 두 번째 반죽 조각으로 덮고 잘 붙이도록 모서리를 누릅니다. 그리고 가장자리를 포크로 고정하십시오. 마찬가지로 8 개의 레이어를 준비합니다. 우리는 식물성 기름으로 일하는 표면에 윤활유를 뿌리고 슬라이스를 놓고 2시에 1 시간 동안 실온에서 방치합니다. 그리고 그 후에야 오븐에 보내고 200도까지 가열하고 약 20 분 동안 굽습니다. 잼 준비가 된 놀라운 퍼프 !
살구 잼이있는 퍼프
성분 :
- 퍼프가없는 배터 - 1 kg;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계란 - 1 개;
- 잼 살구 - 350 g;
- 가루 설탕.
준비
반죽은 약 40-50 분 동안 실온에서 자연적으로 해동된다. 그런 다음 약간 밖으로 구르고 직사각형으로 자르십시오. 그들 중 절반은 손상되지 않은 채 남아 있고, 후반에는 프레임을 만들기 위해 서클을 잘라냅니다. 전체
잼이있는 레이어의 열량은 제품 100g 당 약 380kcal입니다. 이것은 물론 그렇게 작은 것이 아닙니다. 그러나 크림 케이크와 비교하여, 퍼프는 여전히 더 많은 다이어트입니다. 자, 당신이 당신의 모습에 관심이 있다면, 당신은 너무 멀리 갈 필요가 없습니다. 모든 것이 적당히 잘됩니다!