치킨 하트, 간은 소위 부산물에 속합니다. 어떤 이들은 그들이 맛도없고 유용하지도 않다고 믿습니다. 하지만 그렇지 않습니다. 이 제품들 중 고기보다 열등하지 않은 맛있는 요리가 있습니다. 또한, 100 그램의 닭 가슴살은 거의 16 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 이것은 근육 질량을 얻는 사람들을위한 최초의 제품 중 하나입니다. 이제 우리는 사워 크림에 닭고기 하트를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
치킨 하트 - 사워 크림 제법
성분 :
- 사우어 크림 - 100g;
- 치킨 하트 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름;
- 버터 - 30 g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
다진 양파를 볶습니다. 내 마음이 말라서 반으로 자른다. 우리는 그들을 양파에 뿌리고 물 50 ml를 부어 섞는다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에 20 분간 담그고 소금, 후추를 넣은 후 사우어 크림을 부어 버터를 넣고 다시 섞은 후 10 분 더 익힌다. 그 후에 불을 끄고 사워 크림으로 닭 가슴살을 테이블에 담아라.
사워 크림에있는 닭 가슴살을위한 조리법
성분 :
- 치킨 하트 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 부추의 녹색 부분 - 30 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브유 - 10g;
- 소금과 향신료 - 맛.
준비
내 마음은 차가운 물에있다. 양파를 잘게 자르고 올리브 오일로 프라이팬에 보내십시오. 양파가 황금이되었을 때 우리는 마음을 넓혀서 약 15 분 동안 요리 한 다음, 당근을 자른 다음 다시 5 분 동안 끓인 다음 소금을 넣고 향신료를 넣습니다. 사워 크림을 뿌리고 잘 섞어서 7 분 더 익힌다. 사워 크림과 다진 부추로 삶은 닭 가슴살을 뿌린다.
사워 크림과 함께 닭고기 마음을 만들기위한 조리법
성분 :
- 치킨 하트 - 700 g;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 300 g;
- 양파 - 150 g;
- adzhika - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 딜 - 30 g;
- 소금, 후추 갓 빻은 맛.
준비
마음을 준비하십시오 : 그들을 씻어, 여분의 지방을 제거합니다. 양파는 얇은 반쪽 고리로 자르고 그것을 통과시킵니다. 투명 해지면 약 7 분 동안 마음을 추가하고 튀기십시오. 그러면 물에 부어서 - 마음이 덮여 있어야합니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 40 분 동안 작은 불에 끓으십시오. 조리가 끝날 때까지 5 분 동안 소금, 후추, 사워 크림을 첨가하십시오. 잘 섞어서 끓인다. 그리고 그 후에야 adjika를 추가합니다. adzhika가 매우 날카로운 경우 여기에주의하십시오. 그러면 더 적게 넣을 필요가 있습니다. 사워 크림에있는 닭 심혼의 준비는 딜의 잘게 잘린 나물을 가진 접시를 뿌려서 끝낸다.
치킨 하트 사워 크림 조림
성분 :
- 치킨 하트 - 600 g;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 양파 - 150g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
치킨 하트는 소쿠리에 퍼지고 차가운 물로 완전히 씻어 낸다. 냄비에 넣고 물을 부어 베이 리프를 넣고 끓으면 약 40 분 동안 요리하십시오. 우리는 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 양파를 썰어 약 7 분간 볶고 삶은 마음과 소금, 후추를 넣고 10 분 동안 함께 볶은 다음 사워 크림을 넣고 다시 섞어 뚜껑으로 덮고 끓인다. 5 분. 사워 크림에 맛있는 닭고기 마음이 준비, 즐거운 식욕!