영양 학회 창립자 중 한 명으로 영양학 발전에 귀중한 공헌을 한 유명한 마누엘 페 즈너 (Manuel Pevzner)는 실제와 현재까지 다양한 질병에 대한 영양 기술을 개발했습니다. 다이어트 "테이블 번호 1"위장 궤양과 보존 또는 증가 분비와 십이지장 궤양 또는 위염에 시달리는 사람들을 위해 특별히 만들어졌습니다. 궤양의 경우,이 음식은 악화의 감쇠를 시작으로 악화와 함께 위염을 일으킬 수 있습니다.
Pevzner에 따른식이 요법 1의 특징
아프지 않은 사람들을 위해 보급 식품을 준비하기 위해 Dr. Pevsner는 음식을 증기 또는 물로만 요리 할 것을 제안하고 요리 후에는 믹서 또는 천으로 철저히 분쇄해야합니다. 고기와 생선은 조각에 의해 사용이 허용되지만, 구운 경우, 껍질을 벗기지 않고서 만 허용됩니다. 따뜻한 음식이나 차가운 음식은 금지되어 있습니다. 모든 음식은 따뜻하고 편안해야합니다.
다이어트 1 번은 무엇을 해결합니까?
환자의 식단은 점막을 자극하지 않고 질병을 악화시키지 않는 제품으로 구성되어야합니다. 그러한 음식과 음식을 먹는 것이 좋습니다 :
- 야채에서 당근, 사탕 무우, 감자, 꽃 양배추, 이른 호박, 호박과 같은 쓴 옵션을 사용할 수 없습니다. 때로는 약간의 완두콩을 먹을 수 있습니다.
- 저지방 품종의 육류, 가금류 및 생선을 한 조각 또는 수플레, 으깬 감자, zraz, 스팀 커틀릿 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
- 카슈 만 카, 쌀, 메밀뿐만 아니라 파스타도 사용하는 것이 바람직합니다. 그들은 우유를 첨가하여 물 위에서 조리 할 수 있습니다.
- 모든 종류의 달콤하고 성숙한 과일은 젤리, 설탕에 절인 과일, 젤리, 마쉬멜로, 향로 및 설탕의 형태로 허용됩니다.
- 빵은 어제, 빵 껍질뿐 아니라 비스킷, 비스킷 및 비스킷으로도 허용됩니다.
- 간식에서식이 원료 치즈, 삶은 야채 샐러드, 의사의 우유 또는 다이어트 소시지를 포함하는 것이 허용됩니다.
- 음료수에는 차와 약한 코코아를 넣을 수 있습니다. 우유 나 크림과 함께 사용할 수 있으며, 비 산성 주스와 야생 장미의 국물도 사용할 수 있습니다.
- 준비되어있는 식사에서 당신은 적은 식물성 크림 또는 unsalted 버터를 첨가 할 수있다.
- 계란은 스팀 오믈렛이나 부드러운 삶은 형태로 1 일 1-2 회 섭취 할 수 있습니다.
- 수프에서 시리얼과 야채 옵션, 국수가 들어간 밀크 스프와 수프를 추천합니다.
- 우유, 크림, 닦은 코타 지 치즈, 응축 우유를 섭취하는 것도 가능합니다.
위염과 궤양에 대한 다이어트 번호 1은 건강을 조기에 회복시키고 통증을 없애기위한 서약이기 때문에 모든 처방전을 엄격하게 준수 함을 의미합니다.
규정 식 번호 1 금지
위에 나열된 내용 만 사용할 수 있습니다. 그러나 의심의 여지가 없도록 금지 목록을 읽으십시오.
- 익지 않는 야채, 열매 및 과일;
- 모든 아이스크림과 초콜릿;
- 고기, 가금류 및 생선의 지방질 등급;
- 튀긴 음식;
- 흰 양배추 , 순 무, 시금치, 무, 양파, 오이 및 밤색;
- 고기, 야채 및 통조림 물고기;
- 국내 및 구매 한 피클, 매리 네이드 및 훈제 제품;
- 강한 국물과 육류와 채소의 국물;
- 어떤 형태의 어떤 버섯;
- 크 바스, 블랙 커피, 강한 차, 탄산 음료 (심지어 물);
- 모든 육즙, 육즙의 부드러운 우유를 제외하고;
- 반죽, 파이, 검은 빵.
사람이 심한 통증을 느끼면 식단은 빵, 채소, 간식없이 곡물과 수프 만 으깬 것보다 더욱 엄격해야합니다.
다이어트 1 번 메뉴
다이어트 1 번을위한 조리법을 발명하는 것은 매우 간단합니다. - 어떤 요리를 끓여서 믹서기로 문지릅니다. 우리는이 요리의 매일 메뉴를 만드는 방법을 고려할 것입니다 :
- 아침 식사 - 으깬 죽, 차, 비스킷.
- 두 번째 아침 식사는 코티지 치즈입니다.
- 점심 - 수프 퓌레 야채, 메밀로 만든 부드러운 커틀릿.
- 오후 스낵 - 과일 퓌레 또는 젤리.
- 저녁 식사 - 삶은 생선을 곁들인 야채 퓌레, 차.
중요한 규칙은 신체를 일정에 익숙하게하기 위해 동시에 하루에 4-5 번 먹는 것입니다.