자두를 가진 송아지 고기는 어떤 축제 테이블의 멋진 장식이 될 것입니다 놀랍게도 맛있는 비정상적인 요리입니다. 이 고기는 많은 미네랄과 아미노산을 포함하고 있기 때문에 가장 유용하다고 간주됩니다. 그것의 piquant와 세련된 맛으로, 어떤 야채든지 완벽하게 어울린다. 이 특별한 요리를 요리하기위한 요리법을 살펴 보겠습니다.
멀티 바크에있는 자두를 가진 송아지
성분 :
- 송아지 고기 - 600 g;
- 신선한 버섯 - 400 g;
- 감자 - 700 g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 150 ml;
- 자두 - 150 g;
- 소금, 베이 잎 - 취향에;
- 물 - 1 tbsp.
준비
우리는 조심스럽게 고기를 씻어서 스트립으로 자르고 소금을 넣고 "Bake"모드의 멀티 박스에서 20 분간 튀긴 다음 플레이트로 옮깁니다. 버섯은 또한 약간 구워서 송아지 고기와 섞는다. 야채는 청소하고, 감자는 입방체로 뭉개고, 당근은 큰 강판으로 문지르고, 양파는 고리로 갈가리 찢습니다. 자두는 씻어서 얇은 띠로 자릅니다. 우리는 식물성 기름으로 멀티 쿼크 컵의 바닥에 윤활유를 뿌리고 다음과 같이 층을 이루며 펼칩니다 : 먼저 버섯, 그 다음에 베이 잎, 감자, 자두, 고기, 당근, 양파. 모든 소금 맛과 약간의 물을 부어. 마요네즈로 덮고 뚜껑을 덮으십시오. 우리는 멀티 버킷에서 자두로 송아지를 약 50 분 동안 굽고 "베이킹"모드를 설정합니다.
송아지 고기는 자두로 삶는다.
성분 :
- 송아지 고기 - 1 kg;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 자두 - 250g;
- 양파 - 3 개;
- 디종 겨자 - 2 티스푼;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이 잎, 육두구 - 맛.
준비
따라서 먼저 그릇에 간장, 겨자 및 약간의 식물성 기름을 섞으십시오. 준비된 믹스에서는 커다란 슬라이스 고기를 넣고 약 3 시간 동안 피클에 남겨 둡니다. 시간이 끝나면 뜨거운 고기를 볶습니다.
30 분이 지나면 냄비에 무두질 자두와 육두구를 넣고 약 20 분 동안 베이 리프를 끓여서 냄비에 자두가있는 준비가되었습니다.
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