이 우수한 물고기는 우리 시장에서 매우 합리적인 가격이되고 있습니다. 놀랍도록 맛있고 육즙이 많으며 거의 모든 방법으로 조리 할 수 있습니다. 농어의 밀도가 높은 고기는 굽기, 굽기 및 찌꺼기에 견딜 수 있습니다. 다음으로 농어 전체를 구워주는 법을 알려 드리며 필렛으로 만든 가벼운 수프를 제공합니다.
오븐에서 농어를 완전히 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 농어 시체 - 2 개;
- 감자 - 275 g;
- 얇은 피부를 가진 신선한 토마토 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 다진 마늘 3 개;
- 사워 크림 20 % - 165 g;
- 치즈 하드 - 165 g;
- 정제 오일 - 20 ml;
- 신선한 딜의 무리;
- Laurushka - 2 잎;
- 5 개의 고추의 혼합물;
- 바다 소금, 선호 큰.
준비
물고기는 청소하고 , 씻고, 지느러미에서 시체를 제거하고, 소금과 후추로 문지르고 몇 분 동안 놔둬 야합니다.
그 동안 야채를 준비하십시오. 얇게 썬 감자와 토마토를 껍질을 벗기고 자르며 씨앗에서 고추를 자르고 고리로 잘라냅니다.
단단한 치즈를 강판에 갈아서 잘게 썬 마늘 정향과 딜 자르기를 조금하십시오.
우리는 두 조각의 호일을 준비하고, 기름을 발라주고, 각각의 시체에 퍼치를 놓고 위에 토마토 조각을 펼칩니다. 이제 고추의 조각 위에 강판 치즈와 함께 물고기를 찢고 감자 조각 양쪽에 퍼뜨립니다. 잘게 잘린 딜과 마늘로 마무리하고 사우어 크림을 부어 라. 호일을 봉투에 봉인하고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
미리 데워진 오븐에서 50 분 동안 생선을 굽습니다. 숨 막힐듯한 향긋한 반찬으로 맛있게 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
농어 필레와 마늘을 넣은 수프를 어떻게 요리하나요?
성분 :
- 양파 - 175g;
- 올리브 오일 (품질) - 165 ml;
- 농어 - 965 g;
- 마늘 머리;
- 토마토는 크지 않으며, 얇은 피부 - 2 개;
- 백리향, 딜, 월계관.
준비
양파는 벗겨 내고 절반 반지로 자르고 거의 준비 될 때까지 올리브 오일로 튀겨야합니다. 이 시간까지
양파 다진 마늘, 깔린 토마토, 향기로운 허브 및 퍼치 필레를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞어 저온에서 5 ~ 7 분간 볶습니다.
적당한 냄비에 물을 부어서 소금으로 맛을 낸 다음 끓을 때까지 기다리십시오. 프라이팬의 내용을 스튜 냄비에 보내고 최소 열에서 15 분 동안 요리하십시오. 밥솥을 끄고 약 1 시간 동안 서서 기다립니다. 그런 다음 깊은 접시에 수프를 부어 수제 마늘 빵 부스러기를 제공하십시오.