Pollock은 어린 시절부터 가장 친숙한 물고기 중 하나입니다. 우리는 유치원, 학교에서 그것을 먹었으며, 일반적으로 매점에있었습니다. 그러나 집에서 요리하여 고정 관념을 제거 할 수 있습니다. 그 후에이 물고기는 매우 독특하고 맛이 다양하다는 것을 알게 될 것입니다.
오븐에서 폴락 필레를 굽는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 폴락 필레 - 3 개;
- 사워 크림 25 % - 250 g;
- 세미 하드 치즈 150 g;
- 딜 - 빔의 1/4;
- 파슬리 - 빔의 1/4;
- 겨자 - 1/2 tsp;
- 버섯 - 100g;
- 레몬 - ½ 개;
- 고추;
- 소금.
준비
필렛이 동결 된 경우 해동되어야하며, 잘 씻어 내고 반대편 피부의 측면에 얕은 대각선 노치를 만듭니다. 1 개의 층, 후추, 소금에서두기 후에, 당신은 또한 물고기 및 레몬 주스를 따르는 당신의 마음에 드는 향미료를 사용할 수있다. 그런 다음 접시에 버섯을 자르고 겨자와 사워 크림을 넣고 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 사워 크림과 겨자의 소스는 소금에 절인 것이지만, 치즈는 짠맛이있을 수 있기 때문에 치즈를 주시 할 수 있습니다.
이미 절인 생선을 다시 한 접시에 담아서 준비합니다. 얇게 썬 돼지 고기는 버섯을 배치 한 후 이미 남은 소스를 모두 깔아 놓습니다. 그런 다음 치즈를 뿌리고 치즈를 후회하지 말고 미식 기능 외에 뚜껑 역할을하여 퍼짐과 굽음을합니다. 예열 된 오븐에서 180 도의 폴락 크는 20 ~ 30 분 동안 조리되는데, 물론 치즈 껍질에 자신을 맞추고, 후자가 충분히 구워지면 생선은 반드시 준비가됩니다.
감자와 함께 오븐에서 구운 알래스카 대백 조리법
성분 :
- 폴락 - 2 개;
- 감자 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 반고체 - 100g;
- 딜 - 빔의 1/4;
- 올리브 오일 - 50g;
- 레몬 - ¼ 개;
- 고추;
- 소금.
준비
가장 시간이 많이 걸리는 준비이기 때문에 감자로 시작하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 퓌레 같은 덩어리로 바꾸는 것은 아닙니다.
그리고 즉시 찬물로 채 웁니다. 30 분 안에 두 번 바뀌 었습니다. 감자에서 전분을 제거하고 검게하는 것을 피했습니다.
껍질을 벗기지 않고 껍질을 벗기고 소금을 넣은 후 레몬 주스로 붓고 안쪽과 바깥쪽에 향신료를 넣으십시오. 치즈는 강판을 사용하여 미리 갈아서 그린을 자르지 마십시오.