핑크 연어는 고귀한 생선으로 평범한 수프처럼 단순한 요리라도 장식 할 수 있습니다. 코스에서 분홍색 연어의 준비 후 남아있는 머리, 꼬리와 지느러미에서 모든 열렬한 주부는 고귀한 귀를 삶아. 통조림 식품은 30 분 동안 문자 그대로 저녁을 준비해야 할 때 도움이됩니다.
통조림 된 연어 스프
성분 :
- 분홍색 연어 통조림 - 1 b.
- 쌀 - 3 큰술. 숟가락;
- 감자 - 3 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 후추 향기로운 완두콩 - 6 개;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 채소 - 1 묶음;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
통조림 식품에서 생선 스프를 요리하는 법? 자체 주스에 포함 된 연어가 훌륭합니다. 끓는 물에서 우리는 잘게 자른 감자, 작은 전구, 만 잎과 후추 열매를 던집니다. 솔림, 10 분 후에 씻은 쌀을 더한다. 잘게 썬 양파를 황금까지 볶고 비벼진 당근, 잘게 자른 불가리아 고추를 넣습니다. 우리는 닫힌 덮개 아래에서 몇 분을 진압합니다. 준비된 채소는 수프에서 이동합니다. 우리는 분홍색 연어를 열고, 여분의 기름을 합병하고, 작은 조각으로 물고기를 포크하고 수프에 보냅니다. 우리는 프로방스 허브를 추가하고 3 분 동안 더 끓여서 불에서 제거합니다.
반 시간을 고집하는 생선 스프를주는 것이 낫습니다. 접시에 붓고 잘게 썬 채소를 뿌린 후.
밤색 연어 스프 - 조리법
아주 가볍고 신선한, 녹색 여름 수프. 조리법은 4 인분입니다.
성분 :
- 피부에 핑크 연어 필렛 - 400g;
- 감자 - 4 개;
- 계란 2 개 세트
- 밤색 - 1 묶음;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 후추 검은 땅 - 1 핀치.
준비
우리는 분홍색 연어를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣습니다. 물고기를 센티미터로 덮을 수 있도록 물로 채 웁니다. 종기가 생기면 15 분 동안 불을 퍼팅하십시오.
절단 된 감자를 끓는 소금물 (1L)로 자르고 준비 될 때까지 요리하십시오. 계란이 컵에 꽂히고, 포크로 저어서 감자에 부어 넣습니다. 밤색의 연한 핑크색 연어를 잘게 잘 썬다. 종기를 지키고 열을 제거하십시오. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
핑크 연어에서 생선 수프 퓌레
성분 :
- 핑크 연어 필레 300g;
- 물고기 국물 - 1,5 l;
- 감자 - 6 개;
- 양배추 색 - 300g;
- 당근 - 1 조각;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 크래커 - 100g;
- 크림 (지방 함량 30 % 이상) - 3 큰술. 숟가락;
- 채소 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금 - 1 티스푼;
- 검은 후추 분말 - 맛.
준비
가늘게 썬 당근을 자르고, 생선을 넣고, 끓여서 20 분 동안 요리하십시오. 잘라낸 감자를 넣고 10 분 후에 콜리 플라워와 물고기 조각을 꽃가루로 나눕니다. 우리는 준비 될 때까지 요리한다. 잘게 다진 양파 튀김을 투명도까지 가하고 수프에 넣고 끓여서 열을 제거합니다.
블렌더로 수프를 자르고 크림에 부어 잘 섞는다. 접시에 부어 잘게 잘린 허브와 croutons와 함께 뿌린다.
핑크 연어 머리에서 생선 수프
성분 :
- 핑크 연어 머리 - 2 개;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 기장 - 3 큰술. 숟가락;
- 감자 - 3 개;
- 당근 2 개 세트
- 베이 리프 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 검은 후추 - 5 개;
- 소금 - 맛.
준비
끓는 소금물 (3 리터)에 감자와 당근, 그리고 전구 전체를 날 렸습니다. 기장은 따뜻한 물에 15 분 동안 담그고 미래의 귀에 소금을 더합니다. 작은 불에 20 분 동안 뚜껑 아래의 토메. 우리가 전구 전체를 잡은 후에. 분홍색 연어 머리를 두 개 반으로 자르고, 헹구고, 아가미를 제거합니다. 로렐 잎과 완두콩으로 요리 될 때까지 스프에 넣고 끓으십시오. 접시에서 제거하고, 버터 및 정밀하게 잘게 잘린 파슬리를 첨가하십시오.