구운 가지 - 매일 그리고 휴일을위한 오리지날 요리의 가장 맛있는 요리법

구운 aubergines - 그것은 매우 간단하고, 유용하고 매우 식욕을 돋워. 그들은 샐러드와 캐비아의 기초로 사용됩니다. 파란색은 다른 채소와 치즈와 함께 구운 다음 맛있고 만족스러운 자급 자족 음식이 될 것입니다.

구운 된 aubergines에서 요리

구운 aubergines - 조리법은 모든 사람이 간단하고 액세스 할 수 있습니다. 제품을 베이킹 트레이에 놓는 것보다 쉬울 수있는 것은 온도를 설정하고 약간 기다리는 것입니다. 그러나 최종 결과가 정확히 기쁜지 확인하는 데 도움이되는 몇 가지 기능이 있습니다.

1. 가지는 쓴 맛이있다. 이를 제거하기 위해 제품을 조각으로 잘라 소금을 치고 30 분 동안 방치 한 다음 씻어냅니다.
2. 오븐에서 구운 다음 날로 껍질을 벗겨 내야하며, 즉시 오븐 뒤 봉지에 넣거나 간단하게 덮고 10 분 동안 방치 한 후 피부를 더 쉽게 뽑을 수 있습니다.
3. 베이킹하는 동안 파란색이 파열되지 않도록하고 여러 위치에서 포크를 뚫습니다.

오븐 전체에서 aubergines를 굽는 방법?

많은 사람들이 좋아하지만 튀김을 할 때 너무 많은 기름을 흡수하기 때문에 그들과 함께하는 요리는 매우 뚱뚱합니다. 나가는 방법이 있습니다 - 파란색은 구울 수 있습니다! 오븐에서 가지를 굽는 것은 모든 요리사가 할 수 있으며, 전혀 어렵지 않습니다. 결과적으로 맛있고 건강한 제품을 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 가지 - 3 개 세트
• 소금.

준비

1. 트레이는 포일로 덮여 있습니다.
2. 야채를 장에 놓고 40도 동안 200도 굽습니다.

토마토와 치즈로 구운 Aubergines

치즈와 함께 구운 블루는 매우 향기롭고 입가에 부드럽고 부드럽습니다. 그들은 독립적 인 요리로 사용하거나 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 지정된 양의 제품에서 영양가있는 진미의 6-7 부분이 나옵니다. 그 준비에는 30 분이 넘게 걸릴 것입니다. 얼마나 오븐에서 aubergine 구워 맛있는,이 제조법에서 배웁니다.

성분 :

• 가지 - 500g;
• 치즈 -100g;
• 토마토 - 350 g;
• 마늘 - 3 정향.

준비

1. Sinenky는 1cm 두께의 조각과 토마토 머그컵을 자른다.
2. 마늘은 갈아서
3. 치즈는 강판에 창피합니다.
4. 가지를 곰팡이에 넣고 각 조각을 마늘로 닦고 토마토를 위에 올려 놓고 약간 소금을 넣고 치즈를 뿌린다.
5. 190도에서 오븐에서 토마토와 치즈로 구운 날로 30 분 안에 준비됩니다.

오븐에서 구워지면서 날로하는 가지

다진 고기가있는 Sinenkie - 점심 또는 저녁 식사를위한 풍성한 요리. 채우는 것은 채소 머그 위에 놓을 수 있습니다. 또한 가지를 3cm 높이로 자르고 중간을 잘라 다진 고기로 채울 수 있습니다. 쏟아져, 당신의 취향에 따라, 당신은 토마토 또는 사우어 크림을 만들 수 있습니다, 그것은 또한 좋은 맛.

성분 :

• 가지 - 3 개 세트
• 계란 - 1 조각;
• 돼지 고기 쇠고기 - 200g;
• 쌀 - 100g;
• 토마토 페이스트, 사워 크림 - 40g;
• 마늘 - 3 ~ 4 정향;
• 물 - 200 ml;
• 전구 - 1 조각;
• 녹색;
• 기름.

준비

1. 가지는 15mm 두께의 원으로 자른다.
2. 땅에 다진 양파, 계란, 반 준비의 쌀, 마늘, 소금과 반죽까지 요리했다.
3. 가지의 동그라미에 다진 고기를 놓고 두 번째 머그잔으로 덮고 곰팡이에 담는다.
4. 그러므로 다진 고기를 모두 파란색으로하십시오.
5. 물을 부어 토마토, 사워 크림, 소금을 넣으십시오.
6. 생성 된 혼합물을 주형의 내용물에 붓고 오븐으로 보낸다.
7. 200도에서 고기로 구운 나물은 약 35 분 안에 준비됩니다.

오븐에서 구운 닭 가슴살을 가진 Aubergines

오븐에서 구워낸 다진 고기를 가진 가지 - 포드는 맛있는 것이 아니라 아름다운 접시입니다. 야채 반쪽에서 살은 가장 편리하게 숟가락으로 추출됩니다. 다진 고기는 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 여러 가지로 사용할 수 있습니다. 향신료는 또한 개인 취향에 따라 변경할 수 있습니다.

성분 :

• 가지, 양파, 통조림 토마토 - 4 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 치즈 - 50 g;
• 오레가노 - 1 티스푼;
• 닭 가슴살에서 다진 고기 - 500g.

준비

1. 거의 준비 될 때까지 튀김을 불에 넣어 라.
2. 양파와 마늘은 붉은 색이 될 때까지 깨지고 갈색이됩니다.
3. 가지를 반으로 자르고 펄프를 떼어 내고 큐브로 자르고 마늘과 양파로 프라이팬에 넣고 오레가노와 소금을 넣고 저어줍니다.
4. 결과물을 빻은 고기와 혼합하고, 통조림으로 만든 토마토를 넣고 10 분 동안 끓입니다.
5. 다진 고기를 파란색으로 채우고 치즈를 뿌린다.
6. 180 도의 구운 가지가 40 분 안에 준비됩니다.

