그루지야 어에있는 Chashushuli는 국가 요리이며, 그 주요 구성 요소는 고기입니다. 이 치료법은 엄청난 수의 향긋한 야채에서 고기를 끓일 때 말로 표현할 수없는 맛을 얻습니다. 이름은 "샤프"로 번역되므로 고추의 양에주의하십시오.
chashushuli 요리하는 방법?
그루지야 어 접시를 준비하려면 특히 복잡한 과정을 수행 할 필요가 없으며 필요한 것은 필요한 행동을 관찰하는 것입니다.
- 고기는 자체 주스에 야채와 함께 조림해야하며, 엄청난 양의 식물성 기름을 추가하는 것은 바람직하지 않습니다.
- 그루지야 어에있는 chashushuli를위한 훌륭한 그릇은 카자 노크 일 것입니다. 왜냐하면 그 접시는 단단하고 건조하지 않기 때문입니다.
- Chashushuli는 빵과 함께 추가 장식없이 봉사 할 수 있습니다.
차시 슈리 (kashi)
그루지야 음식의 요리법을 익히려면 chashushuly 고전 요리법을 구현하는 것이 좋습니다. 그것은 많은 토마토를 추가하여 첫 번째 요리를 맛있게 연상케합니다. 그것은 ketsi에 제공됩니다 - 그것은 음식을 시도하는 것이 편리 있도록, 요리의 낮은 벽으로 붉은 점토로 만든 두꺼운 벽으로 프라이팬입니다.
성분 :
- 실란트로 -100g;
- 송아지 - 1.5 kg;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 토마토 - 1 kg;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 양파 - 2 개;
- 버터 -100g;
- 와인 드라이 화이트 - 200g;
- 뜨거운 붉은 고추, 소금, 홉 - 태양.
준비
- 송아지 고기를 자르고, 물을 부어 라. 기름 한 조각을 얹고 작은 불 위에 고기를 끓으십시오.
- 토마토는 끓는 물로 껍질을 벗기고 갈기 갈기로 갈 린다.
- 양파와 마늘을 잘게 썰고 고기 위에 올려 요리 할 때까지 요리하십시오.
- 마지막에 토마토, 토마토 페이스트, 와인, 향신료, 후추를 넣습니다. 봉사하기 전에 그루지야 어에있는 chashushuli에 잘게 잘린 채소를 더합니다.
그루지야의 돼지 고기 차 슈 슈리
그루지야 어 요리에는 여러 가지 고기 요리가 있으며 그 중 특히 돼지 고기로 특별한 맛을 보아야 합니다. 그것은 극도로 영양가 있고 약간 섬이며,이 옵션은 추운 계절에 최적입니다. 추가 장점은 모든 사용 가능한 제품을 포함한다는 것입니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 600 g;
- 달콤한 고추 - 600 g;
- 고추 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 500 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 소금, 후추, 베이 리프;
- 홉 - 태양 - 1 tsp.
준비
- 돼지 고기 큐브로 잘라 가마솥에 튀김.
- 야채를 잘라 고기에 첨가하십시오.
- 항아리에서 토마토 페이스트를 붓고, 향신료와 마늘을 넣고 한 시간 동안 끓입니다. 그루지야 어에있는 차슈 슈리 (Chashushuli) 테이블에 채소를 제공하십시오.
그루지야의 쇠고기 차 슈 슈리
가장 일반적으로 인기있는 옵션은 송아지 고기입니다 . 이 요리의 일관성은 반 액체 여야합니다. 그루지야에서는 피타 빵이나 옥수수 죽을 먹을 수 있습니다. 준비하는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫째, 고기를 조금 튀기고 나서 자신의 주스에 넣거나 양파와 함께 담그고 철저히 꺼냅니다.
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 양파 4 개 세트
- 레몬 주스 - 2 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 신선한 토마토 - 400 g;
- 홉스 - 선 라이프 -0, 5 tsp;
- 토마토 주스 - 3 tbsp. l.;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금, 딜, 파 슬 리.
준비
- 쇠고기와 양파는 조각으로 잘라내어 손으로 모든 것을 연결하고 짠다.
- 레몬 주스에 기름을 부어 30 분간 그대로 두십시오.
- 가열 건조한 팬에서 고기를 양파와 함께 넣고 약 20-30 분 동안 끓인다.
- 마늘과 채소를 제외한 나머지 재료를 첨가하십시오. 약 1 시간 동안 요리하십시오.
- 마지막에 소금, 마늘, 채소를 넣고 그루지야 어에서 요리 한 차 슈슈 리를 10-15 분간 고집합니다.
