이 요리는 이상적이며 축제 테이블을위한 애피타이저이며, 고기 나 생선을 반찬으로합니다. 준비된 채워진 버섯은 꽤 빠르며, 기억해야 할 것은 먹을 때 버섯을 골라야한다는 것입니다. 샴 피뇽은 크고 같은 크기 인 것이 바람직하며, 그러면 접시가 멋지고 맛있어 보일 것입니다. 봉인 된 버섯 준비를위한 몇 가지 조리법에 대해 알아 보겠습니다.
샴 피뇽을 채우는 방법
성분 :- 샴 피뇽 - 500g;
- 치즈 -100g;
- 녹색;
- 버터;
- 소금, 후추.
준비
버섯은 잘 씻어 내고 조심스럽게 다리를 나눕니다. 잘게 자르고 버터, 약간 소금 및 후추에서 튀으십시오. 완성 된 볶은 다리는 잘게 썬 강판과 잘게 잘린 초록색 강판에 절반 정도의 강판 치즈가 섞여 있습니다. 샴 피뇽을 치즈 혼합물과 함께 넣고 과자 굽는 판 위에 놓습니다. 180 도의 온도에서 오븐에서 10 분간 굽습니다. 마지막에 남은 치즈를 버섯에 넣고 5 분 더 굽습니다. 원하는 경우, 다리를 구이면서, 당신은 선명도에 대한 약간 누르면 마늘을 추가 할 수 있습니다.
햄과 박제 버섯
성분 :
- 샴 피뇽 - 700 g;
- 햄 - 100 g;
- 베이컨 - 50g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 (고체) - 100 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 녹색;
- 소금, 후추.
준비
버섯을 씻고 다리를 분리하십시오. 모자를 약간 소금물에 담근다. 양파, 채소, 햄, 베이컨을 가늘게 자릅니다. 먼저 팬에 베이컨을 넣고 양파와 채소를 넣습니다. 양파의 투명도를 느껴보세요. 버섯과 마늘의 잘게 잘린 다리를 프라이팬에 넣고 조금 더 튀긴 다음 열에서 꺼내십시오. 채우기, 소금, 후추에 햄을 넣어 잘 섞는다. 삶은 버섯 모자에 간장을 넣고 햄을 채우고 톱밥 위에 뿌린다. 180 °의 온도에 오븐에있는 10 분 동안 요리 될 때까지 구우십시오.
새우로 채워진 샴 피뇽
성분 :
- 샴 피뇽 10 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 새우 - 250 g;
- 치즈 (고체) - 100 g;
- 사워 크림 30 % - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 파슬리;
- 로즈마리;
- 빵 부스러기;
- 소금, 후추.
준비
새우는 소금에 절인 물로 끓여서 잘게 자르고 자른다. 중불 이상의 프라이팬에 양파, 마늘, 다진 파슬리, 로즈마리를 넣고 약 5 분 정도 볶습니다. 깊은 사발에서는 로스트, 새우, 강판 치즈, 빵 부스러기와 사워 크림을 섞는다. 채우기와 후추를 채 웁니다. 샴 피뇽은 씻어 내고 다리를 부러 뜨립니다. 또한 모자 안에있는 혈소판을 조심스럽게 잘라내십시오. 야채 오일로 기름을 칠한 베이킹 페이퍼로 팬을 덮으십시오. 먹을 때 채워진 베이킹 트레이에 버섯을 넣습니다. 200도까지 예열 된 오븐에서 상단 선반에서 약 35 분 동안 버섯을 굽습니다.
aerogrill에 박제 된 버섯
aerogrill에서 조리 된이 요리는 오븐에서 채워지고 구워진 버섯과 다르지 않습니다. 반대로, 그것은 더 맛있고 유용 할 것이다. 또한 원하는 채우기를 직접 선택할 수도 있습니다. 예를 들어, 단순한 채워진 버섯과 같은 원리로 다진 고기로 샴 피뇽을 채우십시오.
성분 :
- 샴 피뇽 10 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
다리에 버섯을 잘라 잘게 자른다. 마요네즈, 분쇄 한 마늘, 후추와 소금의 핀치로 저어주세요. 원하는 경우 작은 녹색을 추가 할 수 있습니다. 샴 피뇽 캡을 시작하고 230도에서 약 10 분 동안 중간 화격자에서 베이킹하십시오.