오븐에서 구운 팬 Aubergines

시넨 키는 가장 맛있고 매운 채소 중 하나입니다. 그러나 ragout과 saute가 이미 지루하고 캐비어가 지루할 때 팬의 형태로 오븐에서 구운 채소 나물을 요리 할 수 ​​있습니다. 이 요리는 이상하고 아름답고 맛있는 음식으로 나옵니다. 손님이 특별한 무엇인가에 놀라 야 할 때 훌륭한 옵션입니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 훈제 돼지 햄 - 200g;
• 모짜렐라 - 300 g;
• 토마토 - 2 개;
• 마늘 -5 denticles;
• 기름.

준비

1. 가지는 반으로 잘라 지지만 완전히 자르지는 않습니다.
2. 그리고 나서 각 반은 또 다른 3-4 층으로 절단됩니다.
3. 토마토는 얇은 판으로 잘립니다.
4. 햄과 치즈를 자르십시오.
5. 버터, 소금, 후추와 섞인 마늘.
6. 푸른 색의 각 층에 준비된 음식 2-3 조각을 넣고 냄비에 넣고 마늘 혼합물을 부어 넣는다.
7. 180도에서 구운 가지가 40 분 안에 준비됩니다.

겨울을위한 구운 가지

오븐에서 조리 한 요리는 항상 난로에서 조리 한 요리보다 맛 있습니다. 구운 가지에서 캐비아 도 예외는 아닙니다. 이러한 겨울철 준비는 매우 유용 할 것이며 여름을 생각 나게 할 것입니다. 시원한 곳에 캐비아를 잘 보관하십시오. 이것이 가능하지 않다면 결국 신뢰성을 위해 30ml의 식초를 더하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 토마토 -1,5 kg;
• 고추 - 1 조각;
• 파란색 - 2 kg;
• 달콤한 고추, 양파, 당근 - 500 g;
• 소금 - 30g;
• 오일 - 100 ml;
• 설탕 - 70 g.

준비

1. 가지와 후추를 한 장에 놓고 200도에서 45 분간 굽습니다.
2. 다음 야채는 덮고, 15 분 후에 그들은 피부를 제거한다.
3. 토마토는 블렌더로 갈아서 끓여줍니다.
4. 양파와 당근은 갈아서 튀겨서 토마토로 보내집니다.
5. 껍질을 벗긴 구운 고추와 파란 것들은 입방체로 자르고 나머지 재료로 보내집니다.
6. 고추를 추가하고 15-20 분 동안 요리하십시오.
7. 준비 캐비어는 블렌더로 갈아서 소금과 설탕을 넣고 10 분 더 삶습니다.
8. 항아리에 알을 놓고 약 10 분 동안 살균하고 그들을 굴립니다.

여러 가지로 구운 Aubergines

치즈로 구운 가지는 항상 아주 맛있습니다. 여름철에 뜨거울 때 오븐을 켜고 싶지는 않지만 좋아하는 음식을 거부하는 것은 핑계가 아닙니다. multivarka 작업 설정에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것의 진미는 더 나쁘지 않을 것이고, 핫 플레이트에있을 필요가 없습니다.

성분 :

• 가지, 큰 양파 - 3 개;
• 토마토 - 4 개;
• 치즈 - 200g;
• 소금.

준비

1. 양파, 잘게 잘린 고리, 바닥에 그릇을 넣어.
2. 그런 다음 가지 찻잔, 토마토를 넣으십시오.
3. 각 레이어는 약간 podsolit 수 있습니다.
4. 그것을 모두 치즈로 덮어 라.
5. "Baking"모드에서는 구운 가지가 40 분 안에 준비됩니다.

그릴에 구운 Aubergines

고온의 석탄 위에 구운 야채는 맛이 좋을뿐만 아니라 유용합니다. 이러한 열처리 방법을 통해 비타민 및 기타 유용한 물질이 보존됩니다. 또한, 음식은 전혀 고 칼로리가 아닙니다. 석탄에 화격자 를 태우는 방법, 아래에 주어진 조리법에서 배웁니다.

성분 :

• 가지 - 4 개;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 올리브 오일.

준비

1. 가지는 얇은 띠로 자릅니다.
2. 사발에 넣고 기름과 소금을 넣고 마늘을 잘게 썰고 약동하여 10 분간 담그십시오.
3. 블랭크를 화격자 위에 놓고 각면에 5 분 동안 석탄 위에 요리하십시오.

구운 가지 샐러드

구운 가지 , 토마토 및 고추 에서 나온 샐러드 는 아르메니아에서 전통적으로 조리되는 간단하고 극단적 인 식욕을 돋우는 요리입니다. 레시피는 추가 및 변경 사항이있는 다양한 변형이 있었지만 청색, 토마토 및 후추의 기본은 변하지 않았습니다. 실란트와 파슬리의 초록색은 특별한 맛을냅니다.

성분 :

• 가지, 토마토 - 4 개;
• 올리브 오일 - 70 ml;
• 달콤한 후추 - 1 조각;
• 마늘 - 1 정향;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 짓 눌린 호두;
• 파 슬 리, 고 수 풀.

준비

1. 가지와 후추를 170도에서 20 분 동안 구워 낸 다음 스킨을 닦아서 자른다.
2. 껍질을 벗긴 토마토는 조각으로 절단됩니다.
3. 채우기 위해 레몬 주스, 기름, 후추, 마늘을 합친다.
4. 원하는 경우 분쇄 너트도 추가됩니다.
5. 야채 혼합, 채소 추가, 드레싱에 부어 넣고 저어.