클래식하고 잘 알려진 샐러드 중 하나는 시저 샐러드 입니다. 식욕을 돋 우는 달걀 드레싱의 밑에 닭고기, 샐러드 및 치즈와 같은 모든 좋아하는 재료의 조합은 무관심한 사람을 남겨 둘 수 없습니다. 우리는 친숙한 조리법에 토마토를 추가하여 간식에 신선함과 단맛을 더합니다.
닭고기, 베이컨, 토마토와 함께하는 시저 샐러드
성분 :
- 베이컨 - 2 개;
- 강판 "파르 메산 치즈"- 1/2 st. 3 큰술 숟가락;
- 밀가루 - 1½ tsp;
- 치킨 필렛 - 120 g;
- 멸치 필레 - 4 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 샐러드 잎;
- 우스터 셔 소스 - 1 티스푼;
- 토마토 - 3-4 개;
- 장식을위한 rukola -;
- 소금, 후추.
준비
치즈 칩으로 요리를 시작합시다. 파삭 파삭 한 빵 껍질까지 베이컨을 튀기고 1/2 컵 치즈 및 가루로 섞으십시오. 양피지로 베이킹 트레이를 덮고 완성 된 혼합물을 4 개의 별도 더미로 나눕니다. 약 7 분 동안 금색의 갈색이 될 때까지 베이킹 한 다음 5 분 더 식힌다.
채우기 위해, 멸치, 마늘, 레몬 주스 및 버터를 혼합하여 언론에 전달하십시오. 완성 된 드레싱에 약간의 우스터 셔 소스와 3 큰술의 치즈를 넣으십시오.
소금과 후추로 닭고기를 요리하고 황금 갈색까지 볶습니다.
우리는 토마토, 손으로 샐러드, 야채와 닭고기를 섞어 드레싱으로 채 웁니다. 샐러드의 위에, 치즈 칩을 무너지게하십시오. 우리는 카이사르에게 루코 라를 장식하고 즉시 그것을 테이블에 제공합니다.
요리를 단순화하기 위해 치즈 칩을 마늘과 프로방스 허브와 함께 기름에 튀긴 흰 빵 조각으로 안전하게 대체 할 수 있습니다.
체리 토마토와 시저 샐러드의 조리법
성분 :
- 버게 트빵 - 8 개;
- 토마토 - 200g;
- 올리브 오일;
- 상추 - 1 머리;
- 파르 메산 치즈 - 25 g;
- 치킨 필렛 - 2-3 개.
연료 보급 :
- 마요네즈 - 120 ml;
- 마늘 - 1/2 치아;
- 우스터 셔 소스 - 1 티스푼;
- 주스 - 1/2 레몬.
준비
약 150 도의 온도에서 오븐에서 건조 된 바게트 조각. 체리 토마토를 다른 베이킹 트레이에 놓고 올리브 오일을 붓고 오븐에 15-20 분 동안 보냅니다.
양상추가 찢어지며, "파마산"은 채소 절단기가있는 판으로 절단됩니다.
작은 사발에서는, 보충을 위해 성분을 결합하고, 맛에 조금 레몬을 첨가하십시오. 우리는 닭고기를 줄로 잘라 내고 양상추와 치즈로 토마토를 섞어서 샐러드와 소스를 곁들이고 봉사하며 고기 조각을 놓습니다.