아내는 메기에서 요리를 준비하는 것을 때로는 두려워합니다. 왜냐하면 그 고기는 매우 물기가 있고 부서지기 쉽기 때문입니다. 이러한 단점에도 불구하고 어육은 매우 뚱뚱하고 부드럽고 부드럽습니다. 우리 몸에 필요한 많은 비타민의 원천이기도합니다. 그것에서 배터, 패티 또는 삶은 생선에 튀긴 생선 여부, 당신은 다양한 요리를 요리하실 수 있습니다. 오늘 점심 식사를 위해 수프 스프를 요리 해 드리며, 그녀의 고기는 이것에 이상적입니다.
메기에서 수프를위한 조리법
성분 :
- 메기 (필레) - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 감자 - 5 개;
- 원하는 경우 딜의 그린;
- 소금 - 취향에;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
감자는 깨끗하게 씻어서 스트립으로 자르고 끓인 물에서 반 조리 때까지 끓입니다. 물고기 메기 필레는 철저히 씻어서 작은 조각으로 자르고 뼈에서 가공합니다. 양파와 고추는 깨끗하게 잘게 썬다. 먼저 우리는 양파를 감자 냄비에 던졌습니다. 그 다음 우리는 물고기를 넣는다, 그리고 그 다음 수프 soli는 맛을보고, 약 5 분 동안 느린 불로 떠난다. 그런 다음 불을 끄고 달콤한 후추, 채소 및 식물성 기름을 넣고 뚜껑을 덮고 5 분간 끓이십시오. 메기에서 나온 수프를 접시에 담아 테이블에 담습니다.
메기 스프의 요리법
성분 :
- 메기 - 1 조각;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 조각;
- herkules 또는 기장 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 베이 리프 - 맛.
준비
소금에 절인 끓는 물에서 우리는 메기 고기 조각을 넣고 약 20 분 동안 요리합니다. 다음 그것을 가지고, 모든 뼈를 제거하십시오. 불순물을 걸러서 다시 불에 태우고 물고기의 살을 넣어 라. 감자와 양파는 깨끗하게 씻어 내고, 잘게 썬 다음, 당근을 강판에 문지릅니다. 국물에 야채를 넣고 한 숟가락의 오트밀을 넣습니다. 다음 소금 수프, 후추 맛. 다른 10 분간 메기에서 귀를 삶아서 접시에 부으십시오.
강과 바다의 선물로 만든 다양한 수프가 마음에 들면 바다 농어에서 귀 를 요리하거나 해산물 로 치즈 수프 를 요리하는 것이 좋습니다.