조잡한 양배추와 같은이 평범한 요리는 육류, 버섯 또는 기타 재료를 첨가 할 때 캐주얼 한 테이블에서 제공하거나 축제 메뉴를 다양화할 수있는 독창적이고 맛있는 요리로 바뀝니다.
우리는 고기와 함께 조림을 요리하기위한 몇 가지 옵션을 제공합니다.
쌀과 고기로 조림을 요리하는 법?
성분 :
- 신선한 양배추, 흰 양배추 - 980 kg;
- 돼지 고기 - 450g;
- 쌀 시리얼 - 180g;
- 당근 - 185 g;
- 양파 - 165 g;
- 토마토 주스 - 210 ml;
- 식물성 기름 - 25 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 향기로운 고추 완두콩 - 2 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 고추의 지상 혼합물;
- 소금;
- 파 슬 리와 바 질의 신선한 채소입니다.
준비
돼지 고기는 씻은 다음 종이 타월로 닦아내어 원하는 크기로 잘라냅니다. 따뜻한 깊은 sauté 냄비 또는 kozanok에서 약간의 식물성 기름을 부어 고기 조각을 깔다. 갈변 할 때까지 가끔씩 저어, 우리는 그들을 견디어냅니다.
그 동안 우리는 빨대 당근과 양파를 깔끔하게 자르고 양배추를 자른다.
붉어지는 고기에 우리는 먼저 양파를 보내고, 5 분 후에는 당근을 보냅니다. 다른 7 분 튀김, 양배추를 추가, 토마토 주스를 부어, 소금, 고추, 로렐 잎과 완두콩 향기로운 고추의 지상 혼합물을 던져. 우리는 온화한 불로 23 시간을 요리하고 뚜껑으로 접시를 덮는다.
동시에 거의 준비가 될 때까지 많은 양의 물을 익히고 소쿠리에 기대십시오. 양배추가 거의 준비되면 끓인 밥을 넣고 다진 마늘과 신선한 허브를 던져라. 우리는 그 모든 것을 7 분에서 10 분 동안 날려 버리고 그것을 불에서 쏜다.
오븐에 고기와 버섯을 넣은 소금에 절인 소금에 절인 양치기를 요리하는 법?
성분 :
- 뼈없는 육류 - 560 g;
- 소금에 절인 양배추 - 980 g;
- 샴 피뇽 - 220g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 주스 - 210 ml;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 향기로운 고추 완두콩 - 2 개;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 소금과 설탕 - 맛.
준비
고기는 씻은 후 잘 말리고 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 갈색을 띄운다.
오븐에서 조리하기에 적합한 접시에서 냄비의 내용물을 옮기고 버섯을 버리고 소금에 절인 양배추를 넣고 모든 것을 토마토 주스로 채 웁니다. 소금, 설탕, 달콤한 고추의 완두콩, 로렐 잎을 넣고 185도까지 가열 한 오븐에서 1 시간 반 동안 섞어서 맛을 낸 계절.
신선한 허브로 장식하여 준비된 요리를 제공합니다.