오늘 우리는 오븐에서 닭고기를 굽습니다. 제공되는 여러 가지 조리법으로 식욕을 돋 우는 피 각질의 껍질을 가진 새를 구하고, 야채와 치즈로 구운 닭 고기의 맛을 즐기고, 호일로 조리 한 새의 맛을 평가할 수 있습니다.
빵 껍질을 가진 오븐에서 닭고기를 조리하는 방법 - 조리법
성분 :
- 육계 용 닭고기의 전체 지육 - 1.5-2 kg;
- 식물성 정제 오일 - 15-20 ml;
- 사워 크림은 두껍습니다 - 60 g;
- 마요네즈 클래식 - 60 g;
- 다진 마늘 3 ~ 4 개;
- 5 개의 고추의 갓 분쇄 된 혼합물 - 1-2 핀치;
- 가금류의 조미료 - 맛;
- 소금은 15g이나 맛이 크다.
준비
이 조리법은 전체 시체를 굽고 닭 다리와 허벅지가있는 오븐에서 조리하는 데 적합합니다. 우리는 전체 시체로 옵션을 고려할 것입니다. 우리는 새를 사전 헹구어 말리고 날카로운 나이프 또는 뒷면의 특수 가위로 잘라냅니다.
이제 우리는 닭고기 코팅제를 준비 할 것입니다. 우리는 마늘 정향을 닦고 언론을 통해 그들을 짜내고 사울 크림, 클래식 마요네즈, 소금, 지상 후추 혼합물 및 가금류 조미료를 넣은 그릇에 담습니다. 결과 혼합물은 모든면에서 새를 문지르고, 피부가있는 부분에 특별한주의를 기울였다. 몇 시간 동안 실내 조건에서 닭고기를 그대로 둔 다음 책으로 펼쳐서 제빵 용 또는 베이킹 트레이 용으로 넓은 형태로 보관하십시오. 이 방법을 사용하면 해당 지역에서 최대 크러스트를 얻을 수 있으며 시체는 더 빨리 더 잘 구워집니다.
우리는 뜨거운 오븐에 새를 넣습니다. 200 도의 온도에서 약 1 시간 정도 베이킹하면 닭고기가 준비됩니다.
오븐에서 야채와 치즈를 곁들인 구운 닭 요리법
성분 :
- 닭 다리 또는 허벅 다리 - 980 g;
- 감자 과일 - 980 g;
- 당근 - 180 g;
- 불가리아어 달콤한 고추 - 320 g;
- 양파 - 250g;
- 전유 - 280 ml;
- 마요네즈 클래식 - 130 g;
- 고체 품종의 piquant 치즈 - 230 g;
- 5 개의 고추의 갓 분쇄 된 혼합물 - 1-2 핀치;
- 말린 오레가노 또는 바질 - 1 찻 숱가락;
- 소금은 맛이 크다.
준비
제대로 씻어서 말린 닭고기를 큰 그릇에 넣습니다. 반 고리 또는 분기 반지, 작은 감자 괴경, 작은 큐브, 불가리아어 달콤한 고추와 당근 머그컵으로 잘라 벗겨 전구를 추가합니다.
야채 오레가노 또는 바질로 고기를 맛을 내고, 5 개의 고추의 갓 섞인 혼합물을 첨가하고 섞으십시오. 우리는 베이킹을 위해 모든 것을 기름에 담은 용기에 넣고 우유, 마요네즈, 강판 치즈를 섞은 후 맛과 후추를 내기 위해 조미료로 사용합니다.
그런 접시를 위해, 가열 된 오븐에서 40 분 동안 215도까지는 충분할 것입니다. 그 후에 테이블에 담아 신선한 허브로 장식 할 수 있습니다.
오븐에서 닭고기를 호일로 굽는 방법?
성분 :
- 닭 고기 -850 g;
- 감자 과일 (선택) - 550 g;
- 생강 뿌리 - 맛에;
- 마조람 말린 - 취향에;
- 로즈마리 - 맛에;
- 식물성 기름 정제 - 45 ml;
- 5 개의 고추의 갓 분쇄 된 혼합물 - 1-2 핀치;
- 소금은 맛이 크다.
준비
호일로 요리 한 닭고기는 매우 육즙이 많고 섬세합니다. 또한 닭고기는 감자로 보충 할 수 있으므로 동시에 장식을 할 수 있습니다.
이 조리법을 구현하기 위해 닭고기는 소금으로 문질러서, 5 개 고추의 혼합물로 빻은 것
원한다면 베이킹 과정이 끝나기 약 20 분 전에 호일을 여는 감자 플러시로 고기를 줄 수 있습니다.