사워 크림에있는 샴 피뇽은 향기롭고 섬세한 요리이며 절묘한 맛과 놀라운 향을 가지고 있습니다. 또한 버섯은 매우 유용합니다 : 버섯의 영양가는 고기보다 열등하지 않습니다. 샴 피뇽으로 샴 피뇽을 준비하고 독창적이고 풍성한 저녁 식사로 가족을 놀라게하는 방법을 알아 봅시다.
샴 피뇽은 사워 크림으로 조림했습니다.
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 20 % - 3 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소 - 원한다면;
- 향신료.
준비
버섯을 사워 크림으로 소화하는 방법? 우리는 양파를 깨끗이하고 칼로 반으로 자른다. 신선한 버섯을 가공하고 다진 얇은 판을 만들고 마늘을 눌러 압착합니다. 그런 다음 예열 된 기름에 채소를 뿌려 15 분 동안 저어주고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 약간 후춧가루를 뿌리고 액체 사워 크림을 부은다. 조리 할 때까지 뚜껑을 덮고 정확히 5 분 동안 끓으십시오. 그 다음, 우리는 접시에 버섯을 뿌리고, 딜 또는 파슬리의 잘게 잘린 채소를 뿌리고 테이블에 봉사한다.
사워 크림 튀김
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 향신료.
준비
샴 피뇽은 가공, 세척, 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 전구를 껍질에서 닦아서 헹구고 반원을 파쇄합니다. 이제 우리는 프라이팬에 예열 된 식물성 기름에 버섯을 뿌리고 초과 된 액체가 증발하여 때로는 저어 올 때까지 볶습니다. 이 후에 양파를 넣고 야채를 붉게 물들인 채로 지나치십시오. 그런 다음 우리는 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 던져 버립니다. 모든 것이 다가 오자마자 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 작은 불을 끓고 물을 조금 붓습니다. 모든 액체가 증발 할 때까지 약 10 분 동안 접시를 준비하고, 버섯은 황금까지 사우어 크림으로 튀겨지지 않습니다.
사워 크림에 구운 버섯 요리법
성분 :
- 샴 피뇽 신선한 - 500 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 치즈 하드 - 170 g;
- 향신료와 말린 허브입니다.
준비
치즈와 함께 사워 크림에 샴 피뇽을 만들려면 버섯을 제거하고 손상된 부분을 제거하고 종이 타월로 완전히 말립니다. 그런 다음 조심스럽게 다리를 잘라 베이킹 트레이에 구멍을 뚫어 모자를 펼칩니다. 말린 허브로 위에 뿌리고 물로 희석 한 사워 크림을 부어 뜨거운 오븐에서 15 분 간 보냅니다. 이번에는 버섯을 먹을 때 싸워 라. 사워 크림에 밀가루를 넣고, 다진 샴 피뇽 다리를 던져서 강판 치즈 반을 더한다. 모두주의 깊게 섞어서 맛에 소금을 첨가하십시오. 그런 다음 베이킹 트레이를 천천히 꺼내서 찻 숱가락으로 버섯에 채우고 치즈를 위에 뿌리고 버섯을 오븐에 넣고 사워 크림에 10 분 정도 더 둡니다. 우리는 허브를 뿌린 뜨거운 준비 요리를 제공합니다. 반찬으로 우유 또는 삶은 파스타가 들어간 으깬 감자는 완벽합니다.
어떻게 다 변수에있는 사워 크림에있는 champignons를 요리 하는가?
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 베이 잎 - 2 개;
- 사워 크림 - 50 ml;
- 향신료.
준비
샴 피뇽은 온화한 물줄기로 완전히 씻어 내고 깔끔하게 더러운 다리를 다듬어 처리했습니다. 그런 다음 모자를 조각으로 자르고 버섯을 멀티 바커의 용량으로 옮깁니다. 뚜껑을 닫고 "퀸칭"모드를 선택하십시오. 45 분 동안 타이머를 시작합니다. 헛되이 시간을 낭비하지 말고 양파를 치우고 우물쭈물하고 신 큐젬 큐브를 헹구십시오. 소리 신호 후에, 뚜껑을 열고, 광선을 던지고, 사워 크림과 향신료를 넣으십시오. 모두 조심스럽게 주걱을 섞어 "베이킹"프로그램을 설치하고 30 분 정도 시간을줍니다. 준비 접시는 작은 접시의 작은 부분에 배치하고 원할 경우 잘게 잘린 채소로 뿌렸다.