식사를 위해 미트볼을 준비하는 것보다 쉬운 것은 무엇일까요? 소스에 튀겨 지거나 찐 삶은 작은 고기 구이는 절대적으로 어떤 장식에도 적합합니다. 우리는 쇠고기에서 미트볼을 준비하는 방법에이 기사를 바칠 것입니다.
미트볼 밥 조리법
포만감과 양을 넣으면 밥에 도움이 될 것입니다. 그런 접시에 반찬이 필요 없어 즉시 사라지고 저녁 식사 준비 시간이 단축됩니다.
성분 :
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비;
- 쇠고기 - 500 g;
- 쌀 - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 소금 - 1 티스푼;
- 마늘 - 1 정향;
- 겨자 - 1 티스푼.
준비
통조림으로 만들어진 토마토 몇 개를 으깬 감자에 포크로 매시고 갈은 쇠고기, 쌀, 구타 달걀, 썰어 놓은 양파와 소금과 섞습니다. 전체 채우고 우리는 16 동일한 미트볼을 형성.
작은 그릇에 물과 겨자 한 잔을 반으로하여 나머지 토마토를 섞는다. 황금 색깔에 마늘 정향와 함께 쌀 과 식물성 기름 프라이 미트볼에 . 미트볼에 토마토 소스를 붓고 접시를 20 분 더 끓으십시오.
쇠고기 및 돼지 고기 미트볼 오븐
성분 :
미트볼의 경우 :
- 다진 돼지 고기 - 250g;
- 갈은 소고기 - 250 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파 르 테 산 "강판"1 품목;
- 파슬리 - 빔의 1/3;
- 빵 breading - 1 항목;
- 물 - 1/2 st.
소스 들어 :
- 올리브 오일 -1/4 세기;
- pancetta-100 g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금.
준비
양파를 얇게 썰어 약 5-7 분 동안 식물성 기름에 튀긴 다음 마늘을 넣고 1-2 분 동안 계속 요리합니다. 통행인을 불에서 제거하고 식힌다.
깊은 그릇에 계란과 파르 메산 치즈를 넣고 빵 부스러기로 두 종류의 음식을 섞으십시오. 먹을 때 튀긴 양파와 마늘을 넣고 물을 조금 붓고 조심스럽게 반죽을하고,
젖은 손으로 우리는 미트볼을 형성하고 갈변 할 때까지 식물성 기름으로 그들을 볶습니다.
미트볼이 튀는 동안 소스를 만들자. 약 4-5 분 동안 팬케타를 튀기고, 양파를 넣고, 5-6 분 동안 불을 계속하고, 마늘을 첨가한다. 토마토는 블랜딩되어 블렌더로 씻겨지고 양파와 pancetta에 보냅니다. 두껍고 맛이 좋은 때까지 소스를 증발시킵니다. 우리는 미트볼을 뜨거운 소스에 넣어 완전히 준비 될 때까지 7-10 분 동안 끓입니다. 다진 파슬리로 장식 한 요리를 제공합니다.