치킨 레시피에서 차 슈 슈리
엄청나게 맛있는 닭고기가 나오고 chashushuli는 닭고기에서 나옵니다. 요리의 속도와 고기의 종류가식이 요법을 의미한다는 장점이 있습니다. 소화 과정에서 고기가 매우 부드러워지고 날카로운 구성 요소와 쉽게 결합 할 수 있습니다. 닭 가슴살 같은 부분을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
성분 :
- 유방 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 7-8 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 후추 완두콩 - 10 개;
- 붉은 고추 - 0, 5 tsp;
- 소금, 허브;
- 홉스 - 선 라이, adzhika, 고수풀.
준비
- 필렛을 자른다.
- 양파 볶음.
- 양파에 고기, 다진 마늘, 후추를 넣으십시오.
- 토마토에서 주스를 짜내고, 고기를 부어 넣고, 끓이기까지하고, 스토브에서 1 시간 정도 찍은 후.
- 마지막에 소금과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 접시에 15 분 동안 불어 넣으십시오.
양고기에서 채 슈슐 리
진정으로 국가 요리의 모든 전통을 경험하려면 그 구조에 어린 양을 포함 조지아 어에서 chashushuli 요리법을 도울 것입니다. 이런 종류의 고기는 매우 영양가가 많으며 매운 향신료는 많은 향신료에 의해 주어 지는데, 그 종류는 여주인의 개별 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
성분 :
- 송아지 고기 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 2 개입
- 실 란 트로 - 1 시간. l.;
- 홉스 - 썬리 - 1 tsp;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- adzhika - 4 큰술. l.;
- 딜, 파슬리 - 50 g;
- 토마토 - 300 g;
- 소금, 후추.
준비
- 큐브에 고기를 자르고 양파를 반쯤 자릅니다. 그들을 섞어서 소금을 넣고 adzhika에 부어서 30 분 동안 고집한다.
- 가마솥에서 고기를 튀기십시오. 향신료와 마늘을 넣고 20 분 동안 끓인다.
- 토마토에서 소스를 만들고, 고추와 함께 고기에 넣고 30 분 더 끓으십시오.
- 딜과 채소를 갈아서 가마솥에 부어 넣는다. 그루지야 어에서 요리 한 Chashushuli는 20 분을 주장한다.
버섯과 석류 씨가 들어간 차 슈 슈리
카잔 카 (Kazanka)의 매운 고추로 만든 고기 요리를 통해 독특한 맛의 색조를 전달할 제품을 실험하고 추가 할 수 있습니다. 당신은 마른 접시를 요리하고 버섯의 chashushuly을 만들 수 있습니다, 그들은 주요 구성 요소가 될 것입니다. 음식의 가장 중요한 부분은 석류의 씨앗입니다.
성분 :
- 물 - 150 ml;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 100g;
- 딜 - 10g;
- 토마토 - 100g;
- 석류 알갱이 - 제출 용;
- 소금, 후추.
준비
- 버섯, 양파와 토마토를 잘라.
- 양파를 볶고 버섯, 채소, 토마토를 넣습니다.
- 결국, 물, 소금 및 후추에 부어서 몇 분 동안 끓입니다.
- chashushuly의 준비는 석류 씨를 뿌려야 할 필요성으로 끝납니다.
연어에서 차 슈 슈리
chashushuli를 요리 하는 방법을 결정할 때, 당신은 매우 독창적 인 방법을 적용하고 연어의 주요 구성 요소로 사용 하여이 요리를 만들 수 있습니다. 물고기는 요리사의 개별적인 욕구에 따라 구성되는 향이 나는 향신료를 사용하여 특별한 맛을 얻게됩니다.
성분 :
- 연어 필렛 1200g;
- 와인 식초 - 0.5 컵;
- 그린 (딜, 파슬리, 고수);
- 향료 (Imeritin 사프란, 계피, 정향, 후추, 홉 - 태양);
- 양파 3 개 세트
- 마늘 - 2 정향.
준비
- 필레를 조각으로 자르고 끓으십시오.
- 향신료, 다진 양파, 마늘, 채소 및 식초를 섞어서 소스를 만드십시오.
- 소스와 생선 을 섞고 약 10 분 동안 끓인다.
그루지야 어의 Chashushuli - 다변량의 요리법
요리를 더 쉽게 만들고 다변량으로 chashushuli를 만들 수 있습니다. 이 요리는 재료의 일반적인 세트와 함께 제공되며, 그 조리법은 엄청난 양의 향료를 사용하지만, 특수 모드를 설정하여 과정을 수행합니다. 안주인은 제품을 그릇에 넣을 때 제때에 제품을 준비해야합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 토마토 - 3 개;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 양파 - 2 개;
- 붉은 고추, 소금, 지상 후추;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 녹색.
준비
- 고기를 자르고 약 30 분 동안 향신료에 담근다.
- 다중 경보 장치에서 양파와 고기를 따로 볶고 조합하십시오.
- 마늘, 후추, 토마토를 넣으십시오.
- 2 시간 동안 "Quenching"프로그램을 내 보냅니다.
- chashushuly를 요리하기위한 조리법은 봉사하기 전에 채소를 추가하는 것으로 끝납니다.