양파로 끓인 생선은 놀랍도록 맛있고 육즙이 많을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그것을 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.
양파를 곁들인 생선 조림
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름;
- 우유 - 400 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 파슬리 채소 - 의지;
- 호두 필레 - 800 g.
준비
그래서, hake 필렛 예비 defrosted, rinsed, 작은 조각으로 잘라 podsalivayem에 의해 강화. 그런 다음 우리는 접시에 밀가루를 붓고, 우리는 물고기를 패닝하면서 각 조각을 쌓습니다. 높은면을 지닌 프라이팬에 기름을 부어서 따뜻하게하고, 한마리를 내놓고, 한쪽면에 붉게 튀긴 빵에 튀깁니다. 우리는 껍질에서 전구를 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자릅니다. 이제 조심스럽게 물고기를 돌리고 모든 비어있는 곳을 양파로 채 웁니다. 모든 우유를 채우고 끓여서 뚜껑을 덮으십시오.
가장 작은 불에 스튜 요리를 남깁니다. 우유가 소스의 상태까지 두껍게되고, 양파가 거의 완전히 녹을 때 요리를 마칩니다. 서빙 할 때, 물고기 를 조림 소스 에 부어 파슬리를 허브에 잘게 썬 다음 뿌려주십시오.
양파와 피망 조림 생선
성분 :
- 생선 필레 - 500 g;
- 밀가루 - 빵 굽기 용;
- 전구 - 2 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
생선 필레 씻기, 말린 것, 조각으로 자른 것, 작은 포자, 후추와 paniruem. 그런 다음 붉어지는 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에서 프라이를합니다. 이번에 우리는 양파를 고리로 잘게 썰면서 깨끗이합니다. 불가리아어 고추 씻어, 반으로 잘라 제거
따끈 따끈한 버터가 달린 프라이팬에 3 분간 양파를 얹고 후추를 넣고 5 분 동안 볶습니다. 다음으로 토마토를 넣고 저어 섞고 고추를 의지하십시오. 그 후, 우리는 야채에 튀긴 생선 조각을 뿌리고 뚜껑을 덮고 약 10 분간 약한 끓기로 모든 것을 끓인 다. 요리가 끝나면 잘게 잘린 채소를 뿌리고 불을 끄고 조금만 내리십시오. 그런 다음 우리는 접시에 생선 조각을 배치하고, 그 다음에 조림 채소 를 넣고 식탁에 제공합니다.