스팀 오믈렛은식이 요법의 목록에 들지 않으면 확실히 상위 10 위에 있습니다. 이 요리는 또한 치료 다이어트의 빈번하고 초과 중량으로 고투하고있는 사람들의 메뉴를 완벽하게 보완합니다. 그러나, 그것은 1 년 후에 아이들의 음식에 포함됩니다.
아래에서는 증기선에서 스팀 오믈렛을 요리하기위한 여러 가지 옵션을 제공합니다. 다양한 기기를 사용하고 어린이를위한 오믈렛 만드는 법을 알려줍니다.
스팀 오믈렛은 다 변수의 제조법입니다.
성분 :
- 대형 닭고기 달걀 카테고리 C-0 - 4 개;
- 우유 - 125 ml;
- 모든 신선한 야채 또는 버섯 (선택) - 취향에;
- 치즈는 맛있다.
- 햄 (선택) - 취향에;
- 뜨거운 물;
- 소금 - 취향에;
- 신선한 다진 된 허브입니다.
준비
계란과 우유의 적절한 비율 - 스팀을 포함한 오믈렛의 제조 성공의 열쇠. 따라서 이상적인 옵션은 주방 저울을 사용하는 것입니다. 어떤 것이 있으면, 우리는 먼저 깊은 그릇을 씌우고, 무게를 기록하고 알을 낳습니다. 그 후, 계란의 무게와 같은 양의 우유에 용기에 우유를 붓고 소금과 요구되는 향신료를 넣고 포크 나 화관으로 저어 준다. 그러나 어떤 경우에도 채찍질하지 않는다. 그렇지 않으면 결과가 망한다.
우유의 양을 결정하는 주방 저울이 없으면 우리는 C-0 카테고리의 한 달걀의 무게가 일반적으로 60-65 g임을 고려합니다.
이 경우 우리는 다변량으로 스팀 오믈렛을 준비합니다. 이를 위해 계란과 우유 혼합물을 곰팡이에 부어 멀티 캐스트에 넣고 바닥에 온수를 부드럽게 부어 넣습니다. 오믈렛을 순수한 형태로 만들거나 신선한 채소뿐만 아니라 잘라낸 야채, 햄 또는 치즈를 계란 혼합물에 첨가 할 수 있습니다. 고밀도 펄프가 든 채소를 넣으면 소금물에 약간 끓이는 것이 좋습니다.
우리는 15 분 동안 "스팀"모드에서 오믈렛을 준비한 다음 다림질 용량에서 곰팡이를 부드럽게 꺼내서 사용할 수 있습니다.
단백질 오믈렛 조리법
성분 :
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 물 - 45-50 ml;
- 버터 - 20g;
- 소금 - 맛.
준비
단백질 스팀 오믈렛을 만들려면 단백질을 물과 섞고 약간의 소금을 넣고 털어 내고 믹서 또는 털기를 사용하십시오. 결과적으로, 당신은 기름진 금형에 부어 진 장엄한 포말 덩어리를 얻어야합니다. 우리는 그것을 포일로 덮거나 느슨하게 덮어서 김을내는 장치에 넣습니다. 이것은 기선이나 뚜껑으로 덮인 기선이거나 일반적인 체일 수 있습니다. 단백질 오믈렛을 2 ~ 10 분 정도 준비하십시오. 그 후 원하는 경우 크림 버터로 조미료를 제공 할 수 있습니다.
이러한 단백질 오믈렛은식이 영양 섭취, 과체중 퇴치 및 1 년간의 어린이 영양 섭취에 없어서는 안될 필수 영양소입니다.
아기를위한 스팀 오믈렛
성분 :
- 메추라기 알 4 개;
- 우유 - 45 ml;
- 버터 -5 g;
- 소금 - 맛.
준비
스팀 오믈렛은 1 년 후부터 보완 식품으로 소개 될 수 있습니다. 이렇게하려면 알레르기 반응이 적기 때문에 메추라기 알을 사용하는 것이 좋습니다. 어린이의 몸에 더 유용합니다.
아이를위한 오믈렛을 준비하려면 메추라기 알을 그릇에 넣고 우유를 넣고 혼합물을 포크로 흔들어 균일 한 질량을 얻습니다. 준비가되면 미리 기름칠 된 몰드에 부어서 증기선이나 다른 증기 준비 장치에 넣으십시오. 우리는 오믈렛을 20 분 동안 요리 한 다음 그것을 판에 넘겨서 따뜻한 상태로 식혀 아기를 섬기게합니다.