Wasabi는 같은 식물로 만든 아시아 향신료입니다. 일본에서는 약간의 일식 요리가이 급성 첨가제없이 이루어집니다. 유럽에서 와사비는 주로 초밥 용 조미료로 알려져 있지만,이 음식으로 집에서 비교적 최근에 사용되기 시작했습니다.
와사비의 사용
그것은이 조미료의 엄격함에 그것의 주요 이득이다. 이 식물의 뿌리에 함유 된 생물학적 활성 물질 덕분에 조미료는 초밥을 만드는 생선에 서식 할 수있는 기생충을 중화시킬 수 있습니다. 이 같은 물질은 종종 빈혈과 혈전증 예방에 사용됩니다. 일본 의학에서 와사비 뿌리는 천식과 암 치료에도 사용됩니다. 박테리아와 함께 병원성 균류를 파괴 할 수 있습니다.
와사비 조미료 조미료
이 조미료의 성분은 식물의 깔린 뿌리 일뿐입니다. 이 식물은 아미노산, 마이크로 및 매크로 요소가 풍부합니다. 또한 고추 냉이는 윤기가 풍부하여 날카로운 맛과 살균 효과가 있습니다. 에센셜 오일과 배당체는 사람에게도 매우 유용합니다. 그러나 위의 모든 것은 산과 강에서 자란 식물로 만든 고전 와사비에만 관련이 있습니다. 정원에서 자란 뿌리는 미식가와 의사에게별로 존경을받지 않습니다. 그리고 저렴한 식당에서 제공되는 것은 단지 양 고추 냉이이며 염료로 페인트 칠했습니다.
와사비의 해로움
그러나 조미료, 즉 선명도를 만드는 것이 건강 문제를 일으 킵니다. 와사비를 남용하면 위장의 악화, 담낭염 , 췌장염, 위장과 궤양, 혈압의 유의 한 증가 등 위험을 초래할 수 있습니다. 그러나 황금률을 기억한다면 모든 것이 잘됩니다. 적당히, 결과에 대한 두려움없이 좋아하는 조미료를 즐길 수 있습니다.