야채 스튜는 간단하고 가벼운 요리로 다양한 영양 성분으로 동시에 영양가가 높고 유용합니다. 야채 스튜를 준비하는 방법을 오늘 알려 드리겠습니다.
가지와 렌즈 콩으로 야채 스튜를 요리하는 방법?
성분 :
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 녹색 렌즈 콩 - 0.5 st;
- 가지 - 2 개입;
- 향신료;
- 말린 박하 - 1 큰술. 숟가락;
- 쌀 - 0.5 tbsp.
준비
먼저 렌틸부터 시작해 봅시다. 큰 냄비에 물을 부어 콩과 식물을 부어서 끓여서 모든 액체가 흡수 될 때까지 끓입니다. 이번에는 중간에 불에 냄비를 넣고 올리브 오일을 붓고 껍질을 벗기고 잘게 자른 양파를 던지십시오. 우리는 그가 타지 않았다는 것을 감동하여 분 3을 보냈습니다. 다음으로, 마늘의 작은 조각으로 자르고 양파에 던지십시오. 몇 분 더 튀긴다. 잘 익은 토마토는 조각으로 자르고 프라이팬에 넣어. 이제 우리는 가지를 씻어 서클로 자른다. 우리는 각 조각을 위에 얹고 종이 타월에 펴고 약 20 분 동안 눕혀서 모든 쓰라림이 그들을 남겨 두었습니다. 그 후, 우리는 그것을 찍어서 큐브로 자릅니다. 야채의 나머지에 가지를 추가하고, 향미료에 양념을 치고 완전히 섞으십시오. 렌즈 콩이 준비되면 즉시 프라이팬에 부어 넣고 저어줍니다. 우리는 완성 된 스튜를 신선한 허브로 뿌려진 별도의 요리로 제공합니다.
닭고기로 야채 스튜를 요리하는 방법?
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 가지 - 2 개입;
- 닭 가슴 - 300 g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 신선한 딜.
준비
가지를 씻어서 입방체로 자르고 소금물에 15 분 동안 담그십시오. 시간을 낭비하지 않고 기름을 깎은 감자를 볶은 다음 별도의 그릇으로 옮깁니다. 다음으로, 우리는 양파를 투명하게하고 얇게 썬 닭고기를 펴냅니다. 사워 크림을 넣고 고기가 준비되면 별도의 그릇에 넣으십시오. 이제 우리는 프라이팬에 날로, 불가리아 고추, 스트립을 자르고 프레스 마늘을 통해 짜 냈습니다. 끊임없이 휘젓는 약한 불에 모든 야채를 솔질하십시오. 이번에는 샐러드 그릇에 감자와 닭고기를 넣은 다음 준비된 야채를 넣으십시오. 딜을 뿌리 내리고 향신료를 발라주세요. 원한다면 레몬 주스를 뿌리고 뚜껑을 덮는다. 우리는 접시를 5 분 동안 고집하고 그것을 테이블에 제공합니다.
오븐에서 채소 스튜를 요리하는 방법?
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 호박 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 전구 - 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 다진 고기 - 400 g;
- 가공 치즈 - 2 개;
- 마요네즈 ;
- 식물성 기름.
준비
그리고 여기 맛있는 야채 스튜를 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 감자는 철저하게 씻고 벗겨 내고 얇게 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름이 묻은 베이킹 접시에 넣습니다.