쇠고기와 보르시 치의 준비에는 특별한 미묘함이나 비밀이 없습니다. 그러나 마침내 당신의 의심을 없애기 위해 우리는 몇 가지 재미있는 조리법을 선택했습니다. 그 다음에 원하는 것을 확실히 달성 할 것입니다. 저녁 식사 후 접시는 비어 있고 약간 핥아 질 것입니다.
쇠고기와 함께 borsch를위한 조리법
성분 :
- 쇠고기 (펄프) - 500 g;
- 라드 - 150g;
- 배추 - 500g;
- 비트 - 1 PC;
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 4 개;
- 불가 리아 달콤한 고추 - 1 조각;
- 마늘 3 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
우리는 국물에서 물론, borsch를 준비하기 시작합니다. 고기는 씻어서 큰 냄비에 넣어 물을 부어 넣습니다. 우리는 접시 위에 올려 놓고 끓여서 거품을 발생시키는 소음을 모으고 불을 최소로 조입니다. 쇠고기를 얼마 동안 쇠고기를 요리하는데 사용합니까? 고기가 완전히 부드러워 질 때까지 1 시간 반 정도. 그렇다면 우리는 그것을 잡아서 식을 때 작은 조각으로 자릅니다.
그 동안 우리 쇠고기 국물 이 끓고 있습니다, 우리는 튀길 것입니다. 지방질의 2/3를 정밀하게 자른다. 프라이팬에 녹여서 황금이 될 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 분쇄 한 당근과 사탕무를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 찌르다. 결국 우리는 불가 리아 어 고추의 깔끔한 토마토와 큐브를 추가합니다. 우리는이 모든 야채의 화려 함을 재결합을 위해 2 분 동안주고, 우리는 불에서 냄비를 제거합니다.
국물을 넣은 냄비에 감자를 던지면 입방체가 으깬 다음 반쯤 얇게 다진 양배추에 용접을합니다. 우리는 분쇄 된 쇠고기를 돌려 보낸다. 그리고 준비하기 전에 5 분 동안 우리는 로스트를 더한다. 별도로 우리는 남은 지방, 마늘 (그것의 핵심은 자르는 것이 낫다)과 소금으로 잘게 부서진 채소를 박격포에 문지른다. 결과로 나온 방향족 혼합물을 기성의 보르 시체에 넣고 소금과 선명도를 시험해보십시오. 덮개를 덮어 판에서 꺼내십시오. 분 15까지는 접시에 부을 수 있습니다.
멀티 박스에서 맛있는 쇠고기 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 양배추 - 400g;
- 비트 - 1 PC;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 마늘 3 개;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
멀티 바카 컵에 약간의 기름을 붓고 "베이킹 (Baking)"모드에서 가늘게 잘게 썬 양파를 얇게 썬다. 그런 다음 큰 강판에 강냉이 당근을 넣고 10 분 후에 토마토 페이스트를 넣습니다. 스튜, 약동. 몇 분. 야채 회사에서 파쇄 된 비트를 보내십시오 (레몬 주스를 뿌려주는 것을 잊지 마세요). 솔림, 후추, 믹스 및
우리는 "Quenching"또는 "Soup"모드 (당신의 기적의 개조에 따라 다름)에서 한 시간에 multivark에서 쇠고기로 borsch를 준비합니다. 음성 신호가 울린 후 멀티 박스를 열고 b을 볶고 마늘을 넣습니다. 우리는 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분을 더 잡고 사워 크림, 팜 푸카 (pampushkas) 및 신선한 허브와 함께 테이블에 제공합니다.